【百科解读】

　　导语：碳水化合物是自然界中存在最多的有机化合物之一，糖类化合物是一切物种体维持生命活动所需能量的重要来源，如果一个人缺少碳水，就会使身体营养失调，而我们常说的均衡饮食，就是指的每天摄入总热量中一半分摊给碳水，而食物中碳水含量也是有高低之分，小伙伴们执导哪些食物的碳水含量高么，小编就来给你盘点一下。

十大高碳水食物

　　1.白糖

　　2.葡萄干

　　3.燕麦片

　　4.大米

　　5.小麦

　　6.玉米

　　7.红豆

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　　8.板栗

　　9.红薯

　　10.香蕉

1.白糖Qc.HAO22.com

　　含量：98.9/100g

　　说到糖类，那就不得不提到白糖，白糖重要就是由碳水化合物和钙构成重要营养成分，其中碳水化合物所占比例为98.90%，且人体的消耗需要以糖类氧化后产生的热能来维持，所需的能量大约有70%是靠糖类来供给。

2.葡萄干

　　含量：83.4/100g

　　葡萄干是借助于太阳热或人工加热是葡萄果实脱水形成的食品，是一种含糖量高且高能量的营养品，而葡萄干既继承了葡萄也继承了葡萄的多种抗氧化功效，是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。

3.燕麦片Qc.HAO22.com

　　含量：77.4/100g

　　燕麦片是由燕麦粒轧制而成的扁平状且形状完整的食品，利用燕麦片煮出来的粥高度粘稠，燕麦片中含有的中β葡聚糖处于良好的状态成分，具有降血脂、降血糖且高饱腹的效果，另外燕麦片中含有丰富的维生素B1B2E叶酸等，可以有效改善血液循环缓解生活工作带来的压力。

4.大米

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　　含量：77.2/100g

　　大米别称为稻米，是中国人民的重要食品之一，稻谷经过一系列工序后而制成的食物就是大米，大米含有稻米中将近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，其中碳水化合物占75%，在注释中可以说是碳水含量最高的食物。

5.小麦

　　含量：75.2/100g

　　小麦是三大谷物之一，也是在世界各地广泛种植的谷类作物，而中国就是世界范围内最早种植小麦的国家之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉可以制作馒头、面包等食物，发酵后就可制成啤酒、白酒或者物种质燃料。

6.玉米

　　含量：73.2/100g

　　玉米又称苞谷，是世界主要的粮食作物，重要分布在美国、中国、巴西和其他国家，当作中国的高产粮食作物，是食品、医疗卫生、轻工业等不可或缺的原料之一，而玉米还具有很多物种活性，如抗氧化、降血糖、提高免疫力等。

7.红豆Qc.HAO22.com

　　含量：63.4/100g

　　红豆是所有豆类中碳水化合物含量最高的一种食物，是十大高碳水食物之一，而红豆还具有清热解毒、健脾益胃、通气除烦的功效，是一种营养价值较高，还被李时珍称为“心之谷”的食物。

8.板栗

　　含量：40.5/100g

　　板栗在我国的栽培史至少有两千五百多年的古代，是我国食用最早的著名坚果之一，板栗还有着“千果之王”的美称，是三大木本粮食之一，具有主要的保健价值，它所含的碳水较高，因此它可以供给人体较多热能，可以帮助脂肪代谢，有着益气健脾的作用。

9.红薯

　　含量：29.5/100g

　　红薯别称地瓜、番薯，是一种营养齐全且丰富的天然滋补产品，每100g番薯块可食用部分所含碳水29.5g，脂肪0.2g，钙18mg，这些物质可以增强人体抗病能力，提高免疫功能，百科，还可以促进人的脑细胞和分泌激素的活性。

10.香蕉

　　含量：22.00/100g

　　香蕉有着“智慧之果”“上苍赐予人类的保健佳果”的美誉，是一种高热量水果，在热带地区，香蕉还被用来当做重要粮食，虽然所含碳水不是最高的，却是一种含糖量较高的食物，此外香蕉中还富含多种维生素与微量元素，不仅可以增强身体抵抗力，还可以平稳血清素及褪黑素。

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