吴江榨菜哪个味道好吃？

吴江榨菜哪个味道好吃？

酸甜的

榨菜什么味道好吃？？！

吉祥居的榨菜很好吃。我自己也喜欢。试试看。

吴江榨菜好吃还是玉泉榨菜好吃？

不同的人有不同的特点。

吴江榨菜和吉祥公馆哪个更有名？

美食才是王道。吴江的东西味道都一样，容易腻的东西多，吉利。他家的野山椒牛肉酱，豆豉，酱牛肉都是我们的最爱，所以连老干妈都被我妈抛弃了。

有什么榨菜比较好吃而且我不吃辣的？30分

吴江榨菜好吃，原味最脆。

哪个牌子的榨菜好吃？

吴江涪陵榨菜、宜宾碎米芽菜、沁香坊、峨眉福彩、六必居酱菜、玉泉榨菜等很多品牌都比较好。我更喜欢吴江涪陵榨菜。

哪个牌子的榨菜好吃？

湖南湘西，苗奶奶榨菜！传统苗族工艺，手工调制，根据不同口味。做出不同的味道。

【沟通】哪个牌子的榨菜最好吃？

小时候叫什么来着？我现在已经一年多没在浙江吃饭了。当时宿舍有老干妈榨菜，麻辣女生榨菜也不错。查看原帖。

哪个牌子的榨菜好吃-_-||

鱼泉…

吴江榨菜和项羽在吴江自杀现在属于哪里？

第二个是在安徽和县。

记得领养

吴江榨菜是什么做的？

吴江榨菜是用青菜头做的。它的原料是重庆涪陵的青菜头，这里的青菜头口感酥脆，营养丰富。吴江榨菜经过腌制、压榨、发酵，口味独特。乌江榨菜可用于烹饪、炖汤、佐餐等。香气浓郁，口感酥脆，深受食客欢迎。

吴江榨菜由以下原料制成

乌江榨菜的原料是重庆涪陵的青菜头。因为那里气候适宜，土壤富含多种矿物质和微量元素，所以味道非常爽口，制作出来的榨菜风味独特，不仅营养丰富，而且开胃健康，适合多种搭配。

吴江榨菜是用青菜头腌制压榨而成，故称榨菜。腌制吴江榨菜时，需要加入茴香、辣椒等调料，放在坛子里，在阴凉处等待发酵。经过乳酸发酵，产生酸味和香味。

乌江榨菜不仅可以用来炒菜炖汤，还可以用来佐餐。其外观为青色或淡黄色，表面红色有辣椒粉，有光泽，有香味。具有特殊的酸味、咸味和鲜味，深受人们喜爱。

乌江榨菜怎么做乌江榨菜是鱼头做的什么菜？

1.鱼头剁成大块，准备乌江榨菜；在鱼头、姜末、料酒和酱油中加入盐和胡椒，搅拌均匀，腌制一两分钟。

2、五花肉用盐、酱油淀粉拌匀，放在鱼头上最后放乌江榨菜。

3、入锅蒸熟，撒上葱花，热油香。

4.吴江榨菜是什么菜做的:青菜(茎用榨菜)的头用盐腌一下，挤干一些水分。榨菜因此而得名。然后加入盐和十多种香料和调味料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山奈酚、甘草、肉桂、白酒等。)，放入广口瓶中，密封保存于阴凉处。坛子里的榨菜在隔绝空气体的条件下，先用酒精发酵，再用乳酸发酵，产生一种特殊的酸味和香味，成为市售的榨菜。

榨菜在乌江的实践

榨菜(茎用榨菜)的加工需要经过原料修整、脱水、腌制、修整、淘洗、混合、装罐、贮藏、后熟等工序。风脱水:冬末春初，将花椰菜(膨大的茎)切成块(或整个小头)放在架子上，风脱水至无硬核。每100斤生菜约40斤。每100斤干菜用10斤盐，放在池塘里。穿卫生鞋，踩紧，直到菜出汗。腌制3天后出池，围一夜，再重新入池。每100斤加20斤盐，和以前一样踩。腌制3天后出池，围一夜，再重新入池。每100公斤加30公斤盐，像以前一样踩。腌制4天，去掉菜筋，用原卤洗净，放入网中，堆起来压出，第二天放入缸中。加入盐6公斤，混合香辛料0.05公斤(包括:八角55%，山奈10%，甘草5%，沙头4%，蒲桂8%，白胡椒2%，生姜5%)，花椒粉0.05公斤，辣椒粉1.8公斤，与蔬菜拌匀，在缸中压几下取出//k0。在坛口撒上少量盐和香料，然后封闭坛口(留一个小气孔)存放；继续腌制发酵。新产品五月份生产，全年销售。盐脱水:冬末春初将菜头(膨大的茎)直接放入池塘，每100斤生菜用盐10斤。穿卫生鞋，踩紧，直到菜出汗。腌制10-15天。将菜排骨捞出，用生盐水洗净，加工成成品。

吴江榨菜是什么？吴江榨菜简介。

1.吴江榨菜是用青菜头(茎芥菜)做的。青菜头(茎芥菜)加盐，挤干一些水分。榨菜因此而得名。然后加入盐和十多种香料和调味料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山奈酚、甘草、肉桂、白酒等。)，放入广口瓶中，密封保存于阴凉处。坛子里的榨菜在隔绝空气体的条件下，先用酒精发酵，再用乳酸发酵，产生一种特殊的酸味和香味，成为市售的榨菜。榨菜有一种特殊的酸味和咸味，脆嫩爽口，可当饭、炒菜、煲汤。优质榨菜外观为青色或淡黄色，表面涂有红色辣椒粉，有光泽，脆爽，气味浓烈清新。

2.乌江榨菜是重庆涪陵榨菜集团旗下的榨菜品牌。是涪陵榨菜最知名的品牌，“乌江”的品牌知名度和市场占有率均为行业第一。榨菜在世界三大著名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国糖醋白菜)中排名第一，一直被列为素菜佳品。其工艺独特，配料精致，鲜、脆、嫩，回味悠长。