榛子简介，有什么功效？
目录
1拼音2英文参考3榛子的别名4榛子的营养价值5榛子的适宜人群6榛子的疗效7榛子的食用建议8榛子的气味9适应症附:
1.处方采用中药榛子2号。中成药采用中药榛子3。古籍中的榛子。
1拼音
zhēnzi
2英文参考
榛子
淡褐色
淡褐色
榛子(Corylusmaxima)榛子是桦木科植物棒、毛榛、华邦榛、云南榛、川邦榛的果仁。其果实形似板栗，壳硬、仁肥、圆，香气浓郁，含油量大，味道特别鲜美，回味绵长，因而成为最受欢迎的坚果食品，被称为“坚果之王”。榛子也是人们果盘里干果的“常客”，是“四大坚果”之一。榛子果实酥脆可口，营养丰富，可以生吃，也可以炒着吃。
3榛子的别名
栗子，榛子，山栗
4榛子的营养价值
1.榛子本身富含油脂，使脂溶性维生素更容易被人体吸收，对病后体弱多病、饥肠辘辘的人有很好的滋补作用；
2.其维生素E含量高达36%，能有效延缓衰老，预防动脉硬化，滋润肌肤；
3.榛子中含有抗癌化学物质紫杉醇，可治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者寿命；
4.榛子本身具有天然的香气，有开胃的作用，丰富的纤维素也有助于消化，防止便秘；
5.榛子还具有降低胆固醇的作用，避免肉类中的饱和脂肪酸对身体的危害，有效预防心脑血管疾病的发生；
6.每天在电脑前工作的人多吃榛子，对视力有一定的保健作用。
5榛子适合人
一般人都可以用，每次30克左右。
1.适用于饮食减少、疲劳、头晕、消瘦、癌症、糖尿病人群；
2.榛子富含油脂，胆囊功能严重的人要谨慎食用。
榛子的食疗作用
味甘、平，入胃、脾；
具有健脾和胃、补养气血、明目的功效；
可用于治疗食欲不振、疲劳、头晕、消瘦。
关于食用榛子的7点建议
1.炒榛子:炒榛子，不要烧，随时吃，去壳嚼肉，量不限，能刺激食欲，明目，增强体力。
2.榛子肉空30 ~ 60g一次，细嚼慢咽，有驱蛔虫、蛲虫的作用，小儿用量应减少。
3.榛子粥:将榛子、莲子、粳米放在一起煮成“榛子粥”，不仅好吃，而且营养丰富。癌症和糖尿病患者平时可以多喝。
4.存放时间长了不宜食用。
8榛子的味道
(仁)味甘，性平，无毒。
9种榛子
益气健胃。
使用中药榛子的配方
榛子粥
音:zhēNZǐzhūu《纪中新编》卷七:党名:榛子粥成分:榛子(洗净去皮)不限。功效:益气力…
定仙丹
钱，甘草(烤)2钱。控能主治:阴痫，病退，调理。用能指征:证治标准与医生选择…
榛子的方子用的比较多。
使用榛子的中成药
镇定剂
数量:薄荷汤送。制剂的作用和功能
淡褐色
(《日本草药》)
【同义词】晏子(求本草之原)、平针(河北树木图解)、山兑栗(中国树木分类学)。
【来源】是桦木科榛子的果仁。
【植物形态学】榛子(诗经)
落叶灌木或小乔木，高1 ~ 7米。叶互生；宽卵圆形至宽倒卵形，长5-13厘米，宽4-7厘米，顶端近截平，有一尖点，基部圆形或心形，边缘有不规则的双锯齿，顶部无毛，下脉有短柔毛；叶柄长1 ~ 2厘米，被密毛；托叶小，脱落早。花单性，雌雄同株，第一片叶开放；雄花为菜花花序，圆柱形，长5 ~ 10厘米，每个苞片有2个副苞片，苞片内有细毛，先端尖，亮紫褐色，雄蕊8枚，药黄色；雌花有2 ~ 6个簇生枝，开花时被鳞片和花蕾包裹，只露出花柱，有2个红色花柱。小坚果近球形，直径约0.7 ~ 1.5厘米，浅褐色，总苞叶状或钟形，由(1 ~) 2片苞片形成，边缘有浅裂，几乎全缘裂片和毛。花期从4月到5月。结果期为9-10月。
在山地阴坡的丛林里。分布于东北、华北、陕西、甘肃等地。
平榛种子。川珍同样可以入药。樟树的主要特征。川珍的叶的顶端不像正常种的那样平，有时它是圆形的，从中出现一个或长或短的尖，上面有柔毛，下面无毛或几乎无毛；总苞裂片通常有齿。四川、湖北、湖南、江西、浙江等地。
【收藏】果实成熟后容易脱落，要及时采摘，晾干后去除总苞和外壳。
【化学成分】坚果含碳水化合物16.5%，蛋白质16.2 ~ 18%，脂肪50.6 ~ 77%，灰分3.5%。这种水果含有15%的淀粉。叶含单宁5.95 ~ 14.58%。
【性味】甘平。
①《开宝本草》:“味甘，性平，无毒。”
②《医林纲目》:“甘咸，平。”
【主治】调理中焦，开胃明目。
(1)崔禹锡《食经》:“食之明目，除三虫。”
(2)《日本草药》:“肥白人，止饥，调中，开胃。”
(3)《开宝本草》:“主气血，宽胃，人不饥，行走。”
【用法用量】内服:煎汤，1 ~ 2两；还是磨吧。
【选择】治疗后，人感觉虚弱，吃得少，感觉疲倦:榛子二盎司，山药一盎司，党参四盎司，陈皮和三钱。用水煎服。(宁夏中草药手册)
提醒你:榛子，中草药，来源于网络。使用前请遵医嘱。
榛子南瓜是什么？
榛子南瓜指的是一种口感香甜，营养价值丰富的小南瓜！榛子是一种坚果。榛子是桦木科植物平榛、平榛、平榛、滇榛、川榛的果仁。形似栗子，壳硬，脂肪多，坚果圆，有香气，油量大。吃起来特别好吃，回味无穷。可以生吃，也可以炒着吃。榛子是世界四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，属于桦木科榛子属。
榛子是什么？
简介:榛子，又名山栗、尖栗、杵等。它的果实形似栗子，外壳坚硬，果仁肥而白，圆润，香味浓郁，含油量高，吃起来特别鲜美，回味绵长，因此成为最受欢迎的坚果食品，被称为“坚果之王”。榛子营养丰富。除了蛋白质、脂肪和糖以外，坚果还富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素E；榛子含有人体所需的8种氨基酸，含量远高于核桃。榛子中的钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
功效:榛子富含油脂，有利于人体对基质中脂溶性维生素的吸收，对身体虚弱、病后体虚、容易饥饿的人有很好的滋补作用。榛子有天然的香气，越嚼越香，有开胃的作用。榛子晨含有抗癌化学物质紫杉醇，是紫杉醇中的活性成分。这种药可以治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者寿命。中医认为，榛子具有补脾胃、益气、明目、利行的功效，对口渴、盗汗、夜尿多等肺肾两虚症状有益。
适合人群:一般人都能吃。它也是一种适合癌症和糖尿病患者的坚果补品。
用法:每次20粒。
温馨提示:存放时间过长不宜食用。榛子富含油脂，胆囊功能障碍严重的人要慎重食用。
如何在家吃生榛子
生榛子可以直接吃，也可以炒后吃。方法:取适量榛子，倒入锅中，小火煸炒。炒好的榛子趁热，用手测试一下榛子的火候，看火候是否均匀。感觉榛子一般热，继续炒。榛子是黑色的，有光泽，闻起来像木头。翻炒几分钟即可食用。
生榛子可以直接吃，也可以炒后吃。
配料:榛子500克，食用油和糖。
1.取适量榛子，倒入锅中，开小火，不断翻炒。
2.炒到感觉榛子热了为止。用手测试榛子的热度，看是否受热均匀。
3.感觉榛子一般热，继续炒。
榛子看起来黑黑的有光泽，还能闻到木头的味道。上菜前翻炒几分钟。
