菠萝有哪些功效和食疗方法？

【功效】清热生津，补中益气，和胃醒酒，消肿除湿。

主治:暑热伤津，心烦口渴，脾胃虚弱，食欲不振，消化不良或醉酒。

[食疗处方]

(1)菠萝汁

【配方】新鲜菠萝1个。

【操作】去皮切块，盐水浸泡，然后榨汁，每次30ml，每日2-3次，用凉开水冲服，连续服用数周。

【功效】对高血压有辅助作用，还能消肿利尿，对糖尿病人也有好处。

(2)水煮菠萝

【配方】新鲜菠萝1个。

【操作】将新鲜菠萝去皮，切成小块。加入少许盐，加水煮半小时。吃菠萝喝汤，每天1个，分几天服用。

【功效】适用于慢性脾胃虚弱，脘腹胀痛不适，咳嗽痰多。

(3)菠萝罐头

【配方】菠萝500克，淀粉50克，糖150克，花生油750克。

【操作】将菠萝切成3厘米见方的条状，再切成1厘米长的段，放在盘子里撒上干粉丝；将菠萝一块一块放入七成热的油锅，炸至栗黄色，取出，倒出锅内剩余的油，放火烧；在锅中加入糖和一勺水，用筷子不断搅拌，待糖泡成栗黄色时倒入菠萝，将炒锅翻转，将菠萝裹上糖浆均匀，然后出锅，倒入涂油的盘中。

【功效】健脾开胃，消食化滞。适用于脾胃虚弱，食欲不振，或油腻停滞。

水煮菠萝有什么好处？菠萝煮水的功效与禁忌

菠萝的食用功效与禁忌。让我为你一一解答！

菠萝开水喝有什么好处？

用水煮菠萝可以减肥、疏通肠道、缓解美容养颜、止咳、解暑、助消化、改善循环。喝菠萝水的时候，最好加一点盐。菠萝含有苷类和菠萝蛋白酶，能分解体内蛋白质，对口腔和皮肤有一点刺激。加入适量的盐可以很好的缓解菠萝中刺激性物质带来的危害。

食用前将菠萝浸泡在盐水中，还可以将其中所含的一些有机酸在盐水中分解，去除酸味，使菠萝吃起来更甜。也可以先用开水烫一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃开始变性，100℃时90%以上被破坏。糖苷也可以同时被破坏和消除；血清素溶于水。煮后口感也有所提升。每次不要吃太多菠萝。过量食用对胃有害。第一次吃饭的宝宝只吃一块饼干大小的。如果没有异常，下次可以适当增加量。

菠萝煮水的功效与禁忌

菠萝煮水的效果:

1.减肥:菠萝是一种低脂肪、低热量的水果。菠萝汁中含有的菠萝酶可以酸解脂肪，每天在食材中加入菠萝对减肥有一定的作用。

2、通便:菠萝所含的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，吸收肠壁上的垃圾，加速排泄物的排出，经常用菠萝泡水，达到通便的效果。

3、美容:每100克菠萝中含有30毫克的维生素，可以抑制皮肤黑色素的形成，而菠萝中含有的维生素可以有效防止皮肤皲裂，滋润皮肤，所以菠萝煮水可以起到美容的作用。

4、缓解咳嗽、感冒:菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能有效减轻支气管炎，自古以来就用菠萝水缓解咽痛、咳嗽、感冒等症状。

5.缓解中暑症状:菠萝烧开水后加入适量的盐，食用后可缓解中暑症状。菠萝本身有一定的降温作用。夏天经常喝菠萝汁可以解暑，预防中暑。

6.改善血液循环:菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，溶解堵塞组织中的纤维蛋白和血凝块，改善血液循环，稀释血凝块，防止脂肪沉积，促进血液循环。

7.帮助消化:菠萝中的蛋白酶可以分解胃中的蛋白质，从而补充人体消化酶的不足，恢复正常的消化功能。饭后一杯菠萝水合适，可以很好的缓解消化问题。

菠萝煮水的禁忌:

用开水吃菠萝时，注意不要暴饮暴食空。将果皮、鳞须、水果丁去皮。果肉切片后，一定要用盐泡几分钟再吃。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎吃菠萝，因为菠萝是一种酸性水果，会刺激牙龈和黏膜。胃病患者还会出现反酸，吃多了还会出现过敏反应。一般在食用菠萝后15分钟至1小时左右突然出现过敏反应，表现为腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢和口腔麻木，甚至出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状。人们习惯把这种过敏反应称为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

吃菠萝喝什么水好？

1.泡热水:菠萝也可以泡热水，但是会变软。可能味道不是很美，但是每个人的口味喜好会不一样，所以可能有人会喜欢这个味道。

2、需要加盐:如果热水温度不高，需要加入适量的盐，然后将菠萝浸泡半个小时左右，这样可以破坏菠萝中的刺激性糖苷和菠萝蛋白酶，防止因吃菠萝引起过敏的发生。

3、凉开水:在食用盐水浸泡过的菠萝之前，可以用凉开水将菠萝洗净，去除菠萝表面的咸味，这样菠萝吃起来更美味。

4.加热食用:加热菠萝的过程中，菠萝中的菠萝蛋白酶和糖苷会被高温破坏。煮菠萝不仅可以帮助它脱敏，还可以改善它的味道。

吃菠萝的注意事项

1.菠萝含草酸较多，对肠胃有害。建议控制量。

2、菠萝的酸味有一定的降温作用，低血压和内脏下垂的朋友建议少吃。

3.菠萝不宜与鸡蛋同食。菠萝中的果酸会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质。另外，菠萝、白萝卜、牛奶不宜同食，容易引起身体不适。

菠萝和柚子可以煮着喝吗？

菠萝和柚子可以煮着喝吗？

菠萝和柚子都可以煮着喝。

用水煮菠萝可以减肥、疏通肠道、缓解美容养颜、止咳、解暑、助消化、改善循环。喝菠萝水的时候，最好加一点盐。菠萝含有苷类和菠萝蛋白酶，能分解体内蛋白质，对口腔和皮肤有一点刺激。加入适量的盐可以很好的缓解菠萝中刺激性物质带来的危害。

比如菠萝烧水的效果:

1.减肥:菠萝是一种低脂肪、低热量的水果。菠萝汁中含有的菠萝酶可以酸解脂肪，每天在食材中加入菠萝对减肥有一定的作用。

2、通便:菠萝所含的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，吸收肠壁上的垃圾，加速排泄物的排出，经常用菠萝泡水，达到通便的效果。

3、美容:每100克菠萝中含有30毫克的维生素，可以抑制皮肤黑色素的形成，而菠萝中含有的维生素可以有效防止皮肤皲裂，滋润皮肤，所以菠萝煮水可以起到美容的作用。

4、缓解咳嗽、感冒:菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能有效减轻支气管炎，自古以来就用菠萝水缓解咽痛、咳嗽、感冒等症状。

5.缓解中暑症状:菠萝烧开水后加入适量的盐，食用后可缓解中暑症状。菠萝本身有一定的降温作用。夏天经常喝菠萝汁可以解暑，预防中暑。

6.改善血液循环:菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，溶解堵塞组织中的纤维蛋白和血凝块，改善血液循环，稀释血凝块，防止脂肪沉积，促进血液循环。

7.帮助消化:菠萝中的蛋白酶可以分解胃中的蛋白质，从而补充人体消化酶的不足，恢复正常的消化功能。饭后一杯菠萝水合适，可以很好的缓解消化问题。

菠萝煮水有止咳作用吗？菠萝水怎么治咳嗽？

菠萝是一种非常受欢迎的水果，营养丰富，具有很好的食用价值。适量食用可以起到很好的作用，很多人会用菠萝烧水。煮菠萝水可以解渴，清肺润喉，也有一定的止咳作用。那么怎么用菠萝水治疗咳嗽呢？下面就来详细了解一下吧！

菠萝开水能治咳嗽吗？

煮菠萝水可以在一定程度上缓解咳嗽症状。

菠萝煮水有很好的止咳作用，可以说是“天然止咳药”。菠萝含有大量分解蛋白质的酶，可以止咳平喘。

菠萝中所含的菠萝蛋白酶可以缓解咽痛、咳嗽的症状，而冰糖则有入脾肺经润肺的作用。两者水煎均可润肺止咳。

菠萝汁中含有一种菠萝蛋白酶，已被证明具有消炎止痛的作用。菠萝蛋白酶可能有助于缓解哮喘和其他呼吸系统问题，并分解粘液。另一项研究表明，菠萝蛋白酶具有抗癌作用。

菠萝蛋白酶不是专门用来止咳的，但是因为它有这些特性，所以可以缓解一些咳嗽症状。当然也要看咳嗽的原因。

菠萝汁通常被称为溶解剂，这意味着它可以稀释粘液，因此很容易清除咳嗽。

菠萝水怎么治咳嗽？

材料:

材料:菠萝2个，冰糖100克。

辅料:适量的盐和水。

菠萝糖浆的作用。无论是生吃，榨汁，还是炖煮，都有很好的效果。

2.甘蔗

是一种水分充足、含糖量高的产品，具有润燥、清热润肺、去火利咽的功效，可治疗咽喉肿痛、大便干燥、虚热咳嗽等疾病。服用时可以生吃，也可以榨汁服用。

3.葡萄柚

柚子不仅水分充足，酸甜可口，还含有丰富的维生素C，对心血管疾病和肥胖症患者有很好的疗效。此外，还具有化痰止咳、健胃消食、消肿止痛的功效，特别适用于胃病和消化不良患者。

4.火龙果

富含花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的功效，能有效预防心血管硬化。预防心脏病和中风，抑制老年痴呆症的发生，特别适合老年人。

5.枇杷

枇杷大家都知道。它又凉又甜。具有良好的润肺、化痰、止咳的功效。它可以生吃，也可以用水冲服。

6.枣

它是一种滋补药物，具有养胃健脾、益气生津、润心肺、养五脏、治体虚的功效。可用于治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷失眠。

7.猕猴桃

它是一种营养含量很高的水果，不仅富含亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，还富含钙、磷、铁等矿物质。对消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、尿路感染等疾病有很好的疗效。

菠萝怎么做好？

1菠萝怎么水煮，糖水菠萝怎么吃？

1.准备一个菠萝，适量的糖或冰糖。

2.菠萝洗净、去皮、去刺，切成小块备用。

3.在锅中加入适量的水。煮开后，把菠萝放进去。

4.煮10分钟左右，然后把冰糖放入锅中，融化后就可以吃了。

菠萝杨桃水

1.准备一个菠萝和一个杨桃。

2.将菠萝去皮，去掉扎刺的部分，去掉菠萝须，将菠萝切成小块。

3.杨桃洗净，用盐水浸泡30分钟。

4.将泡好的杨桃横切成星星，然后和菠萝一起放入锅中，煮15-20分钟，即可制成水果茶。

2菠萝开水的功效润肠通便

菠萝含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，滋润肠道通道，特别适合便秘人群食用。

皮肤保养

菠萝营养丰富，其中维生素C最为丰富。这种物质可以淡化皮肤中的黑色素，使皮肤白皙、光滑、有光泽。

促进消化

减脂减肥

每100克食用菠萝有44卡热量，是一种热量很低的水果，而且还能有效分解脂肪，达到减肥的效果，适合减肥期间的人食用。

用开水泡菠萝还需要盐水吗？

不需要。

菠萝煮的时候不用盐水泡就可以了。因为菠萝中的“菠萝蛋白酶”在高温下会失去活性，所以可以省略盐水浸泡的步骤。不过，如果想让菠萝不加糖更甜，还是可以用盐水泡一下。

煮菠萝需要多长时间？

大约需要15分钟。

菠萝富含维生素、钙、磷、铁、有机酸等物质。长时间在高温环境下容易被破坏分解，大量营养成分流失。所以煮菠萝的时间不能太长，建议15分钟左右。

菠萝泡水有什么好处？

菠萝不仅可以直接当水果吃，还可以泡水喝。其药用价值极高，能有效预防感冒、帮助消化、减肥。下面我们来看看菠萝泡水的功效和作用。

菠萝泡水有什么好处？一

菠萝皮茶的八大好处

1.抗炎

菠萝皮富含天然抗氧化剂“菠萝酶”。用菠萝皮泡茶可以减少。

2.抗关节炎

据国外新闻网站报道，菠萝可以消除关节炎和炎症带来的疼痛。

3.化疗后

化疗后可以按照医生的指示服用适量的菠萝。菠萝被认为是一种“有利于化疗的食物”。

4.预防白内障

菠萝中丰富的维生素C可以预防白内障。

5.预防心脏病

据外国新闻媒体“USATricks”报道，菠萝中丰富的维生素C可以降低冠心病等心脏病发作的概率。

6.预防哮喘

菠萝中的维生素A可以释放β胡萝卜素——降低因运动而患哮喘的可能性。也许运动前一直带一个菠萝有点难，但是带一杯菠萝茶不难吧？

7.抗衰老

衰老的来源来自自由基氧化，菠萝皮富含抗氧化剂。可以帮助容貌和身体年龄下降。

8、怀孕率上升。

如果你和你的伴侣想成为“人类”，你可以在食物清单中加入菠萝。专家指出，菠萝中的微量元素对怀孕几率有积极作用！

菠萝泡水有什么好处？2

减肥

菠萝是一种低脂肪、低热量的水果。菠萝汁中含有的菠萝酶可以酸解脂肪，每天在食材中加入菠萝对减肥有一定的作用。

通便

菠萝所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，吸附肠壁上的垃圾，加速排泄物的排出。经常在水中喝菠萝，可以达到润肠通便的效果。

美与美

每100克菠萝含有30毫克维生素，能抑制皮肤黑色素的形成。同时菠萝中含有的维生素能有效防止皮肤皲裂，滋润皮肤，所以菠萝水煮能起到美容保健的作用。

缓解咳嗽和感冒

菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能有效减轻支气管炎，菠萝水自古以来就被用来缓解喉咙痛、咳嗽、感冒等症状。

缓解中暑症状

菠萝烧开水后加入适量的盐，可以缓解饭后中暑的症状。菠萝本身有一定的降温作用，夏天经常喝菠萝汁可以解暑，预防中暑。

改善血液循环

菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，溶解堵塞组织中的纤维蛋白和血凝块，改善血液循环，稀释血凝块，防止脂肪沉积，促进血液循环。

帮助消化

菠萝中的蛋白酶可以分解胃中的蛋白质，从而补充消化酶的不足，恢复正常的消化功能。饭后一杯菠萝水合适，可以很好的缓解消化问题。

菠萝煮水有哪些禁忌？

用开水吃菠萝时，注意不要暴饮暴食空。将果皮、鳞须、水果丁去皮。果肉切片后，一定要用盐泡几分钟再吃。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎吃菠萝，因为菠萝是一种酸性水果，会刺激牙龈和黏膜。胃病患者还会出现反酸，吃多了还会出现过敏反应。

一般在食用菠萝后15分钟至1小时左右突然出现过敏反应，表现为腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢和口腔麻木，甚至出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状。人们习惯把这种过敏反应称为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

菠萝泡水有什么好处？3

菠萝泡水有什么好处？

把菠萝泡在水里对身体很有帮助，因为菠萝本身含有大量的营养成分，而且在冬天，菠萝本身属于热带水果，对预防感冒或者帮助消化很有帮助，也有一定的减肥作用，所以可以适当的喝菠萝水，当然是直接喝。最好用菠萝烧开水，加入适量的盐。其实冬天或者夏天都可以去。

如果在冬天服用，会有助于促进消化或者改善血液循环，防止脂肪堆积，而且饭后喝一杯菠萝水，对促进消化也有一定的作用。

菠萝泡水有什么好处？四

菠萝开水的主要作用如下:

一是能通便，促进胃肠蠕动，对改善患者便秘，加速人体毒素的排泄大有裨益。

其次，菠萝水煮能明显降低血脂和热量，特别是改善身体的脂肪堆积，有助于减肥。

第三，煮凤梨水可以缓解炎症的症状，如感冒、气管炎、咽喉痛、咳嗽等，都可以通过煮凤梨水来治疗。

菠萝煮水主要有两个禁忌:

第一，过敏患者不能用。有些患者对菠萝等营养物质容易产生喉头水肿等过敏反应，这是禁忌，不能吃。

第二，慢性腹泻患者不宜吃煮菠萝水。