【百科解读】
我国许多北方地区都是以面食作为主食,而南方地区大多都是以米饭作为主食,所以北方地区衍生出了非常多有名的面食产品,像是河南的烩面、山西的刀削面,还有担担面等,今天要为大家带来的是河南的十大面食排行榜,一起来看看有哪些好吃的面食吧~
河南十大面食排行榜
1.郑州烩面
2.酸浆面条
3.开封焙面
4.饸饹面
5.南阳板面
6.商水疙瘩面
QC.hAo22。com
7.焦作孟州炒面
QC.hAo22。com
8.三门峡大刀面
9.信阳热干面
QC.hAo22。com
10.漯河芝麻叶杂面条
1.郑州烩面
主料:小麦面粉、羊肉、木耳
郑州烩面是河南省一道非常典型的面食点心,这道面食是河南地区的代表面条之作,在河南地区的大街小巷都可以看到烩面的店铺,河南人每天早上都会来上一碗热乎乎的烩面,开启一天的生活。
2.酸浆面条
主料:面粉、辣椒油
酸浆面条是河南省一道风味比较独特的面食点心,这道面食的特点就在于它的酸浆,它的酸浆有一股天然的酸味,这种酸味并不臭,反而会让人的食欲大开,因为这个酸浆是用绿豆制作而成的。
3.开封焙面
主料:面粉、香醋
开封焙面是河南省一道摆盘非常好看的面食点心,这道面食经常伴随着酸溜鱼一起出现,在酸甜可口的鱼肉之上,加上一层细细的焙面,就像是被拉丝的面条一般,不仅非常好看,还非常的好吃。
4.饸饹面
主料:荞麦面、高粱面
饸饹面是河南省一道制作起来非常方便的面食点心,在河南十大面点排行榜中,这道面食起源于河南省的郏县,古老的制作方法会借用传统的制作工具,现在凭借着机器也能够完成,所以饸饹面的制作时间被大大的减少了。
5.南阳板面
主料:面粉
南阳板面是河南的一道配菜非常丰富的面食点心,这道面食起源于河南省南阳市的新野县,南阳板面的面条就是选用普通的面粉,不过它的汤底滋味非常的鲜美,红色的牛油和配菜完美的相结合。
6.商水疙瘩面QC.hAo22。com
主料:面粉、小葱
商水疙瘩面是河南省一道比较常见的面食点心,这道疙瘩面的特点就在于其汤底之中,一般商铺都会选用熬煮了多个小时的大骨汤,在滚烫的大骨汤中加入被随意揪成的面团片,非常的简单。
7.焦作孟州炒面
主料:面粉、鸡蛋
焦作孟州炒面是河南省一道非常适合作为夜宵的面食点心,这道面食起源于河南省焦作市的孟州市,将已经制作好的面条,放入到油锅中炒,然后根据自己的喜好去加入青菜、鸡蛋和肉菜等。
8.三门峡大刀面
主料:面粉
三门峡大刀面是河南省一道历史非常丰富的面食点心,这道面食在宋朝时期就已经被创作出来了,在清朝的时候,还被皇室作为长寿面,在给慈禧太后庆祝大寿的时候,用的就是三门峡大刀面。
9.信阳热干面QC.hAo22。com
主料:面粉、葱花
信阳热干面是河南省信阳市的一道传统面食点心,这道面食非常适合作为早餐去吃,和武汉热干面不同的是,信阳的热干面不会用芝麻酱,而是用辣椒油、鸡汤、榨菜丁和其它配菜作为调料。
10.漯河芝麻叶杂面条
主料:小麦粉、豆粉
漯河芝麻叶杂面条是河南地区一道比较受欢迎的面食点心,这道面食最主要的就是芝麻和香油,面条煮的比较软烂,而且还有勾芡而成的汤汁,当糊在一起的汤汁夹杂着天然的芝麻香,使得人食欲大开。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
【百科释义】
中国北方很多地区以面食为主食,南方大部分地区以大米为主食,所以北方地区有很多著名的面食产品,比如河南的徽面,山西的刀削面,担担面。今天给大家带来河南十大面食排行榜。来看看一些好吃的面食吧~
河南十大面食排行榜
1.郑州烩面
2.酸面条
3.开封焗面
4.面条
5.南阳板面
6.面条加水面条。
QC.hAo22。com
7.焦作孟州炒面
QC.hAo22。com
8.三门峡大刀面
9.信阳热干面
QC.hAo22。com
10.漯河芝麻拌面
1.郑州烩面
配料:小麦粉、羊肉、木耳。
郑州烩面是河南省典型的面食小吃。这种面食是河南省的代表性面食。你可以在河南省的大街小巷看到烩面的店铺。每天早上,河南人都会来一碗热腾腾的烩面,开始他们一天的生活。
2.酸浆面条
配料:面粉,辣椒油
酸面是河南省特有的面食小吃。这种面食的特点是它的酸酱,有一种天然的酸味。这种酸味不臭,但是会让人胃口大开,因为这种酸酱是绿豆做的。
3.开封焙面
配料:面粉,香醋
开封焗面是河南省一种非常漂亮的面食小吃。这道意大利面常常伴有又酸又滑的鱼。糖醋鱼上面再加一层薄薄的烤面,就像刷面一样。它不仅非常漂亮,而且非常美味。
4.饸饹面
配料:荞麦粉、高粱粉。
在河南省做面条很方便。在河南省十大面条排行榜中,这种面食起源于河南省佳县。古代的制作方法可以借用传统的制作工具,现在可以用机器来完成,所以面条的制作时间大大减少了。
5.南阳板面
配料:面粉
南阳面是河南省配菜丰富的面食小吃。这种面食起源于河南省南阳市新野县。南阳面里的面是用普通的面粉做的,但是它的汤底味道鲜美,红油和配菜完美结合。
6.商水疙瘩面QC.hAo22。com
配料:面粉和小葱。
商水挂面是河南省常见的面食小吃。这种挂面的特点在于它的汤底。一般店铺都会选择熬了好几个小时的大骨头汤,在热腾腾的大骨头汤里加入随机拉的面片,非常简单。
7.焦作孟州炒面
配料:面粉、鸡蛋
焦作孟州炒面是一种非常适合河南省的面食小吃。这种面食起源于河南省焦作市孟州市。将准备好的面条放入煎锅中煎炸,然后根据自己的喜好加入蔬菜、鸡蛋、肉类菜肴。
8.三门峡大刀面
配料:面粉
三门峡刀削面是河南省一种历史非常悠久的面食小吃。这种面食是宋朝发明的。在清朝,它也被皇室用作长寿面。慈禧太后过生日的时候,用的是三门峡刀削面。
9.信阳热干面QC.hAo22。com
配料:面粉和葱花。
信阳热干面是河南信阳的传统面食小吃。这种意大利面非常适合当早餐。与武汉的热干面不同,信阳的热干面不用芝麻酱,而是用辣椒油、鸡汤、榨菜丁等配菜作为调料。
10.漯河芝麻叶杂面条
配料:小麦粉和大豆粉。
漯河芝麻叶拌面是河南流行的面食小吃。这种面食的主要成分是芝麻和芝麻油。煮好的面条软烂,有一股浓稠的汤汁。当面糊中掺入天然芝麻味时,人的食欲大增。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时联系我们,我们将尽快安排处理。