技时 生活 咬春吃萝卜还是白菜(立春咬春要吃哪种蔬菜 )

咬春吃萝卜还是白菜(立春咬春要吃哪种蔬菜 )

咬春吃萝卜还是白菜(立春咬春要吃哪种蔬菜 ) 2021 年 8 月 19 日10:52:10咬春吃萝卜还是白菜(立春咬春要吃哪种蔬菜 )已关闭评论

咬春吃萝卜还是白菜(立春咬春要吃哪种蔬菜 )

今日立春,是春天的开始,立春有咬春的习俗,在这一天可以吃一些和春天有关的食物,营养又健康,立春咬春要吃哪种蔬菜?下面八宝网小编就来说说。

立春咬春要吃哪种蔬菜

蚂蚁庄园2月3日答案:萝卜

萝卜是植物的根,而且味道百思特网辛辣,所以自古民间就有在立春这天“咬”萝卜的习俗,人们认为“咬得草根断,则百事可做”,在古时,即使是在穷苦的人百思特网家,也要准备一根萝卜给家中小孩咬上一咬。

民间有一句俗语也叫“萝卜白菜保平安”。

关于白萝卜听得最多的一句俗语就是“冬吃萝卜夏吃姜,不劳郎中开药方”,立春在冬春交替之时,正是鲜甜脆嫩之时,而是还有“土人参”之美誉,足矣说明萝卜的营养价值,所以立春时白萝卜要吃。

立春吃什么食物好?

立春有咬春的习俗,咬春就是吃一些春天相关的食物,那么,立春咬春还吃什么食物

1、春盘

春盘就是吃春天的各种蔬菜水果,把应季的蔬菜水果摆在盘中一起食用,比如豆芽、韭菜、萝卜、菠菜、豆子等等。应季的蔬菜水果,可以补充一整个冬天所缺乏的维生素,所以立春吃春盘,是一个非常健康的习俗。

2、春饼

春饼和春盘其实是一同上桌的,因为春饼就是用薄薄的面皮,包裹上春盘里的各种蔬菜,再搭配酱汁食用。不仅应季,还可以管饱。在立春这天,很多人家都是这样吃的,特别是当早餐,非常合适。有些地方称之为春百思特网卷,卷好的饼还可以下锅煎,煎至两面金黄,吃起来香酥可口。

3、青大蒜

春季是万物复苏的季节,同时也是细菌繁殖的季节,大蒜具有很强的杀菌力。现在正是吃腊肉的时候,配上青大蒜炒出来,咸鲜可口又下饭。

4、豆芽

春天是万物萌发的季节,豆芽其实就是代表了春之象,所以,立春吃豆芽也是顺应天地规律的一种行为。豆芽可以用来清炒或者凉拌都好吃。

5、荠菜

“春风十里,不如荠菜”,春风一吹,荠菜最先冒出嫩芽,是绝对的“报春菜”,鲜嫩又营养,自古就是餐桌上的美味,民间有话说“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅”,说的就是这荠菜的美味不可挡,尤其是拿来做饺子馅更是佳品,但是荠菜草酸含量多,吃之前务必要熟透。

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作者: admin

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