粉条和什么做饺子？粉条包饺子有什么技巧？

众所周知，包子是一种常见的面食。它的方法很多，馅料也很丰富。味道鲜美可口，深受人们喜爱。很多人会在家里做包子。有人会用粉条做包子，那么什么样的包子用粉条做比较好吃呢？下面就来详细了解一下吧！

面条和什么包子好吃？1.萝卜面和肉包子。

萝卜粉条肉大包子是我家冬天经常做的主食。肉可以是猪肉也可以是牛肉，两种都是对的。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，生萝卜虽然吃起来甜，但有些人是不应该多吃的，比如我，生萝卜吃多了会难受，就包成一个大包子。馅料加粉条，吃起来柴少，味道好。

2、粉条豆腐包子

在我以前工作的地方，有个卖包子的，就有这种馅。乍一看没那么好吃，但是买了一次之后就疯狂爱上了。秘诀主要是调整馅料。肉馅用面糊炒，然后拌上粉条豆腐。酱吃起来香味十足，炒出来的肉馅闻起来很香。店主很聪明。每个包子都有一个鹌鹑蛋，这种以粉条为主要馅料的包子成了他们的招牌。有兴趣可以试试。

3、韭菜鸡蛋粉丝木耳包子

粉条和肉馅都会很好吃，那就分享一个素馅吧。包韭菜包子的时候，我喜欢加一点粉条。主要是韭菜出水，粉条正好可以吸收水分。当然韭菜馅的包子很新鲜。素包子中，这个是我的最爱。

粉丝包子有什么技巧？首先，它们必须是油性的。

粉条很吸油，但不油不香。既然能消化掉馅料里多余的油，也证明了没有油的粉条不好吃。然后，对于所有的包子，加入粉条。大的就算了，少脂少油的多加点油。看油亮亮的粉条。

二、粉丝泡发。

做馅用的粉条不要泡透，泡到七分就好了。肉馅的话，最多泡到八成。这是因为人在入馅的时候有任务，不能提前喝好吃好，否则不能充分发挥吸水喝油的作用。

第三，粉条的量要合适。

粉条是馅的，素馅是吸水的，肉馅是喝油的。所以用量以此为准，完成吸水和喝油的任务就够了。

粉丝包子味道怎么样？

包子加粉条可以说是北方常见的一种包法，因为粉条前身是淀粉，所以包子加粉条既能增加包子的肉感，又能吸收馅料的水分。

粉条曾经是每个人冬天必备的食物。它之所以受欢迎，是因为它可以储存，吃起来肉香，而且它可以与大多数菜肴搭配。记得大白菜萝卜丝烩面是冬天餐桌上常见的菜。所以粉条和白菜萝卜做包子是绝配。

粉丝虾皮豆腐粉丝大包子的制作方法

成分:

豆腐、虾米、葱花、姜末、花生油、盐、酱油、胡椒粉和香油。

开始制作:

1.粉丝提前用冷水浸泡，煮熟后沥干水分，切成小块备用。葱花:姜末以2:1的比例准备它。将老豆腐切碎备用。

2.将粉条、葱花、姜末、碎豆腐、粉条和虾皮放在一起，加入盐、花生油、酱油、花椒粉和香油，在馅料中混合均匀。

这样也就做好了素馅的粉条包子，大包子很好吃。

白菜猪肉粉丝大包

粉条不仅和白菜、猪肉一起炖好吃，用来包包子也好吃。只是这里大白菜换成了白菜，也叫白菜。白菜吃起来比较甜，拌粉条很甜。

成分:

猪肉馅、白菜、粉丝、葱花、花生油、酱油、盐、香油、料酒。

开始制作:

1.将粉丝用冷水浸泡，放入锅中煮熟，沥干水分，切成小块备用。(粉丝不要煮过头。煮熟的粉条不仅难切，还容易融化发粘。)

将白菜切成块，加入少许盐拌匀，杀死白菜中的水分，将杀死的水分倒掉，用手抓住白菜块，用力挤压，挤出更多的水分。

2.锅中倒入适量花生油，倒入猪肉馅翻炒。待猪肉馅表面微黄时，倒入适量盐、酱油、料酒翻炒即可关火。有没有汤都无所谓。

3.将处理好的白菜、粉条、葱花加入肉馅中，倒入适量香油，用筷子搅拌均匀。

这样白菜猪肉粉条包子就做好了，可以直接用来包包子。非常好吃！

知道粉条素包子怎么调馅吗，好吃又滑，面团软软的？

知道粉条素包子怎么调馅吗，好吃又滑，面团软软的？

在所有的素食包子中，有一种是大家特别感兴趣的，买这种素食包子的人很多。这种传统素食包子就是红薯粉丝包子。这种红薯粉条指的是那种毛线大小的红薯粉条，但不要误认为是那种洁白无瑕的粉条，和肉馅的差别很大。煮出来的粉条馅很好吃，丝滑，有的餐厅还会放一些辣椒面和剁碎的韭菜在里面，又咸又辣，经典的味道只吃一次就终生难忘。粉条包子好吃，粉条馅不容易调。一不小心，红薯粉条柴就不顺利了。否则盐度掌握不好。

粉丝馅不好调

红薯粉丝素馅包子好吃丝滑，面团松软不黑幕，比大包子好吃。想要做出好吃的粉条馅，需要注意以下几点:1。泡红薯粉丝。泡红薯粉条是这种传统素馅的重要组成部分，也是最重要的地方。记住，一定要用40多度的温水浸泡红薯粉条，持续时间类似30分钟。泡在水里的红薯粉条变白了，没有硬度，可以用手轻轻切。2.加入一点韭菜粉，可以最大限度地增加这种传统素食馅料的美味。3、调料很重要，爱吃辣的好朋友，一定要加点辣椒面，详细用法参考食物调料明细。4.“二次发酵”是馒头面团松软、麦香浓郁、不黑幕的关键，也是解决面团最重要的地方。

素馅红薯粉丝包子的生产工艺

1.取一个碗，称取300克冷水和6克酵母粉，混合成均匀的酵母水，使酵母分散均匀。在脸盆中加入600克小麦粉，倒入混合均匀的酵母水，合成一个均匀细腻的面团。和紧盖在脸盆表层保鲜袋；根据自己家的室内温度，一次释放酒精60-90分钟，直到原面糊大小的2-2.5倍。

2、红薯粉条260克，放入比较大的锅中，倒入一定量的没过红薯粉条的温水。水的温度和40度差不多，最好泡30分钟左右，直到红薯粉条呈白色，没有纯白的硬心。可以用手轻轻切开。记住，泡红薯粉条一定不能用热水或开水，非常容易粘成一团，冷水不容易泡透，温水最好。

3.将泡好的红薯粉条捞起，沥干水分，切成1cm左右长的红薯粉条，放入馅碗中。苋菜50克，洗净后切成粉末放入红薯粉丝中。一个爱吃辣的好朋友，一定要加2克左右的辣椒面，吃起来又咸又辣，很好吃。加入酱油20g，生抽5g，盐5g，鸡精或鸡粉2g(可选)，香油3g，食用油30g，拌匀，传统红薯粉条馅就做好了。

4.这个时候面糊应该差不多醇香了。用温水打湿笼布，铺在蒸笼上。拿掉面包，在石板上撒一点小麦粉防止粘着，再把面糊搅拌均匀仔细。如果面糊太软，适度揉一点小麦粉，面糊硬度最好保持在“彩泥”硬度。抓起40克左右的面粉团，铺成中间略厚的饺子皮，裹上一定量的粉条馅，包好包子，立即放入蒸笼。

5.提前在锅内通入一定量的冷水，在沸腾过程中有一定的热流时，停止战斗，等待出锅。将蒸锅直接放入锅中，盖上盖子，在适当的热流上升下，产生二次发酵的两个重要标准:温度38度，环境湿度85%。二次发酵5分钟后直接大众化，足够沸腾时蒸15分钟。停战后让盖子闲置1min，让部分热流飘走，避免蒸包收缩。抬出小笼包，就可以享受到美味的红薯粉丝包子了。咸辣鲜香，红薯粉条塞素包子比饺子好吃，丝滑可口，面团松软不黑幕。

牛肉粉丝包装的正宗方法及牛肉粉丝包子的配方方法

1.材料:牛肉300克左右，粉丝一把，胡萝卜一根，葱一根，姜一小块，王守义十三香，盐，海天味素，料酒，淀粉，冰糖，食用油，面粉350克，牛奶200克，盐1克，白糖2克，安琪酵母粉1.5克。

2.将牛肉提前解冻，红薯粉条用冷水浸泡，拌好面条，将除牛奶外的材料倒入较深的盆中，加入牛奶和面条几次，揉至表面基本光滑微粘。没关系，加一点面粉揉一揉或者面条醒了再加面粉多揉一揉。

3.将胡萝卜洗净去皮，用丝巾搓成更短的细丝。大葱洗净，切碎。姜三分之二切成细丝，三分之一切碎。切得越多越好。肉解冻后，可以适当加点面粉，反复揉搓，最后用水冲洗干净。

4.把牛肉切成方块。越小越好，倒入好喝的酒，十三香，盐，淀粉，食用油，半根姜丝。搅拌均匀。可以用手抓，会更好吃！最后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。

5.将适量的食用油倒入热锅中。油五成热时，倒入三分之一的葱花，将胡萝卜倒入锅中，炒两三分钟。放在一个大碗里备用。

6.粉丝泡好后，用厨房剪刀简化成一至两厘米的一段，放入胡萝卜中。

7.大约一个小时后，取出腌制好的牛肉，在热锅里放凉油。油大概四五成热的时候，放入另一半的姜丝和三分之一的葱花，翻炒几下，倒入牛肉，加入少许冰糖，翻炒到肉变色，再翻炒几分钟，直到牛肉完全吸收冰糖的味道。取出，挑出姜丝，然后倒入胡萝卜，再放上最后剩下的。

8.大概两个小时后，把醒好的面条拿出来揉到表面光滑，开始做包子。分成大小均匀的面团，擀成边缘较薄的面条。

9.把蒸笼接上冷水，在蒸笼上沾点油，把馒头放上去，醒发大概15到25分钟，开大火，中火蒸20分钟，关火，炖五到十分钟，就可以拿出来吃了。

肉丁粉丝包怎么做？

馒头是一种非常美味的食物。包子有各种馅料，可以是猪肉芥末馅或者韭菜鸡蛋馅，还有牛肉馅。各种馅料都很好吃，肉丁面馅的包子也很不错。下面我们来看看肉丁面是怎么做的。

肉丁粉丝包怎么做？

需要准备香菜、木耳、葱姜、大蒜、苦菊、大白菜、粉条、盐、油、鸡蛋、葱姜、里脊肉和面粉、里脊肉和五花肉，切丁，煮粉条，把苦菊和大白菜焯一下，剁碎，鸡蛋打散，炸碎，木耳剁碎，然后把锅烧热，把猪肉放进去。将鸡蛋丝和木耳粉条搅拌均匀，加入一些香菜和大白菜，再加入一些十三香、味精、香油、盐和面粉，做温水把酵母冲走，然后醒发两个小时，把馒头卷起来，把馅料放入锅中，继续醒发15分钟，然后开大火烧开，再继续蒸20分钟，关火盖5分钟，香味扑鼻。

肉丁怎么切？

切块需要把整块肉切成块，把肉块堆在一起，然后切成条，再把肉条切成方块，这样就把所有的块都切好了，切法很简单。

吃粉条怎么样？

适当吃一些粉条可以给身体健康带来一定的帮助，但是吃多了就很有害了，因为粉条的制作过程中会添加明矾，摄入过多会让体内积累大量的铝，导致一些疾病的发生。如果女性在怀孕期间摄入过多的铝，会使卵巢萎缩，胎儿停止生长，还会导致胆汁淤积性肝病，软化骨骼，引起血细胞低色素性贫血。

怎么才能吃到肉丁？

做麻辣肉丁需要准备醋、糖、蒜、姜、葱、酱油、湿淀粉、味精、蚝油、辣椒面、干辣椒、花椒、植物油、花生、瘦肉。先把瘦猪肉切成丁，用一些酱油、料酒、盐搅拌均匀，然后用湿淀粉浆拌一下备用，用一些酱油、糖、葱。然后放入辣椒，炒至深紫色，放入肉丁翻炒几下，放入辣椒面，倒入混合汁翻炒几下，滴些醋，放入一些炒好的花生即可食用。

还可以做凤梨鸡丁。你需要准备红柿子椒、姜片、湿淀粉、糖、酒、酱油、菠萝块、鸡腿肉，先把鸡腿肉拍松，然后切成丁，加入适量的卤汁腌制，锅中加入适量的油，鸡肉上油后捞出，锅中留些底油，放入葱、姜翻炒出香味，再放入萝卜、菠萝块、青椒。

也可以做酱肉丁。你需要准备淀粉，料酒，甜面酱，黄瓜，洋葱，猪里脊肉。洋葱切成葱花，里脊肉洗净切丁。黄瓜洗净切丁后，将肉丁和淀粉放在一起，抓匀，腌制。然后，烧热锅，沥干油。七成热的时候，把葱花放进去。香味出来后，放入肉丁翻炒均匀。

还可以做麻辣毛豆丁。你需要准备黄酒、花椒粉、味精、豆瓣酱、酱油、白糖、植物油、瘦猪肉、毛豆。先将毛豆剥去外壳，将瘦肉洗净，切成丁，放在火上，锅热时加入适量的油，加入一些酱油、黄酒和肉丁，煮熟后即可出锅。翻炒豆瓣酱，直到它闻起来很香。加入一些黄酒和糖，将毛豆翻炒均匀。翻炒至毛豆熟透，放入肉丁。加入一些花椒粉和味精，翻炒几下即可食用。

以上介绍的是肉丁粉丝包的制作方法。看了上面的介绍，你应该有一定的了解了。你还应该知道一些其他的肉丁制作方法。适当吃一些肉丁类食物，可以让身体获得足够的能量和营养，让身体更加健康。

粉条包子

求做粉丝包子的详细配方。混合馅料。将半肥猪肉、葱、姜、五香粉、盐、酱油、鸡精、加热的熟油倒在葱花上，然后用力搓面，将里面的气泡排出，将面搓光滑。然后用湿布盖住它们，让它们散开30分钟。然后就可以开始包装了。把面条分成三份，取出一份，搓成条状。是的。蒸笼加水，蒸笼上铺一块湿笼布，水烧开后蒸20分钟。10分钟后，馒头已经变得又白又肥。一口下去，满满的都是香和油。吃不完的馒头放冰箱里冷却冷冻。当你想吃的时候，你可以用微波炉来吃。从此，第一次蒸大肉包子宣告成功，以后可以吃了。

谁知道做包子的时候怎么做粉条？

1.买一斤肉馅包子(羊肉。

牛肉)葱一根，姜一根。把葱和姜切成粉末，和肉馅放在一起。倒入酱油、香油、植物油和盐、味精(鸡精)搅拌均匀，即可得到包子。2.三鲜包子食材:面粉70g(两小碗)、猪肉30g(半碗)、鲜虾5-6只(剁成泥)、煎蛋半个。将馅料、半肥猪肉、葱、姜、五香粉、盐、酱油、鸡精、热熟油放在葱花上煮熟。

再用力搓一次面，把里面的气泡排出去，把面搓光滑。然后用湿布盖住它们，让它们发30分钟。

然后就可以开始包装了。把面团分成三份，取出一份，揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成像饺子皮一样的薄圆面团，放入馅料，我来捏。

蒸笼加水，蒸笼上铺湿笼布，水烧开后蒸20分钟，10分钟馒头已经变白变肥。

一口就是满嘴的香和油。

没吃完的包子放冰箱里冷却冷冻。想吃的时候可以拿出来放微波炉里吃。

从此，第一个小笼包宣告成功！！以后想吃什么时候吃都行。

肉末粉条小笼包的馅需要炒吗？

你好。一般来说，不需要油炸。包子包好后要放在抽屉里蒸20分钟，没必要油炸。如果是用盒子包的，可以油炸，因为盒子的皮比较薄，油炸的时候皮熟的快，馅还没熟，所以油炸比较好。