【百科解读】
紫薯煮熟后容易失水，不宜长期存放。建议趁热吃，这样口感更好，更有利于营养的吸收。一般来说，煮熟的紫薯在冰箱里可以保存2到3天，在室温下可以保存1到2天。如果煮熟的紫薯颜色和气味发生变化，很可能会变质，不建议继续食用。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、蒸紫薯要去皮吗？
2、蒸紫薯需要注意什么
3、紫薯怎么保存时间长
蒸紫薯要去皮吗？
一般是不需要去皮的。
紫色土豆的外皮也富含维生素、矿物质、膳食纤维和其他营养素。一般来说，蒸紫薯不需要去皮。如果清洁，紫色土豆的外皮也能吸收营养。即使你不吃它，你也可以为紫薯节约用水，让它味道更好。提示：紫色土豆可以蒸而不剥皮，但需要彻底清洗。不要把不干净的紫色土豆放进蒸笼里煮。
蒸紫薯需要注意什么
1、我们必须在蒸紫薯之前把它清洗干净，因为紫薯皮上会有一些泥土，必须清洗干净。
2、蒸紫薯时，我们必须加入适量的水，因为水在烹饪过程中特别容易蒸发。如果水量不够，很可能会使锅变干。
3、蒸紫薯时，我们可以使用很多工具。例如，我们可以用高压锅蒸紫薯，用汤锅或其他锅蒸蒸熟。使用不同的工具，烹饪紫薯的时间是不同的。例如，用高压锅蒸紫薯会更快。因此，蒸紫薯的时间控制应根据实际情况进行调整。
4、蒸紫薯时，最好不要同时煮其他食物，尤其是一些气味和味道都很重的食物，这可能会导致其他食物留在紫薯上的味道，以及交叉味道的问题，从而影响紫薯的味道和气味。
紫薯怎么保存时间长
1、冷藏保存。冰箱的低温可以延长紫薯的保存时间。在正常情况下，生紫薯在冰箱里最多可以保存几个月。
2、如果是煮熟的紫薯，不能在冰箱里长期保存，保存时间一般不超过3天。因此，紫薯最好在煮熟后立即食用。
3、由干土豆制成。紫薯切掉不能食用的部分，用高压锅煮熟，待凉后去皮切片，放在通风、阳光充足的地方晾干。
4、晒干。如果生紫薯上有很多水分，一定要擦掉，放在阳光充足的地方，去除多余的水分。水分过多会导致紫薯腐败等问题。除去多余水分后，存放于阴凉通风处。
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【百科释义】
紫薯煮熟后容易失水，不宜长期存放。建议趁热吃，这样口感更好，更有利于营养的吸收。一般来说，煮熟的紫薯在冰箱里可以保存2到3天，在室温下可以保存1到2天。如果煮熟的紫薯颜色和气味发生变化，很可能会变质，不建议继续食用。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！
本文内容
1.蒸好的紫薯要不要去皮？
2.蒸紫薯需要注意什么？
3.如何长期保存紫薯？
蒸好的紫薯要不要去皮？
一般不需要去皮。
紫薯皮还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。一般来说，蒸紫薯是不需要去皮的。如果清洗干净，紫薯的皮也能吸收营养。就算不吃，也可以给紫薯节约用水，让它更好吃。小贴士:紫薯可以不去皮蒸，但需要彻底清洗。不要把脏的紫薯放在蒸锅里煮。
蒸紫薯要注意什么
1。蒸紫薯前一定要清洗干净，因为紫薯皮上会有一些污垢，一定要清洗干净。
2.蒸紫薯的时候一定要加适量的水，因为水在烹饪过程中特别容易蒸发。如果没有足够的水，罐子可能会变干。
3.蒸紫薯的时候，我们可以用很多工具。比如我们可以用高压锅蒸紫薯，用汤锅或者其他锅蒸。使用不同的工具，紫薯的烹饪时间是不同的。比如用高压锅蒸紫薯会更快。所以蒸紫薯的时间控制要根据实际情况进行调整。
4.蒸紫薯的时候，最好不要同时煮其他食物，尤其是一些气味和味道比较重的食物，可能会导致紫薯上残留其他食物的味道，出现串味的问题，从而影响紫薯的口感和气味。
如何长期保存紫薯
1。把它们冷藏起来。冰箱内的低温可以延长紫薯的保存时间。正常情况下，生紫薯在冰箱里最多能保存几个月。
2.如果是煮熟的紫薯，不能在冰箱里长时间保存。存放时间一般不超过3天。所以，紫薯最好煮熟后立即食用。
3.由干土豆制成。将紫薯不可食用的部分切掉，用高压锅煮熟，冷却后去皮切片，放在通风向阳的地方晾干。
4.在太阳下晒干。如果生紫薯上有很多水，一定要擦掉，放在有阳光的地方，去掉多余的水。水分过多会导致紫薯腐败等问题。去除多余水分后，储存在阴凉通风处。
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