广西新闻网-广西晚报记者吴

牛年伊始，“广西味道”再次被收藏。

在2021年元旦的集采中，柳州螺蛳粉被多个电商平台列为元旦抢手商品。根据天猫淘宝“年货节”的销售数据，相比客户年，今年柳州螺蛳粉的审批量已经延长了1500%。

网友无数次打电话，央视《新闻联播》的控方反复小写赞:柳州螺蛳粉有韧性有后劲，这是华夏金融，味道像杠杆！

“广西的特色美食经常爆红也就不足为奇了。”自制商场监禁局关系控制员介绍。这些年来，无论是“季春三世”还是“双十一”等网购节日，浓郁“桂味”的波波、芒果、螺蛳粉等一大批特色食品备受追捧。“那些网上的名人商品卖得很火，偶尔还会断货。”

特色食品产业是福祉产业、绿色产业、利国利民的产业。我区在特色食品方面进行了精耕细作，取得了丰硕的成果。

目前，全区共有食品工业企业863家，年产值2400多亿元，对全区工业的延伸贡献率达13.9%，出现了百色芒果、柳州螺蛳粉、南宁香蕉、融安金桔等一大批世界知名地域品牌。，进行塑造一个品牌，繁荣一个物业，让人有剩余的品牌效应。

“广西特色美食从默默无闻到全民网络名人，取得的重要成绩，得益于官方的大力支持。“在很多企业家看来，当局的力量已经成为《广西美味》经常流行的磅礴能量。甚至从2018年开始，自制区主管部门先后在柳州、桂林、梧州召开现场会，对接和激励我区特色美食物业的标准化、产业化、规模化、品牌化繁荣，做大做强“广西美味”。

车站各部分特色美食资源在精彩的场合得到了很好的展示，如美食地产健康繁荣、金融繁荣新电能培育等。

柳州实施“百城千店”工程，加快螺蛳粉连锁准备和物业结构。短短6年，一个原本产值只有几亿元的“路边摊”繁荣成了数百亿元的财产。

五洲加大传播力度，做了一批龟苓膏、六堡茶、冰泉豆浆等网络名人食品。，为我区特色食品的稳定繁荣提供了典型范例。

“偶尔的零食要规范，不然没前途。”我区商场限定部分按照“缺什么补什么”的规则，按时拟定产品关系规范，支持特定场合食品属性走上高质量繁荣之路。

多年来，全区制定颁布螺蛳粉、柠檬鸭、六堡茶等食品稳定场合规范23项，百香果、甘蔗醋等场合食品消费能力典型回归规范241项，广西山茶油等公共规范94项，为食品道德保护、财产繁荣、科学坐月子的持之以恒奠定了基础。

有了完整的规范体系，“广西味道”不仅风靡了大海，还漂洋过海，做成了国际商城。

“只有进一步集聚创新资源，积聚创新力量，生成创新上风，提高企业的质量、效益和竞争力。”拥有80年历史的五洲冰泉公司，成功地将技艺与保守主义相结合，用新的希望激励老品牌。

是品牌产品提质增效的“倍增器”。各地将按照“调查研究一个、培育一个、体验一个、诉求一个、赢得一个”的规律，持之以恒打造广西特产“一城一品”品牌。

自制区主管部门激动和激励食品企业争创华夏质量奖、中华老字号，与自制区总裁质量奖、广西名牌产品等品牌评审的发展相衔接，全力讲好广西品牌故事。

有了好的品牌，就要对接创新的贸易形式和销售技巧，拓展国内外商场。我区警惕鼓动、协助企业在知名电商平台设立“特定场合美食馆”，构造企业加盟各类美食展展示震撼，从而全方位、立体化地帮助“广西味道”飘进千家万户。

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