【百科解读】
煮好的银耳汤有些太烫了就想放在哪里凉一凉在喝，结果一放就放忘了，然后在去看的时候就发现有白色沫沫了，这个银耳汤还能喝吗？
银耳汤有白色泡沫还能吃吗
要看情况决定。
要是在煮银耳汤的时候起了白沫，是可以食用的，因为这是银耳的胶质，它的主要成分是蛋白质和多糖，所以是可以食用的，那层白沫会随着银耳汤慢慢冷却的时候就会消失。要是因为放的太久起的白沫，那就不要喝了，因为这有可能是因为细菌等微生物在生长繁殖过程中，会产生大量的气体而导致的，在有白沫的同时还会出现发酸的迹象，这种银耳汤就说明已经变质了，不可食用。
银耳汤有点苦怎么回事
银耳汤炖出来发苦，可能是因为银耳的质量不好而导致的，因为银耳中含有丰富的水分、胶质、糖分等，容易腐坏变质，所以很多商家为了延长银耳的保存时间，就会将银耳用硫磺浸泡，这样的银耳炖出来就会有一种酸苦的口感，或者是因为银耳已经变质，所以导致银耳汤发苦。
导致银耳红枣汤发苦还有可能与红枣的质量有一定的关系，如果红枣存放时间过久，已经出现了生虫、发黑的情况的话，那么吃起来味道就会有苦味，所以导致银耳红枣汤发苦的原因还考虑与红枣放得过多或者红枣炖煮时间过长有关。
银耳汤有泡沫出现怎么回事
白色泡沫是银耳在煮的时候，一些表面的胶质、淀粉样的东西，分解到汤中形成的。如果银耳清洗不好，这些白色泡沫就不能吃，清洗的干净，完全可以食用。
银耳汤会过敏吗
任何食物及药物都有可能导致人体出现过敏现象，如果您属于过敏体质,而且对里面的药物或食物任意一种过敏的话都有可能造成过敏反应。但绝大部分人对绝大部分药物及食物都不会产生过敏，出现过敏现象因人而异，如果你以前吃过银耳过敏，那么建议你尽量不要吃，如果没有是可以吃的
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
【百科释义】
煮好的银耳汤有些太烫了，想放在某个地方凉一凉再喝。结果一放就忘了，然后去看的时候发现了白狗。这银耳汤还能喝吗？
银耳汤有白色泡沫还能吃吗
看情况吧。
如果煮银耳汤的时候有白色泡沫，是可以食用的，因为是银耳的胶质，主要成分是蛋白质和多糖，所以是可以食用的。银耳汤慢慢冷却下来，那层白色泡沫就会消失。起泡太久就不要喝了，因为可能是细菌等微生物在生长繁殖过程中产生大量气体造成的，起泡的同时会有发酸的迹象。这个银耳汤表示已经变质，不能食用。
银耳汤怎么了？银耳汤炖起来是苦的。可能是银耳质量不好造成的，因为银耳富含水分、胶质、糖分等。，而且很容易惯坏。所以很多商家为了延长银耳的保存时间，会将银耳浸泡在硫磺中。这样的银耳在炖的时候会有一种又酸又苦的味道，或者是因为银耳变质了，导致银耳汤比较苦。
银耳红枣汤的苦味也可能与红枣的品质有关。如果大枣存放时间长了，已经滋生发黑，就会有苦味。所以银耳红枣汤的苦味也和放红枣太多或者炖红枣时间太长有关。
银耳汤里的泡沫是怎么回事？白泡是银耳表面的一些胶状、淀粉质的东西在煮的时候分解到汤中形成的。如果银耳清洗不好，这些白色泡沫是不能吃的。清洗后，它们完全可以食用。
银耳汤会过敏吗？
任何食物和药物都可能引起人体过敏反应。如果你是过敏体质，对里面的任何药物或食物过敏，都有可能引起过敏反应。但大多数人对大部分药物和食物并不过敏，过敏现象因人而异。如果你之前对银耳过敏，建议你尽量不要吃。如果没有，可以吃。
声明:本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时联系我们，我们将尽快安排处理。
