除了蛋奶酥流沙包，用蛋黄还能做什么好吃的？

蛋黄是一种营养成分比较多的食物。蛋黄有给身体补充蛋白质的作用，生鸡蛋还可以明目。生鸡蛋可以帮助人们增加抵抗力和减肥，生鸡蛋可以

改善气血不足对增强抵抗力有较好的实际作用，蛋黄可以

特色食物的吃法有很多种，蛋黄的吃法也有很多种。很多盆友不知道蛋黄有什么好处。蛋黄除了蛋黄酥流沙包还能做什么？接下来我们来看看，好吗？

1.蛋黄可以用来做鸡蛋布丁。

主料:生鸡蛋2个，牛奶1包，白糖少许(不要太多)。

辅料:水果、干果(可加可不加)。

练习:

在锅里煮牛奶。

将2个生鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。

将牛奶和生鸡蛋放入模具中，搅拌均匀。(提示:碗里有点泡沫会影响口感，有的可以。牛奶放在一起之前要冷藏！研磨工具可能有，也可能没有，可以用碗代替)

放在开水里，像蒸鸡蛋一样。

从碗中取出模具放入盘中，表面加入干果。

把它放在冰箱里，那样味道会更好。

第二，蛋黄可以用柠檬奶做蒸蛋。

原材料:

1个橙子、1个生鸡蛋和60毫升脱脂牛奶。

橘子皮洗净，轻轻摩擦，剖开，用小勺或水果刀将里面的瓜瓤剥开，备用。

果汁是从甜瓜的果肉中挤出来的。

撒上生鸡蛋，过滤。

牛奶、果汁放入温开水中湿热，再倒入蛋液。

搅拌均匀，将蛋液倒入准备好的陈皮中蒸十分钟或至熟。

第三，蛋黄可以做蓝莓蛋挞。

原料:蛋挞皮9个，蛋黄2个，淡奶油100克，鲜奶100克，白糖10克，低筋面粉10克，蓝莓100克。

流程:准备好需要的食物，称净。将淡奶油倒入容器中，加入白糖搅拌均匀，然后加入鲜奶搅拌均匀。分离蛋黄，留下蛋黄，将蛋黄搅拌均匀后倒入。将低筋面粉筛入碗中，拌匀称重，然后反复过滤3次。将清洗干净的蓝莓果放入蛋挞皮中，放入烤盘。将混合好的蛋挞液逐一倒入，180度加热10分钟，将烤盘放在中高楼层烘烤，180度设置20分钟。

第四，蛋黄可以做葡萄牙蛋挞。

原料:面皮适量，蛋黄4个，淡奶油130Ml，牛奶130Ml，炼乳一汤匙半，白糖一汤匙。

流程:将鲜奶、牛奶、炼乳、白糖用小火煮沸，火候就够了，不用煮沸。冷却后，加入打好的蛋黄，搅拌。千层皮圆压成型，加入蛋液至9分钟。电烤箱200度加热5分钟，烤25-30分钟。

蛋黄有什么好吃的？

如何让蛋黄好吃:

自制蛋挞

第一种:成分略复杂。

[配料的准备]:

牛奶90克，淡奶油180克，炼乳10克，糖30克。

1个全蛋，3个蛋黄，5克黄油。

【比例】:可以做12-14个蛋挞。

[操作方法]:

1.将牛奶、黄油和糖倒入一个大碗中。

2.稍微加热，搅拌，直到完全融化。

可以用水加热，可以用微波炉加热，也可以直接用小锅加热，在家方便。简而言之，我们的目的是在不保持任何温度的情况下融化糖和黄油。

3.混合牛奶冷却后，打入1个完整的鸡蛋，加入3个蛋黄。

记得让牛奶凉了再加，以免烫到鸡蛋。

4、加入炼乳(炼乳有增香作用，无需)。

然后将所有材料充分搅拌在一起。

5.再次倒入鲜奶油。

6、一起搅拌均匀，我们的蛋挞液就混好了。

蛋黄有以下功能:

1.蛋黄中含有大量的卵磷脂和胆固醇。经常食用可以有效补充体内营养，增强机体免疫力。

二、蛋黄富含钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内微量元素，预防其他疾病。

3.蛋黄含高蛋白，其蛋白质含量高，易被肠道吸收，能促进胃肠消化。

第四，蛋黄中含有丰富的维生素A和维生素B，可以预防夜盲症和脚气。

煮鸡蛋的蛋黄能做什么？

大家对生鸡蛋都很熟悉。很多人会选择每天多吃鸡蛋。生鸡蛋中，营养更丰富多彩的是鸡蛋是黄色的。除了立即食用，它们还可以制成其他特殊的食物。那么煮鸡蛋的蛋黄能做什么呢？

1.蛋黄炒菜:将煮熟的蛋黄捣碎，炒蔬菜，如油麦菜、菜籽等。加一点香油翻炒，味道很好。

2、拌凉菜:将煮熟的蛋黄与海蜇、干海带、黄瓜拌在一起，既好吃又不容易担心胆固醇高。

3、粥:先把粥煮开，然后把煮好的蛋黄和皮蛋切成块，放在粥锅里煮5分钟，放点盐调味，浓稠的粥和鸡蛋的香气是夏天的特色食品。

4、蛋黄豆腐泥:水豆腐1小块，水煮蛋蛋黄少量。将豆腐用自来水洗净，焯水，用磨碗捣碎；蛋黄放在万能滤网上，挤成碎屑；把1包在水和豆腐里，把2加入蛋黄粉里搅拌。

这就是煮鸡蛋的蛋黄能做的事情。

蛋黄可以做什么吃？

1.蛋黄溶解豆类。很多人买烤箱一定要学的一件事就是溶解豆子。个人认为，用蛋黄溶解豆类的难度要比用蛋白质低得多。今天，我将教你如何用蛋黄制作它们。溶解一颗小豆子，可以锻炼孩子的精细动作，提高手眼协调能力，促进大脑发育。但是溶豆是零食，不能多吃。有时候带孩子出去哭，拿出来暂时哄一下，也是可以的。自己做，不用添加，安全放心。

2.蛋黄布丁，材料:蛋黄3个，牛奶180g，糖10g，低筋面粉10g。

3.蛋黄炖奶。大家都不喜欢蛋黄，也不喜欢她胆固醇高，但是没有胆固醇，你把春天的欲望放在哪里？荷尔蒙不是空想象出来的。基本上80%的零食也不喜欢蛋黄，只要蛋白发就行。积累起来的蛋黄，剩下的牛奶，白糖，就做了一份早餐。

4.蛋黄酱，配料:牛奶200克，蛋黄8个(生吃)，盐5克，柠檬汁几滴，糖80克。

5.古蛋黄夹心饼，原料:低筋面粉125g，玉米油90g，细糖105g，牛奶110g，盐1.5g，蛋黄9个，咸蛋黄8个，植物油20g(煎蛋黄用)，白酒10g(涂抹咸蛋黄用)，白醋或柠檬汁几滴(送走蛋白质用)。

6.超级脆的蛋黄饼干。材料:蛋黄1个，糖粉30克，黄油50克，盐1.5克，低筋面粉40克，玉米淀粉60克。

蛋黄可以做什么吃？

蛋黄可以做青椒炒蛋黄、自制冰淇淋、过桥豆腐、蛋黄片、葡萄牙蛋挞、胡萝卜苹果奶、老婆饼、提拉米苏蛋糕、土鸡蛋蛋糕、蛋黄汤等。以下是蛋黄汤的制作方法:

材料:鸡蛋2个，温水适量。

辅料:核桃油2滴。

步骤:

1.准备两个鸡蛋，取出蛋黄。

2.用半个蛋壳，分四次加入温水。

3.搅拌均匀，撇去浮在上面的泡沫。

4、盖上盘子，上锅蒸十分钟，闷两分钟。

蛋黄能做出什么好吃的食物？

蛋黄能做出什么好吃的食物？

1.蛋奶酥:这是一种传统的中国糕点，由小麦、黄油和蛋黄制成。近年来，随着材料的不断升级，蛋奶酥逐渐成为网络名人产品。你可以自己试试

2.咸蛋黄南瓜:咸蛋黄南瓜是一种小吃，大人小孩都喜欢吃。马上学会给家人做饭。

3.蛋黄扣饼干:不仅可以当看电视时的零食，还可以作为礼物送给孩子。

4.蛋黄派:一种日常食品，看起来像小圆面包，但吃起来很软。

5.蛋黄豆腐:是一道美味的家常菜，入口即化。从80岁的老奶奶到8岁的孩子，都可以毫无压力的享受美食！

6.蛋黄蟹:蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。