【百科解读】

宜州属于广西壮族自治区河池市，它是刘三姐的故乡，也是中国最受欢迎的旅游目的地。宜州自然资源丰富，包括粮食作物、水果蔬菜和野生动物。今天，边肖给你带来了益州的十大特色产品，让我们一起来看看。

10.有机桑杆榆黄蘑

宜州不仅要用桑杆来栽培云儿，还要用桑杆来栽培黄菇。有机桑茎金顶侧耳色泽鲜艳、绿色、无毒、味道鲜美、营养丰富，是食用菌中的黄金贵族。

9.桑杆云耳

桑树茎和云穗是益州特有的真菌。宜州本身就是中国最大的蚕桑生产基地，所以当地积累了大量的桑枝。当地人会将桑葚茎粉碎，加入麦麸、菌种和其他原料，高温灭菌，然后放入菌管中进行接种。等了两个月后，他们可以摘美味的鱼儿了。

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8.桑枝秀珍菇

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金顶侧耳是益州的一种特殊真菌，其菇形小、口感柔和、味道鲜美、营养丰富，其蛋白质含量也比蘑菇、草菇等蘑菇丰富。另外，它的质地非常细腻，它的纤维含量较少，吃起来会更清爽。

7.德胜酒

德胜酒是宜州的一种特色酒，它高贵典雅，名闻遐迩。多年来，它抛弃了许多文人和浪漫派学者。

6.龙捧红豆腐

壮族人将煮熟的糯米、洋葱、生姜和大蒜搅拌在一起，放入猪血中，然后用漏斗将它们倒入洗净的猪小肠中，然后用草把它们捆起来，这就是龙鹏红豆腐。当你吃的时候，把它放在汤锅里煮。烹饪后，拿出来，用刀切成小块。这已经成为壮族人民喜欢的美味小吃。

5.瑶寨五香熏鱼

窑寨五香熏鱼是益州农场姚佳的传统美食，也是招待贵宾的一道独特菜肴。这种腌鱼外观是棕色的。虽然它类似于蜡，但并不干燥。它的味道是软的，脆的和美味的。这是世界上罕见的美味。

4.红兰酒

洪兰酒是宜州的传统名酒，已有300多年的历史。这款酒采用优质糯米，结合传统民间工艺和红兰草制成。酒制成后，应该放在自然洞穴中，在温暖的冬天和凉爽的夏天环境中醇化，并发酵三年以上。酿造的红蓝葡萄酒色泽鲜红，晶莹芬芳，香甜醇厚，美味可口。

3.豆腐瑶

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豆腐瑶是宜州的一道特色菜。当你走进宜州，你可以看到豆腐姚在一个丰盛的宴会满桌，无论你去哪个农民家里吃。虽然不如汉族的豆腐好吃，但它是壮族古老的传统美食，味道鲜美，营养丰富，深受当地人的喜爱。

2.宜州粽

粽子是一种美味的食物，尤其受到宜州人的喜爱。宜州粽子通常是用五香粉腌制的小猪腰肉包着，其中一些包着花生、栗子、莲子、红枣等，非常美味。

1.五彩香糯饭

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五彩香糯是宜州壮族的特色主食。它是通过将四种有颜色的蔬菜煮成汁，然后将汁与糯米混合，最后形成五种颜色，然后放入蒸笼中制成彩色的香糯。彩色糯米对壮族人来说具有“五色土”的含义，因为人和一切生物都是在土上出生的，这也代表了壮族家庭对大地最深的敬意。

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