请问鸽子，绿豆，蘑菇一起做汤可以吗？

是的，因为绿豆:有清热解毒、抗病毒的功效，猴头菇还能增强免疫力和记忆力，鸽子和猴头菇是最佳组合……三结合=解毒、抗病毒、增强免疫力、记忆力、中和乳鸽、宗教配合……不错！

吃炖乳鸽有什么好处？

猴头菇100克，乳鸽300克，生姜10克，清水1500克。调料:盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

1.猴头菇用水洗净，乳鸽切碎焯水，生姜切片备用。

2、取干净的锅放在火上，加水、姜片、乳鸽、猴头菇，大火煮开后小火炖50分钟入味。

鸽子营养丰富，能补虚损，强身健体，改善体虚，可治肾精不足，消渴健忘症，女子血虚，恶疮，疥疮等。

猴头菇富含糖类、维生素和多种氨基酸，对厌食、贫血、高血脂、佝偻病、慢性肝炎等有一定的治疗作用。

猴头菇汤有哪些保健作用？猴头菇汤的做法

猴头菇汤的保健作用？

1.健胃消食

猴头菇含有多种氨基酸和丰富的多糖，有助于消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的治疗有帮助。经常吃猴头菇汤可以健胃，促进消化。

2.健康的大脑

猴头菇含有“D-葡聚糖”和神经细胞生长促进因子(NGF)，能促进脑神经细胞的生长和再生，对防治老年痴呆症有很好的效果。因此，猴头菇汤也是一种新的营养和健脑美味。

3、抗菌

猴头菇中的猴头菇能有效抑制耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，说明猴头菇有一定的抗菌作用，食用猴头菇汤有一定的抗菌作用。此外，猴头菇寡糖能明显改善动物胃粘膜病变，抑制胃固有腺减少，对慢性萎缩性胃炎有疗效。

4.降低血糖

猴头菇多糖能降低小鼠的正常血糖和四氢嘧啶引起的糖尿病小鼠的血糖水平，因此适合高血糖人群食用猴头菇汤，有利于降低血糖。

5、提高免疫力

猴头菇富含蛋白质、矿物质和维生素，脂肪含量低。猴头菇多糖还能提高吞噬细胞的吞噬能力，促进溶血素的产生，增强机体的体液免疫。所以喝猴头菇汤可以强身健体，增强免疫力。

猴头菇怎么煲汤？

1.猴头菇炖鹌鹑

材料:鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐适量，扁豆、红豆、木棉、土茯苓、云苓、姜片、猪肉秀。

步骤:先将猴头菇用清水浸泡2小时左右；红豆、扁豆、茯苓、土茯苓用清水浸泡备用；准备适量的木棉干，用清水浸泡备用；鹧鸪和猪肉飞水处理；将适量的汤、姜片、蜜枣加入冷水中，大火烧开水，水开后加入肉，转文火；盖上锅盖，小火炖90分钟左右；关火前加入适量盐调味。

2.猴头菇猪肚汤

材料:干猴头菇100克，鲜五花肉1块，红枣10枚，干莲子30克，姜片，盐。

步骤:先将干猴头菇用淡盐水浸泡3-4小时，然后轻轻反复搓洗，挤出水分，切块；我们必须小心处理猪肚。首先我们需要用清水冲洗几次，去除它的异味，然后放入清水锅中，煮沸，去除里面的油脂，取出来切成条状。然后将处理好的猴头菇和五花肉放入汤锅中，加入红枣和干莲子，加入适量的水；大火烧开后，转小火继续焖90分钟，调味即可食用。

鸽子汤和猴头菇炖汤是怎么炖的？

先说猴头菇:猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，富含矿物质和维生素。

好吃的食物。它含有多种氨基酸和丰富的多糖，能帮助消化，提高机体免疫功能，延缓衰老。猴头菇具有安神、健脾养胃的功效；鸽你肉高蛋白，能改善气血不足，增强体质。一起炖，两者鲜甜，有益健康。

鸽子也是很好的滋补品。民间有句谚语，一只鸽子胜过九只鸡。这两样加在一起，在营养上肯定是足够的，不过这里有个建议。尽量选择老鸽子炖！典型的老鸽子如下图。

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下面说说鸽子猴头菇汤的制作方法:鸽子炖猴头菇是一道美味又滋补的美食，制作方法非常简单。现在和大家分享一下烹饪方法。

准备材料:猴头菇提前2小时用温水浸泡，准备一只老鸽子。除去爪子和屁股尖，用火清理鸽子皮上的绒毛。

辅料准备:老姜片20克，小葱3根扎在一起，枸杞10个左右。

调料准备:料酒30ml，盐适量。

生产步骤:

1.用手轻轻揉搓泡好的猴头菇，把猴头菇里面的虫子和沙子揉出来，再把水挤出来。这个步骤重复3-5次，然后把猴头菇挤出来，切成2cm左右大小的块。

2.鸽子用冷水煮，浇上料酒。

3:将姜片、葱结、鸽子、猴头菇依次放入砂锅中，然后加入开水(水的量要一次性加入)，大火烧开后转小火。

4:一般老鸽需要炖4-5小时，乳鸽炖1-2小时即可。

5:鸽子全熟后，取出里面的姜片和葱结，再加入适量的盐调味。

6:在鸽子汤表面撒上10个左右的红枸杞即可食用。

最后，现在市场上买的一般都是乳鸽。一般来说，饲养时间在40天左右，即使是出售的老鸽一般也在6个月左右。

鸽子猴头菇汤适合谁喝？

鸽子猴头菇汤比较适合大病初愈或者刚做完手术的人，可以起到一定的庆祝和加速身体恢复的作用。

鸽子汤营养丰富，适合孕妇饮用。如何挑选鸽子？

鸽子汤往往营养丰富，价值没有蛋白质、钙、铁、铜、维生素高。孕妇适当食用鸽子汤有利于身体的恢复，那么如何给孕妇炖鸽子汤最有营养呢？

1、红枣桂圆乳鸽汤

食材:红枣、桂圆、枸杞、鲜乳鸽、料酒少许。

功效:具有滋阴壮阳、补血益气、美容养颜、提高免疫力的功效。适当食用可以为胎儿的生长发育提供一定的营养基础。

2、猴头菇羊肚菌鸽子汤

配料:猴头菇、羊肚菌、鲜乳鸽、葱、姜、蒜。

功效:具有强身健体、补肾壮阳、安胎安胎、补益气血的功效，有助于胎儿的生长发育。

3、鲜土茯苓鸽子汤

材料:鲜土茯苓、枸杞、红枣、乳鸽、少许葱、姜、蒜。

功效:具有利水渗湿、健脾和中的功效，可缓解孕期食欲不振、水肿等现象。

孕妇如何选择鸽子汤

1.好姿势很少有优秀运动员是歪的。一只好的鸽子站立时，全身各部位要搭配得当，均匀美观，就像流线型的跑车而不是卡车。

2，眼睛灵动，眼睛漂亮的眼砂结构不一定能给你什么结果。你必须要有灵动的眼睛来匹配，而这只鸽子有智慧。但要想区分灵动的眼神和过度紧张的反应，还需要时间去观察，因为个人的智慧是时间和经验的积累。

3.好的手感定义为手中的鸽子给你握持的感觉。骨骼必须结构紧密，腰部与体龙骨的连接处不能薄弱，平衡感要良好，肌肉必须柔软有弹性，胸龙骨要向前收缩，形成一体感。

4、翅膀要有特点，辅羽不要占太多面积，主羽7、8、9、10要发达，够细，够硬，够弯，有排气好的斜缝。

结论:如何炖孕鸽汤最有营养？鸽子汤可以搭配多种食材，如红枣桂圆鸽子汤、猴头菇羊肚菌鸽子汤、鲜土茯苓鸽子汤等。适量食用鸽子汤，有利于产后恢复和泌乳。