【百科解读】
六大营养素不可缺少
现代医学研究发现,人体所需的营养素不止百种，当中包括一些被自身合成、制造，但不能自身合成,必须要有外摄取的大约40个类型，分得细致一些可归结为为七大营养素。
(1)蛋白质
一切生命的基础是蛋白质,在机体不断合成和分解、构成、更新、修复组织和细胞的重要成分,它参与资料新陈代谢及生理功能的控制,确保生长、发育、生殖、遗传和供应能量。维生素是身体健康所必须的物质。虽然需求量不多,但是因为身体不能合成或合成量不足,就必须从食物中摄取。糖是人体内的一种主要能源材料、人体70%所需的能量是由糖供应的。
健康的继续是营养，营养的继续是生命。无论男女,不论老幼,吃饭都是为了活着,为了继续生存,人类就必须摄取对你的健康有好处的食物。
(2)脂肪
能量的来源之一也包括脂肪,它帮助(A,脂溶性维生素D、E、K和胡萝卜素)吸收、保护和固定脏腑,维持热量,保持身体温度。提供脂肪的主要营养素就是油脂。
(3)维生素
维生素是身体健康的必须的物质,要求更少,但是由于身体不能合成或合成量不足,必须采取措施的食物。维生素水溶性(维生素B族、维生素A、D、E、K、等等)两种。他们对人体的正常生长调节生理功能是很重要的。蔬菜、水果是主要的营养提供维他命。
糖是人体内的一种主要能源材料、人体所需要的能量,70%的糖供应。它也是重要的组织和细胞成分。五谷类提供主要碳水化合物营养素。
(4)矿物
骨骼、牙齿和其他组织可以激活的重要组成都依靠矿物质、矿物质可以活化荷尔蒙及维持主要硣素系统,具有十分重要的生理功能的调节作用。提供主要矿质营养的就是蔬菜、水果。
(5)水
人体内体液的主要成分就是水,水是维持生命所必须的,人的体重约含有60%水的重量。此外水还具有具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的效果。我们的日常饮用的水是水的主要来源,为了维持身体之所需。
(6)膳食纤维
植物不能被消化和吸收的成份就是膳食纤维,也是保持健康不可缺少的因素,能软化肠道内物质,可刺激肠蠕动,辅助胃肠蠕动，排便。及减少血液中的胆固醇和葡萄糖的吸收。
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【百科释义】
六种营养素缺一不可
现代医学研究发现，人体所需的营养物质有100多种，其中有大约40种是自己合成制造的，但自己不能合成，必须从外部摄取。其中一些可以归为七大营养素。
(1)蛋白质
一切生命都是以卵白质为基础，不断合成和分解、构成、更新和修复体内组织和细胞的重要成分。它参与控制数据代谢和生理功能，保证生长、发育、繁殖、遗传和能量供应。维生素对身体健康至关重要。虽然需求量小，但因为身体不能合成或者合成量不足，必须从食物中摄取。糖是人体的主要能量物质，人体所需能量的70%由糖提供。
健康的延续就是营养，营养的延续就是生命。男男女女，老老少少，吃饭是为了活着。为了生存，人类必须吃对健康有益的食物。
(2)脂肪
能量来源之一还包括脂肪，脂肪有助于(A、脂溶性维生素D、E、K和胡萝卜素)吸收、保护和固定内脏，维持热量，保持体温。提供脂肪的主要营养是油。
(3)维生素
维生素是身体健康的必需物质，需要量较少的食物，但是因为身体不能合成它们或者合成量不足，必须采取措施。两种水溶性维生素(维生素B、维生素A、D、E、K等。).它们对人体的正常生长调节生理功能非常重要。蔬菜和水果是主要的营养素，并提供维生素。
糖是人体内主要的能量物质，人体所需的能量，70%的糖都是由糖提供的。它也是组织和细胞的重要组成部分。谷物提供主要的碳水化合物营养。
(4)矿物质
骨骼、牙齿等组织能够被激活的重要成分都依赖于矿物质。矿物质可以激活激素，维持主要的胆固醇系统，对调节生理功能有非常重要的作用。主要的矿物质营养是蔬菜和水果。
(5)水
人体内体液的主要成分是水。水是维持生命所必需的。人的体重中含有约60%的水分。此外，水还有调节体温、输送物质、促进体内化学反应和润滑的作用。我们日常饮水的主要来源是水，以维持我们的健康。
(6)膳食纤维
膳食纤维是植物无法消化吸收的成分。也是保持健康不可或缺的因素，能软化肠道物质，刺激肠道蠕动，辅助胃肠蠕动，排便。并减少血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。
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