毛豆蒸盐水鸭腿怎么做？

原料

4鸭腿，毛豆，姜，葱，啤酒。

步骤

1.鸭腿去肥，剁成小块洗净备用；[1]2.锅里不放油，倒入鸭腿，皮朝下，慢火煸油，5分钟左右，倒入开水；

3.再次煮沸后，取出鸭肉，洗去血沫备用；

4.取无油火锅，倒入鸭腿，加入葱姜、啤酒、糖、酱油和少量水；

5.毛豆洗净后，放入沸水中焯一下，去掉上面的薄膜，然后撇去薄膜，取出毛豆；

6.大火烧开后，转小火10分钟，倒入毛豆，关火炖1小时左右；

7.1小时后，开大火，加入适量盐，煮沸后转小火煮15分钟左右，最后收高火的汤。

盐水鸭腿怎么蒸，有什么好吃的？

清蒸咸鸭腿

过年回家，从家里带了很多好吃的。虽然还有20天就过年了，但爸妈还是给我带了足够的他们准备的食物:丸子、带鱼、盐水鸭腿、香肠、饺子等。，差不多够我吃到过年了。不如回家，有吃有喝有吃，最重要的是能感受到父母希望我们常回家的心。今天的菜是用家里带来的盐水鸭腿做的。它们简单又好吃，当然好吃。

虽然2011年已经开始了，但真正的除夕过后才算新的开始。还有二十天，可以加油，改善工作生活，不至于积累太多，赌未来也不太好！

清蒸咸鸭腿

原材料:

盐水鸭腿2条，小葱2根，姜几片。

清蒸咸鸭腿

练习:

1.盐水鸭腿冲洗干净后，剁碎，放入略浅的盘中；放几片姜，倒入少许料酒。

清蒸咸鸭腿

清蒸咸鸭腿

2.在电饭锅里放入适量的冷水，将盐水鸭腿放在盘子上蒸40分钟，让筷子很容易穿入盐水鸭腿，就表示已经熟了。

清蒸咸鸭腿

清蒸咸鸭腿

3.取出蒸好的盐水鸭腿，撒上少许香葱拌匀，一道香喷喷的家乡菜就做好了。虽然咸货不太好吃，但偶尔吃点也不是太重要。

盐水鸭腿配什么好？

盐水鸭腿好吃好几千块。

盐水鸭腿炖一千块，葱花香菜切末备用，用酱油腌制。然后切几千块火腿放在一边。锅内放热油，爆香蒜头，放入火腿翻炒，翻炒后放入酱油，再放入几千块翻炒。加入适量的醋、盐和番茄酱翻炒。最后补充一下我们的主角，盐水鸭腿。这个盐水鸭腿不用泡了。这道菜好吃的地方就是会咸，不咸也不好吃，用来送饭。最后用千张炖几十分钟，然后上菜。千块和盐水鸭腿的组合是这里最好吃的，千块汁好吃无敌。