油炸鸡胸肉

一、煎嫩鸡胸肉的效果。

二、炸鸡胸肉店成功。

注意:不要等到鸡肉微焦，变白就可以了。

四、鸡胸肉的营养成分店

大家都知道鸡肉营养价值高，但是具体说鸡肉有什么营养成分就有点模糊了。其实鸡肉中含有大量的蛋白质，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是一种高蛋白低脂肪的食物。鸡肉和鸡汤是产妇的传统滋补食品，有助于身体恢复，促进乳汁分泌。它们是第二个月不可或缺的营养素。

1.鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。

2.鸡肉还含有丰富的硫酸钾氨基酸，可以弥补牛和猪肉的不足。

3.鸡肉的维生素A比其他肉类多，但数量上比蔬菜或肝脏差，但比牛肉、猪肉高很多。

4.鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。

5、常吃鸡肉炒花可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，预防感冒和坏血病。

鸡胸肉怎么炒？

鸡胸肉是各种鸡肉中最好吃的。其成分种类多，营养价值高，蛋白质丰富，食用功效多。

鸡胸肉怎么炒？

“煎鸡胸肉”

材料:鸡胸肉1块、盐1茶匙、黑胡椒碎适量、大蒜4瓣、蜂蜜1茶匙、蚝油1茶匙、酱油适量、橄榄油适量、料酒适量。

做法:先将鸡胸肉解冻，然后放入水中浸泡10分钟，浸泡后取出，沥干水分，加入料酒、盐、黑胡椒碎、蚝油、酱油、蜂蜜、蒜末、橄榄油，拌匀，鸡胸肉按摩3分钟，然后用保鲜膜包好，腌制一晚。

第二步:锅烧热，倒入适量的油，待油温升高，转小火，放入鸡胸肉慢慢煎至金黄，然后翻面。煎的时候用小火盖上盖子一起倒入卤汁，一共煎10分钟。煎好后关火，切成小块，再挤适量柠檬汁。

烹饪技巧:

1.不要选择太厚的鸡胸肉，不容易煮熟，还会影响口感；

2、腌制时间不能少，腌制一晚，使鸡胸肉更加鲜美；

3、腌制时按摩使其充分入味，加些橄榄油保鲜。