栗子做法大全

栗子的功效:润肺养阴，健脾益肾。

功效:茶树菇具有益气开胃、补肾养阴、健脾和胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。再加上养胃健脾的栗子，这道菜最适合秋季养生。

功效:大枣有补气养血、养颜美容、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用。用大枣、板栗、糯米煮粥，香甜可口，易于吸收，是老少皆宜的美食。

功效:油豆栗子炖海参营养丰富，有补血补肾润燥的功效。

健康贴士

栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐，以及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的功效。

十二种栗子的做法

栗子的制作方法如下:

首先，栗子烧鸡

材料:全鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。

练习:

1.将去壳的栗子在锅里煮4分钟左右，捞出沥干水分。

2、锅中放油，油的量可以多一点，放入板栗炒至表面变色。

3、剩余油再次加热，放入葱姜片炒香，倒入鸡块翻炒。

4.鸡块表面微黄后加入料酒、酱油、盐和少许糖放入栗子中。

5、倒入开水，大火烧开后转小火加盖，煮20分钟左右。

6.大火沥干水分，撒上洋葱。

第二，栗子炖蘑菇

食材:栗子，水发香菇。油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、糖适量。

练习:

1、栗子去皮待用。

2.香菇用水浸泡，洗净。

3.启动油锅，炒一会栗子和香菇。

4.加入适量的水、酱油、料酒、盐和糖一起煮20分钟。

5.栗子熟了之后，加点蘑菇精调味，大火上汁就可以浓缩了。

第三，烤栗子

练习:

1.栗子洗净晾干。

2.用剪刀在每个栗子上垂直切一刀。

3.将切好的栗子放入碗中，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每个栗子的表面均匀覆盖一层植物油。

4.烤盘铺上锡纸，将栗子铺入烤盘，放入预热到185度的烤箱。

5.白糖和水混合，在水中加热搅拌，使白糖溶于水，成为糖水。

6.栗子在烤箱中烤25分钟左右后，取出烤盘，用软刷蘸糖水，刷在栗子表面。

7.刷完糖水，继续放入烤箱烤5分钟。

第四，栗子烤山药

材料:栗子12个、山药300g、油、葱、姜、酱油5ml、酱油20ml、糖3g、淀粉、蒜苗2根、蚝油10ml、葱油10ml。

练习:

1.准备好所有食材，山药去皮切段，用清水浸泡备用。

2.将油倒入镬中，爆香葱姜。倒入栗子翻炒。

3.加入适量的水，然后加入生抽和老抽。

4.加入糖，大火煮15分钟，然后加入山药片继续烧制。

5.栗子煮好，汤半干。加入蚝油，继续煮5分钟。

6.往浓汤里倒一勺葱油。

7.加入蒜苗翻炒均匀。关掉暖气。

五、娃娃菜栗子卷

练习:

1.锅中倒入油，烧热，放入洗净的黄豆芽略焯一下。

2.然后加入足够的开水，煮半个小时。

3.栗子煮熟去壳待用。

4.将一片卷心菜叶放入沸水或肉汤中焯一下。

5.根据大小不同，每个娃娃会留下一个完整的栗子或一些碎栗子。

6.把叶子卷起来，塞住两端备用。

7.将所有的栗子娃娃卷依次卷好后，用热软的小葱将卷扎好。

8.将卷好的栗子公仔菜卷、未用的栗子、菜叶丢入素汤中炖，加少许盐调味，菜熟了，炖的时间可长可短。10-20分钟后就差不多可以上桌了，锅里可以点缀一点葱花。

板栗烹饪方法大全

栗子可以做成烧腊、炖鸡、糖炒栗子、栗子丝、烤栗子、栗子红烧肉、栗子桂圆炖鸡、栗子烧排骨、炒栗子饭、脆皮栗子、红豆饼等。以下是栗子烧鸡的做法:

材料:鸡肉半只和栗子250克。

辅料:姜5克，蒜5克，盐5克，糖3克，生抽1茶匙，老抽1茶匙。

步骤:

1.将小鸡切成小块，放入锅中焯一下，水开后撇去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净。

2、油锅七分热，放入姜片和蒜片入锅炒香；加入鸡块翻炒至肉微黄。

3.加入生抽、老抽和糖，翻炒均匀，使鸡块均匀沾上酱色。

4.加入清水，不要鸡块。大火烧开后，转小火炖20分钟。

5.然后将洗净的新鲜栗子去皮。

6、小火炖30分钟后加盐。

7、大火收汁，只需少量汤汁即可关火。

栗子怎么做才好吃？

栗子的做法:

首先，栗子烧鸡

材料:全鸡腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。

1.将去壳的栗子放入锅中煮4分钟左右，捞出沥干水分备用。

2、锅中放油，油量可以多一点，放入板栗炒至表面变色，捞出备用。

3、剩余油再次加热，放入葱姜片炒香，倒入鸡块翻炒。

4.鸡块表面微黄后加入料酒、酱油、盐和少许糖放入栗子中。

5、倒入开水，大火烧开后转小火加盖，煮20分钟左右。

6.大火沥干水分，撒上洋葱。

二、栗子排骨

材料:排骨500g，栗子300g，姜片，葱，八角，干红辣椒，花椒，香叶，生抽，老抽，料酒。

1.将排骨洗净切成小块，锅中加入两片生姜和少许料酒，将水烧开，然后将排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗净备用。

2.调料准备好，洗干净待用。

3.将生板栗去核、去皮、洗净备用。

4.锅里烧热油，放入排骨翻炒至排骨金黄微焦。

5.加入香料翻炒，直到能闻到香料的香味。

6.把炸好的排骨和调料捞起，热油留在锅里，热油里放几块冰糖。

7.小火翻炒，直到冰糖融化成焦糖色。

8.迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀裹上糖。

9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

10.加入没有排骨的开水，盖上盖子煮20分钟左右。

11、20分钟后，加入栗子，小火炖20分钟左右。

12.剩下一些果汁的时候，可以试试咸的味道。如果不够，可以加酱油，然后关火装盘。这一步收汁不要太干，不然栗子吃起来有点干，汤留作拌饭也很香。

三、栗子红烧肉

配料:五花肉、板栗、冰糖、料酒、姜、蒜、香料。

1.将五花肉放入冷水中煮至水沸腾5分钟，捞出，洗净，切块。

2.将冰糖放入冷油中，开小火。用抹刀画小圈，直到冰糖煮出来。

3.糖色爆炒五花肉，快速炒至第一种颜色。倒入料酒翻炒。

4、将姜、蒜、香辛料炒香，五花肉、板栗放入电饭锅，倒入没有肉的开水，煮60分钟。

4.栗子炖蘑菇

配料:栗子、水发香菇、油、盐、酱油、料酒、香菇精、糖。

1、栗子去皮待用。

2.香菇用水浸泡，洗净。

3.启动油锅，炒一会栗子和香菇。

4.加入适量的水、酱油、料酒、盐和糖一起煮20分钟。

5.栗子熟了之后，加点蘑菇精调味，大火上汁就可以浓缩了。

五、栗子红薯糖浆

材料:红薯516克、板栗199克、红糖、姜片、水。

1、栗子放入汤锅，加入适量清水。

2.盖上锅盖，煮5分钟。栗子趁热脱衣服。

3.红薯洗净，去皮，用滚刀切。

4.往汤锅里加入适量的水。

5、盖上锅盖煮开。

6.加红薯。

7.加栗子。

8、放适量生姜。

9.倒入适量的红糖。

10、拌匀，煮开，即可关火。

【栗子能做什么食物】栗子做法大全

栗子可以做什么食物:糖煮栗子。

材料:栗子两斤，白糖200克，小苏打两勺，白朗姆酒一勺。

练习:

1.栗子去皮，加水加两勺小苏打浸泡20分钟，然后洗净。

2、纱布切成小块，如果有那种卤包也可以。

3.将剥好的栗子用纱布包好，扎紧，然后放入锅中，加入完全淹没栗子的水，开始用大火煮。

4.水烧开后关中小火煮至栗子变色。大约需要30分钟。当它熟了，关火，让它冷却。

5.把凉了的栗子打开，吃碎的。

6.将完整的栗子放入锅中，加入白糖，白糖量为栗子的1/2，然后加入刚刚泡到栗子的水。如果你想装罐并密封，你可以再加点水。

7.锅盖上锡纸，大火烧开后立即转小火，继续煮20分钟，关火晾凉。

8.将栗子放入已煮沸消毒的玻璃杯中，重新加热汤汁，加入朗姆酒搅拌关火。

9.将汤倒入玻璃杯中，立即盖上盖子，放凉。

栗子能做什么菜:腊肠栗子饭。

材料:香肠1根，栗子10个，米饭一杯，水适量，生抽少许，炒红洋葱适量。

练习:

1.栗子去壳，碎成小块；将香肠切成丁。

2.炒香肠，炒油，放入栗子翻炒几下，出香味。

3、大米洗干净，按照平时煮饭的水量放就行了。所有材料放入电饭煲，正常煮饭程序就好。如果是用陶罐煮饭，用大火煮开，转小火，直到水干了，大概5分钟。

4、开盖看情况，放入炒好的红葱(可保存)，和少许酱油，关火盖盖10分钟，打开拌匀即可食用。

栗子可以做什么食物:栗子粥。

配料:大米或糯米、栗子、水。

练习:

1.将大米或糯米浸泡在水中；栗子煮熟去皮。

2.在米饭中加入足够的水，滴几滴油，用中火煮。

3.将栗子搓成糊状，放入煮好的米粥中，继续煮5-10分钟。

栗子可以做什么食物:栗子蛋糕卷

材料:奇峰13寸切片或28×28蛋糕金盘，无盐黄油40克，动物鲜奶油40克，栗子糊160克，糖40克，朗姆酒5克，装饰栗子肉适量。

练习:

1.栗子用高压锅煮熟，用冷水浸泡2小时左右，捞出去壳。

2.栗子泥压榨过筛备用，黄油软化备用。

3.将栗子泥和糖混合，然后加入黄油，用打蛋器慢慢搅拌。

4.分几次加入少量鲜奶油快速搅拌，然后加入朗姆酒搅拌均匀，做一个简单的栗子奶油。

5.一半放入纸袋中备用。

6.铺上油纸或油布，在海绵蛋糕上涂上栗子奶油，用擀面杖卷起来。

7.饼体另一端用刀斜切，冷藏半小时。

8.剪去两端，取出预先装好的裱花袋，均匀地挤上奶油，然后装饰栗子肉。

栗子能做出什么好吃的菜？

栗子是我们非常熟悉的一种食物。在吃板栗的季节，相信很多人都喜欢吃板栗。我最喜欢的是糖醋栗子，又香又甜，又软又好吃。栗子的香味让人难以忘怀。板栗不仅可以当零食，还可以做成很多家常菜。一碗饭，可以让我们开心一整天。那么栗子能做出什么好吃的菜呢？栗子可以做成很多好吃的家常菜，比如栗子炒五花肉、栗子烤鸡、栗子烤白菜、栗子炒饭、香菇栗子山药等等。，都是很好吃的菜。那我们就来看看如何做出好吃的栗子菜吧！

1.栗子炒五花肉

栗子真的是一种非常美味的食物。在吃板栗的季节，我绝不会错过吃板栗的机会。不管是炒的，蒸的，还是煮的，我都觉得特别好吃。准备栗子炒五花肉需要的食材是栗子五花肉。五花肉切成方块，用清水焯水，加入料酒、葱、姜片去腥，取出洗净，锅中放适量油，加入冰糖，炒出枣色。这个时候我们加入香叶，八角，料酒，加入五花肉翻炒，然后

2.栗子炒饭

首先，我们将栗子与米饭一起煮，将栗子去壳去皮，放入米饭中并按下烹饪按钮，然后等到米饭煮熟。这个时候我们准备一些五花肉末，香肠丁，胡萝卜丁，豌豆等。，锅中加入适量的油，倒入五花肉碎，分别加入剩下的食材，翻炒均匀，然后倒入我们煮好的栗子饭，不断翻炒，加入盐、鸡精和生抽，美味的炒栗子饭就做好了，表面撒上一层葱花。以上只是边肖喜欢的栗子做法。你觉得如何让栗子更好吃？