【百科解读】
戴的第一反应是什么？孔雀舞！还有泼水节！由于气候的影响，云南傣族的饮食有强烈的酸味和辣味。吃完后，全身放松。边肖推荐了八种傣族特色菜，并参观了傣族特色菜。
(一)菠萝紫米饭
傣族的八道特色菜必须提名傣族的特色糯米食品。将紫糯食品和猪肉混合后，放入挖空的菠萝中，蒸一个小时，香味就可以释放出来食用。它香甜可口，滋润肺部。
(二)竹筒饭
切下新鲜的竹节，加入优质糯米，充分浸泡，用香蕉叶塞住进口，在火池上慢慢煮。竹蒸饭有竹子的香味和糯米的软糯味道，可以吃三碗！
(三)辣咪
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傣族意为酱，傣族的酱也很特别。许多具有傣族特色的酱正好配糯米，糯米又酸又辣，开胃又美味。
(四)酸笋煮鸡
烹制腌制竹笋，然后与鸡肉一起烹制。根据酸辣竹笋鸡肉，它特别开胃，出汗和舒适。
(五)香茅草烤鸡
是另一道难吃的菜。将鸡肉洗净，放在热煤上烘烤至60%。然后切肉并剁碎。用调味料搅拌均匀。用香茅捆住它。用竹片在热煤上烤。用芳香的植物烤鸡。
(六)香茅草烤鱼
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和上面一样，美味的鱼肉和香茅草的香味被完全保存了下来。傣族特色的香脆鱼肉在食用后仍然很受欢迎。
(七)油炸牛皮
八大傣族特色菜都要提到炸牛皮。这真的很特别。未剥皮的牛皮煎得很好，最好的小吃和饮料也很美味。
(八)油炸青苔
这种苔藓是从河里捞出的新鲜苔藓。清洗后，制成干切片，然后油炸。它有海藻片的意思，但它更烟火，仍然有吸引力的金黄色，酥脆可口。
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【百科释义】
戴的第一反应是什么？孔雀舞！还有泼水节！由于气候的影响，云南傣族人的饮食有很浓的酸辣味。吃完饭，放松一下。边肖推荐了八种傣族特色菜并参观了它们。
(一)菠萝紫米饭
傣族八大特产必须提名傣族特色糯米饭。将紫糯食物与猪肉混合后，放入菠萝挖空中蒸一小时，即可释放香味食用。香甜可口，润肺。
(二)竹筒饭
将新鲜的竹节切开，加入优质糯米，泡透，用芭蕉叶塞住入口，放在火池上慢煮。竹蒸饭既有竹子的清香，又有糯米的软糯口感。可以吃三碗！
(三)辣咪
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戴是酱的意思，戴酱也很特别。很多傣家特色的酱料正好配糯米，酸酸的，香辣的，开胃的，好吃的。
(四)酸笋煮鸡
把腌好的竹笋煮熟，然后和鸡肉一起煮。据酸辣笋子鸡说，特别开胃，出汗，舒服。
(五)香茅草烤鸡
又是一道烂菜。将鸡肉洗净，在热煤上烤至六成熟。然后切肉，剁碎。加入调味料搅拌均匀。用香茅扎。在热煤上烤竹片。香草烤鸡。
(六)香茅草烤鱼
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如上所述，美味的鱼和香茅香味被完整地保留了下来。傣族特色的脆皮鱼，吃完还是很受欢迎的。
(七)油炸牛皮
傣家八大特色中要提到炸牛皮。这真的很特别。不带皮的牛皮炸的好，最好的零食饮料都好吃。
(八)油炸青苔
这种苔藓是从河里捞出来的新鲜苔藓。洗净后制成干片，然后油炸。意思是海苔片，但更多的是烟火，依然诱人的金黄色，酥脆可口。
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