虾和瓜可以一起吃吗?
虾和冬瓜可以一起吃。
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜。夏天经常吃冬瓜,对人体健康非常有益,尤其是对肥胖者。冬瓜味甘、淡、凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热消暑、解毒排脓的功效。
用这两种配料做的菜肴有很多,如鲜虾炖冬瓜、冬瓜炒虾仁、冬瓜虾仁、冬瓜炖虾仁、冬瓜虾仁、冬瓜虾仁、冬瓜虾仁减肥汤等等。
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冬瓜中的葫芦巴碱主要存在于冬瓜的果肉中,可以帮助人体新陈代谢,抑制糖分转化为脂肪,这也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜和虾都可以吃,但是要少吃。因为冬瓜是寒性食物,吃多了容易产生内寒,寒气郁结,会造成血液运行不畅,经血过少,甚至痛经。
虾含有丰富的蛋白质和铁,对身体是很好的补充,特别是对贫血和月经后出血。但强调不能吃太多,因为有的人经期体质会有微妙的变化,海鲜有轻微刺激性,尤其是高蛋白的海鲜吃多了会蛋白质过敏,建议少吃。
参考:鲜虾炖冬瓜
冬瓜炖大虾
如何烹饪冬瓜?
虾仁冬瓜汤有什么好处?
冬瓜:
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,对人体有调节作用。
虾仁冬瓜汤
代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津,清胃火,减少人的食量,促进糖、糖转化为热能而不是脂肪。所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用可以保持皮肤白如玉,润泽光滑,保持身材健美。此外,冬瓜还有很好的清热解暑功效。夏天多吃冬瓜,既能解渴消暑,又能利尿,还能防止人得疖子。因其有利尿作用,含钠极少,是慢性肾盐性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
虾:
虾营养丰富,肉质松软,易于消化,对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是极好的食物。虾肉中含有丰富的镁,能保护心血管系统,降低血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。虾仁还具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰的功效。
虾仁冬瓜汤的做法
虾仁冬瓜汤的做法
冬瓜虾仁汤不仅味道鲜美,还能起到很好的清热解暑的作用。提味的秘诀就是放在冬天的菜里,咸中带甜。让我们来学习一下如何制作这道独特的虾仁冬瓜汤。
原材料:
冬瓜300克,沙虾250克,橄榄油适量,猪骨汤适量,冬菜适量。
练习:
1.配料:冬瓜和沙虾。
2.冬瓜洗净,去皮,切块。
3.将沙虾洗净,去壳,去掉虾肠,用适量盐腌制片刻。
4.预煮猪骨汤。
5.放入虾壳,盖上锅盖,大火煮15分钟,然后捞起虾壳。
6.加入冬瓜和虾。
7.倒入适量橄榄油,倒入适量冬菜。
8.煮10分钟,捞起泡沫,关火。
9.盛入碗中,上菜后即可享用。