喝黑米粥有什么好处？

黑米粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、镁等物质，可以补充经期流失的营养。其次，黑米粥有清除自由基、改善缺铁性贫血、增强免疫力的作用。

黑米粥的功效与作用

核心功效

缓解疲劳，增强免疫力，防止早白。

黑米粥简介

黑米粥是以黑米为主要原料，配以黑米、红枣、桂圆等各种蔬菜的养生粥。口感柔和，香甜诱人，保健效果极佳。黑米粥中脂肪、蛋白质、碳水化合物或维生素、钙、镁、钾等微量元素的含量非常丰富。

功效

1.缓解疲劳，因为黑米粥富含碳水化合物，也就是糖，可以及时补充肌肉中的糖原，对缓解肌肉疲劳，恢复体力有非常明显的作用。

2、增强免疫力人们多吃黑米粥，不仅可以增强人体的抗病能力，还可以调节人体免疫系统，增强人体自身的免疫功能，对提高人体免疫力大有裨益。此外，它还能防止人体内致癌物质的产生，它能防止人体细胞的癌变，有效降低癌症的发病率。

3、防止头发过早花白，黑米粥是一种营养价值很高的，在保健方面，它能滋补肝肾，改善肝肾功能，增强人体造血功能，能显著改善人体肾功能，还能补益精血，对人体头发过早花白有特别好的预防作用，此外，常吃黑米粥能使人体头发乌黑、顺滑、有光泽。

合适的人群

适合普通人群。

禁忌人群

消化不良，燥热上火。

不适合一起吃

没有特别的食物禁忌。

食用方法

1.红糖黑米粥

把所有的材料准备好，用清水把黑米洗干净，然后泡两个小时，倒入适量的水到效果，烧开。将泡好的黑米用大火煮十分钟，然后放入红枣，再转小火继续煮。煮黑米的同时，把准备好的红糖切碎备用。锅里的黑米粥变得粘稠后，加入切碎的红糖，再煮五分钟。

2、牛奶黑米粥

将黑米洗干净，加入适量的水，放入锅中浸泡2-3个小时，然后用中火煮至粥差不多熟，加入牛奶和糖煮熟。每天早晚暖腹服用两次空。

吃黑米粥有什么好处？

黑米的蛋白质含量是大米的0.5 ~ 1倍，锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1 ~ 3倍，而且还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米更有营养。多吃黑米有开胃健脾、温肝明目活血、顺气填精的作用，对少年白发、妇女产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。经常吃黑米有很强的抗衰老作用。

黑米瘦身法据说能让你十天内有绝对的减脂效果。

黑米制作方法:

1.黑米很难煮。建议先泡一天再煮，米饭比粥好吃。一般黑米和水的比例是1: 2.5。

2、做饭的时候，要大火煮。最好把盖子打开，让米饭自由滚动，否则会到处溢出紫黑色的水；

3.后来转小火慢炖20到30分钟左右，煮出很香的黑米。

黑米粥的做法——

材料:黑米100克，红糖适量。

做法:先将黑米洗净，浸泡24小时，放入锅中加水煮粥。粥煮到粘稠时，加入红糖，再煮一会儿。

把黑米煮成粥，饿了一天就吃。

消化不良的人不宜吃未煮熟的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。

黑米粥有什么好处？

黑米粥具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血、养心养胃、除烦止咳、预防头晕、贫血、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣等功效。

黑米粥可以做能量；

3.黑米中的黄铜化合物可以维持正常的血管通透性。

黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾和胃、益气活血、养肝明目的功效。经常食用黑米有利于防治头晕眼花、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、排尿困难、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。