伙计们～好好好！如果您每天不知道吃什么，可以看看我的每日美食～酱大骨来了！食材：大骨棒、葱姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、一罐啤酒做法：1、大骨棒清洗干净，凉水下锅，倒入料酒，姜片，煮出血水，撇去血沫，十几分钟后捞出，清洗干净。
2、洗干净的大骨棒，放入锅中，加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖，葱段，姜片，三勺生抽，两勺老抽，一勺黄豆酱，适量盐。
一罐啤酒，倒入清水没过大骨棒，大火煮开。
3、大火煮开后，盖盖中火炖一个小时左右。
然后开盖大火收汁，出锅，开吃！便利贴：1、大骨棒焯水要久一点血水才出的干净。
2、炖的时候倒一罐啤酒就可以不放料酒了。
3、也可以高压锅40分钟，再盛炒锅中收汁。
（一定要收汁！不收汁完全不同口感，收汁至黏稠，口感更佳！）肉质软烂脱骨的大骨棒，入口香而不腻，连骨髓都满满的酱香，味道真的超级好吃！关键是超级简单，学会了，就不用下馆子，也能吃想吃就吃到了！快快跟我一起做起来吧！关注、收藏分享，我只记录每日美食。
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