这篇文章的列表:

1、家常莱这么烧好吃

2、花椒粉一般用来做什么菜

3、麻辣豆腐怎么做？花椒粉什么时候放好？

家常来了烧好吃

青椒炒肉丝

食品

肉丝/青椒/花椒粉/胡椒/油/料酒/盐

工作方法

1/将肉丝与盐、料酒、少许花椒粉和胡椒粉混合。

2/加入适量油，炒至肉丝浓厚，腌制10-15分钟。

3/锅里放油，烧热，倒入腌制好的肉丝，迅速摊开，翻炒至变色，盛出。

4/锅中放油，烧热，放入剁碎的青椒，翻炒至变色，放入肉丝翻炒均匀。

5/喷少量料酒，加盐搅拌均匀后上桌。

糖醋卷心菜

食品

大白菜/红辣椒/大蒜/葱/姜/盐/味精/酱油/醋/植物油

工作方法

1/大白菜去掉上面的叶子，切成大块，红辣椒和洋葱切2片，大蒜切3片，生姜切丝。

2/将白菜放入沸水中焯几秒钟，捞出沥干水分。

3/锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、花椒炒香，放入白菜，加盐、酱油。

4/出锅时加入味精，顺锅倒醋，翻炒均匀即可食用。

家常炒豆腐

食品

豆腐/盐/鸡精/葱/姜/蒜/酱油/豆瓣/辣酱/糖

工作方法

1/将豆腐放入蒸锅，蒸10分钟左右。取出放凉备用。豆腐切块，薄馅饼土豆厚度适中。

2/锅中油加热至六成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄。

3/将青红椒切段。炒豆腐的油烧至七成热时，放入葱、姜、蒜炒香。

4/再加入一勺福临门辣椒酱，炒出红油，加入炒好的豆腐块翻炒。

5/加入一勺糖，加入适量酱油翻炒和少许水。

6/等汤快没了，再加一点盐和鸡精。

胡椒粉一般用来做菜做什么菜？

花椒粉用来炖羊肉和烧烤都不错。花椒粉炖羊肉好的时候，会加一些调味。

花椒粉一般是将四川花椒用小火慢炒，然后研磨花椒粉，使之美味。好的花椒粉麻味重，而且容易出油，香味浓郁，隔着瓶子都能闻到。但是花椒粉的保质期不是很长，我们需要保存在铅套密封的瓶子里，不能受潮，否则容易结块。

花椒粉气味芳香，味道刺鼻，可以去除各种肉类的腥味，改变口感。一般在制作各种口味较重的菜肴时会添加，如凉拌、炒肉、烧烤等。，可以增加菜肴的风味，而清淡的菜肴，如清炒素菜、炖汤等，一般不建议加入，以免冲突。

辣豆腐怎么做？花椒粉什么时候放好

今天给大家分享一个在饭店用胡椒粉做麻辣豆腐的方法。制得的花椒粉吃起来麻、辣、鲜、香、嫩，豆腐表面覆盖着微红的辣油，可以保持豆腐内的热量不迅速散失。在麻辣豆腐表面撒点胡椒面，麻辣的。米饭吃起来太香了。方法很简单，特别适合在家里做。

因为豆腐的营养价值不仅很丰富，而且很便宜，味道很好。豆腐的制作方法多种多样，不仅可以炖汤，还可以做菜，或者炒豆腐等等！

今天给大家分享一个麻婆豆腐的做法。只要掌握正确的方法，在家就能做出正宗的麻婆豆腐！

1.首先我们准备食材用花椒粉做什么好吃:豆腐、肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、鸡精、食用盐、鸡蛋、食用油、生粉、葱花。

2.将准备好的肉末放入碗中，依次加入盐、鸡精、胡椒粉，顺时针搅拌均匀，加入蛋清，继续搅拌均匀，加入少许生粉继续搅拌均匀！

3.将准备好的豆腐切成一厘米左右的小块，备用。

4、热油起锅，锅中加入适量食用油。油温升至七八成时，放入葱、姜、蒜翻炒至香，再放入适量豆瓣酱入锅翻炒。豆瓣酱的香味出来后，我们会在锅里翻炒腌制好的肉末。等肉末差不多熟了，我们就可以加入豆腐，继续翻炒均匀，然后加入适量的水，胡椒粉和不到盐到桥上。

5、准备锅，将豆腐放入盘中，然后将我们之前准备好的葱花撒在豆腐上，一份又美又好吃的麻婆豆腐就做好了！昌飞德鲜香麻辣