香港美食介绍15种香港必吃的特色美食。

1.港式奶茶，俗称“丝袜奶茶”，是香港的特色饮品。“丝袜奶茶”是将煮好的红茶用所谓的“丝袜”过滤，既滤掉茶渣，又使红茶更加香滑，再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，不仅要靠配料比例得当，还要靠师傅的“撞茶”技艺，这一技艺已被加入香港非物质文化遗产。

2.肠粉是一种由米糊制成的小吃。虽然肠粉是一种小吃，但在香港的酒楼、大排档、茶餐厅等大大小小的店铺都有卖，在香港很常见。米浆放在蒸笼上蒸成薄皮，再裹上各种馅料，如牛肉末、鱼片、鲜虾等。蒸后的肠粉香皮薄肉软，馅料鲜香。卷成长条再切成段，撒上虾仁、葱花等食材，让人垂涎欲滴。

3.牛腩是香港人最爱吃的牛肉部位，所以所有面馆都有牛腩菜。牛腩粉的主要成分是牛腩肉和米粉，然后按照各个面店的秘制方法添加配料。这种便宜的食物看起来很平淡，但每家店都有自己的方法，有的汤底甜而不腻，有的牛腩爽口绵软，适合每家面店品尝。

4.虾饺的起源被指出来自广东顺德。广东人中午前不爱吃油腻的东西，虾饺清淡就好。随着香港新小吃的不断变化，虾饺也逐渐有了全新食材的惊喜。传统馅料以虾为主，配以少量冬笋和猪肉，尤其是皮薄肉多的，半月形饺子，颜色鲜红。

5.云吞面，又称馄饨面(福建也叫扁面)，是香港代表性的面食。香港的云吞面，不管是馄饨还是面条，都和北方的馄饨很不一样。在香港的云吞面，传统的馅料配比是鲜虾七份，肉三份，面是有弹性有嚼劲的全蛋面。现在一些商店仍然保留传统的面条制作方法来制作手工竹丝面。

6.烧鹅是一种烤的味道。一般的制作方法是将涂有调料的鹅肉挂在特制的炭炉中，用木炭高温烧烤，一般会配上酸梅酱。炭炉烤的鹅皮酥脆有光泽，肉汁浓郁无腥味，入口甜而不腻。香港大部分以烧鹅闻名的店铺都在中环的崇基和新界的深井一带。有些餐厅还可以买烧鹅当礼物，让你把好吃的烧鹅带回家品尝！

7.油炸三宝是香港常见的传统街头小吃。虽然名字叫“三宝”，但种类没有三种多。从一堆油炸食品中选三块，茄子，青椒，豆腐都很受欢迎。“油炸三宝”是新鲜的鲮鱼肉，用茄子，青椒，油豆腐和其他不同的配料酿造而成。铁板煎好后，撒上酱油或辣椒油，也可以用竹签蘸着吃。是香港街头的美味。

8.“碗”在香港是小碗的意思，“鱼翅”汤是指小碗，但“鱼翅”被粉条代替，成为香港的廉价小吃。碗形翅膀的主要材料是粉条和汤。用淀粉熬煮至浓稠，再加入酱油变色，还会加入其他菜肴，让汤的味道更丰富。最后根据每种口味加入调料，就成了一碗香喷喷的仿鱼翅汤，味道丝毫不亚于真品。

9.车制面条起源于20世纪50年代的香港。“车制面”是指小木车。以前香港很多摊贩推着木车载着面和食材来经营，因此得名。车仔面的特点是允许食客自己选择面条、汤底和配料，可以选择油面、全蛋面、方便面、拉面或乌龙面，以及其他河粉米粉，根据自己的喜好随意搭配！

10.鸡蛋是香港的一种街头小吃，是很多街边小店必备的。它的特点是一面酥脆，一面酥软，有蛋香。有的店还会用传统工艺，在炉子上用铁模具烤出外酥内软的小球形蛋糕，还有巧克力、草莓、椰丝等多种口味可供选择。

11.香港人喜欢在下午茶时吃一个蛋挞，配一杯奶茶。港式蛋挞起源于英式甜点custardtart。但香港的制作方法与蛋挞不同，分为饼皮蛋挞和脆皮蛋挞两种。牛油饼的外皮和西点的馅饼差不多，口感有点硬。酥皮酥脆，所以酥皮蛋挞的馅料量比黄油蛋挞少。两种口味都深受市民喜爱，是香港地道的小吃。

12.双皮奶是香港常见的甜品。它起源于中国广东顺德。据说是50年代在顺德大良发明的。香港很多甜品店都以双皮奶出名。“双皮奶”是指牛奶在煮沸过程中产生的两层奶皮。奶皮上层是甜的，下层是香的嫩的。吃起来爽滑清香，让人流连忘返。

13.菠萝油是由香港的一种特殊食品——菠萝包演变而来的。早年香港人认为面包口味单一，于是在面包上加了一层由鸡蛋、糖、面粉和猪油做成的酥皮，使口感和味道更加丰富。而菠萝油则是香港的一种特色小吃，做法是将一个热菠萝包从烤箱里横着切出来，放上一块冷黄油。

14.避风塘炸蟹属于粤菜，是香港十大经典名菜之一，所以这道菜在香港的粤菜馆很常见。香港历史悠久的避风塘是铜锣湾避风塘。虽然近年来避风塘的面积在逐渐减少，但“避风塘风味”的食物却流传至今，甚至远渡重洋传到了其他地方。避风塘炸蟹就是这种来自水乡渔村美食的代表。炒出来的螃蟹好吃又开胃，值得细细品味。

15.港式饮料——杨志甘露起源于20世纪80年代香港的一家广东餐馆。杨枝甘露是香港独特的夏季甜点之一。相传以前的制作方法是将冰糖水、奶油牛奶、西米露与芒果、柚子肉混合，口感爽滑，香甜爽口。因为芒果和柚子肉的加入，整个饮品散发出一股清新的味道，加上冰凉的口感，夏天必不可少。

香港有什么特产？

1.咖喱鱼丸

咖喱鱼丸作为香港十大街头小吃之一，在亚洲享有盛誉。很多人去香港旅游就是为了品尝正宗的咖喱鱼丸。在它的制作中，玉米淀粉和鱼混合在一起，然后油炸至金黄色，味道极其诱人。

2、布丁碗

布丁碗出现在清朝，在今天的香港也深受大众喜爱。是用面糊、混合糖、米粉蒸出来的，吃起来很软很粘，不会觉得油腻。可以说是香港最正宗的街头小吃之一。

3.龟苓膏

如果去香港，不吃龟苓膏肯定会后悔。龟苓膏是香港最热门的食物之一，尤其是天气热的时候。

4.碗翅

碗翅是香港街头很常见的小吃。富含食用菌、肉丝等，再加入高汤。虽然里面没有鱼翅，但是味道很像鱼翅。

5.汽车表面

车仔面是一个很熟悉的名字。是去香港必吃的小吃。除了面条，骑车的时候还会加鱼蛋、猪肉红、萝卜等菜品。吃起来很清爽。一般十块钱左右就能让人吃了。

香港有什么特产？

香港特色菜如下:

1.咖喱鱼蛋是香港的一种特色街头小吃，始于20世纪50年代的流动小贩。鱼蛋有甜辣、酸甜的味道，口感有弹性、鲜嫩，充满海鲜味。咖喱鱼蛋是用咖喱粉和各种秘制酱料做成的。鱼丸放在锅里煮，鱼丸煮好后浇上甜辣酱或番茄酱。

2.碗翅是香港的传统小吃。里面没有鱼翅。它被称为碗翅，因为它的外观类似于汤里的鱼翅，用小碗盛着。米粉是鸡翅的主要成分。用淀粉将汤煮至粘稠，加入生抽和老抽使其呈褐色，加入香油、浙江醋、白胡椒粉和辣椒油。吃起来咸香可口，非常好吃。

3.车仔面是香港的一种特色面食，起源于20世纪50年代，当时香港人生活水平较低。一碗好吃的车面全是自己选的。卖车面的车上有汤，有面，有配料。我们可以根据自己的喜好自由选择面条、食材、汤料。车仔面用料丰富，便宜又好吃。去香港一定不能错过这种历史悠久的特色美食。

4.杨志甘露是一种港式甜点。主料是柚子、芒果、西米，主要烹饪过程是烹饪。芒果和柚子含有丰富的维生素和营养成分。杨树蜜，香甜爽口，是夏天必不可少的甜品。

5.云吞面是香港的特色小吃，属于粤菜。云吞面也是香港饮食文化不可或缺的一部分。云吞面是由云吞面和煮好的汤做成的。馄饨口感顺滑，面条入口有弹性，让人回味无穷。

香港有哪些特色小吃？

香港特色美食介绍:名称:美食凉茶介绍:凉茶是粤港澳地区用复方或单味原生草本植物制成的饮品，民间有“喝一杯凉茶身体不好，但需要找医生”的说法。饮茶在香港盛行，大大小小的凉茶店成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，如王老吉凉茶、三胡堂凉茶、黄振龙凉茶、大圣宫凉茶、二十四凉茶等，口味各异，功效各异。推荐:春晖堂药店。凉茶是老字号。茶分凉茶(苦茶)和花茶(甜茶)两种，有清热泻火、安神醒脑的功效。中环格伦街8号地下。地铁中央站D2出口。名称:美食之龟苓膏介绍:龟苓膏是由小乌龟、土茯苓、生地、蒲公英、金银花制成的中药冰品。由于它的苦味，许多商店还在其中添加甜豆沙，使这种中药尝起来像甜点。香港天气热，吃龟苓膏清热解毒很受欢迎。推荐:共和堂。百年老店，以正宗龟苓膏闻名，口味纯正，开胃消食，润肠通便。如果味道太苦，店里还备有蜂蜜食用。铜锣湾波斯富街87号。港铁铜锣湾站a出口名称:美食牛肉丸介绍:香港牛肉丸以筋道多汁、咬口饱满著称。在周星驰，电影《美食家》被夸张成乒乓球来用。传说清朝顺治年间，江南王家精心研制出特色牛肉丸。王家后人移居香港，牛肉丸成为香港著名小吃，连英国女王也爱吃，又称“贡丸”。牛肉丸一般用米线煮，或用虾、腰果等配料炒，或用鹌鹑蛋、芙蓉丸炒。吃起来外酥里嫩，香甜可口。推荐:德发牛肉丸。德发是香港的一家老牛肉丸店。牛肉丸口感酥脆，汤汁鲜醇，顾客盈门。尖沙咀海防道临时街市。

香港的地方特产是什么？

要说香港最有特色的本地美食是什么，首先想到的就是咖喱鱼蛋，很好吃。当然，还有其他值得一尝的食物。我推荐五个，供你参考。去香港千万不要错过~

一、港式鱼蛋

二、汽车表面

第三，鸡蛋

第四，菠萝包

五、港式蛋挞

一、港式鱼蛋

在香港众多的街边鱼蛋中，“咖喱鱼蛋”最为著名。这种泡在咖喱汁里的鱼蛋，在港澳街头很常见。通常情况下，咖喱汤是用自己的配方做的。微辣的咖喱有淡淡的椰香，几块用竹签串在一起卖，有的用纸杯装。

人均:15元

在香港街头随处都可以买到。

鱼蛋是香港最受欢迎的食物之一。爽口的鱼蛋，配上特制的酱料，微辣的咖喱加上淡淡的椰香，味道十足。

二、汽车表面

车仔面的菜都是自己选的。可以选择牛腩、猪肉红、猪皮、萝卜、酱油鸡翅、各种丸子、蔬菜等。，加上牛腩汁，沙爹汁或者咖喱汁，味道真的是自己看着办，很多人喜欢车仔面那种刺鼻的味道。简单的一碗便宜的车仔面就够了。

推荐店铺:宫非车仔面

地址:雅兰街5号地铁王子站C2出口。

人均:10元

面条/米粉/车面条/米粉/粗面/细面7

吃不饱可以告诉烫面的人，免费加！

素菜/丸子/还有各种鱼皮鱼皮饺子。

牛肚/牛肚/猪肠猪肺/猪蹄/鸡翅/鸡爪10

店里所有的食物都是可选的！素菜都尝过了，没踩雷！可以根据自己的口味来搭配，正宗的用料超级真实！也有很多当地居民来吃。

第三，鸡蛋

由鸡蛋、糖、面粉、生奶油等制成的果汁。倒在两块特制的蜂窝状铁模板中间，在火上烘烤。用工具取出鸡蛋。鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道。另外中间是半空，咬起来口感特别有弹性。

推荐店铺:妈咪彩蛋

地址:铜锣湾云曦街1-5号

人均:7元

鸡蛋是香港最受欢迎的街头小吃之一。它们的形状像蜂窝，外脆内嫩。鸡蛋味和牛奶味完美结合。热的时候又软又糯，冷的时候又脆又脆。对比的趣味让人上瘾。现在鸡蛋已经发展成了很多口味，比如巧克力，抹茶，黑芝麻等等。

第四，菠萝包

菠萝包外表面的脆皮一般是用糖、鸡蛋、面粉、猪油烤制而成。它是菠萝包的灵魂，为普通面包增添了味道，尤其是热食。

推荐店铺:金华冰馆

地址:旺角太子壁街47号地下，距离实创购物中心步行90米。

营业时间:次日06:30- 00:30。

人均:7元

这家店的面包最新鲜，因为都是现做现卖。拿到手里的食物都是刚出炉的，好吃又开胃。吃完了还想再吃。这是一家回头率高，价格合理的店铺。

五、港式蛋挞

刚出炉的蛋挞，还没放进进口，就闻到了蛋奶和黄油的味道。趁热吃一口。香甜的心形蛋糊绝对是精华，蛋挞只有趁热吃辣才能尝到它最好的味道。

人均:6元

推荐店铺:奢侈品蛋糕店

地址:九龙城卫前卫道136号

港式蛋糕的特点是将西式蛋糕的烘焙技巧稍加改变，使产品更适合当地口味。其中，香港美食最好的例子是蛋挞，它的灵感来自于英国的奶油蛋挞，但它是用鸡蛋糊填充的，新鲜出炉时吃起来像豆腐一样柔软光滑。

美食贴士:

香港街头有很多特色美食，可以免费吃，价格也很低。

去香港旅游记得提前换一些港币，有时候买东西要付现金。

早上7点左右可以去餐厅喝“早茶”，体验一下香港人的生活。