火龙果皮可以做什么菜？

火龙果的果皮中含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强大的抗氧化剂，比胡萝卜素强10倍以上，能在人体血液中保持活性75小时。

它能保护人体免受有害物质——自由基的侵害，有助于预防许多与自由基有关的疾病。

酸甜火龙果皮

材料:火龙果皮、少许盐、白醋、糖。

准备:将火龙果皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会儿，然后捞出控水。

做法:控水的细丝放在盘子里，加盐、白醋、糖拌匀即可食用。

2.咸香凉拌火龙果皮

配料:火龙果皮、盐、鸡精、香油。

准备工作:同上。

做法:火龙果皮丝加盐、鸡精、香油拌匀即可食用。

3.蜂蜜或糖冷火龙果皮

用上述方法加工的火龙果皮丝，还可以掺白糖或蜂蜜，简单又好吃。

4.挤压火龙果皮

将处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机中榨汁。饮用时加入糖、冰糖或蜂蜜调味，夏天冷藏后即可取出。

5 .火龙果皮沙拉

材料:小火龙皮1个、迷你南瓜1个、平菇2 ~ 3片、菠菜1 ~ 2片、沙拉酱适量。

准备:平菇煮熟切丁；南瓜煮熟或蒸熟后，取一小部分切丁即可；火龙果桃子；菠菜洗净，用开水焯一下。

做法:将所有加工好的食材放在一个盘子里，倒入自己喜欢的沙拉酱，拌匀。也可以加两个草莓作为点缀。

6.盆栽火龙果皮糖浆

原料:火龙果皮半个，糖适量。

做法:将果皮切片，放入砂锅中。加入适量的水烧开后再煮2分钟。加糖小火炖10分钟出锅。

吃火龙果皮的五个建议

我们生活中有很多种水果，有一种水果很受人们的欢迎，那就是火龙果。火龙果不仅外观独特，味道也非常好。你可能不知道，除了火龙果的肉，火龙果的皮也是可以食用的。接下来就给大家推荐火龙果皮的五大食用功效:对于食欲不好的人来说，吃酸酸甜甜的凉性火龙果皮可以起到开胃的作用。

二、咸香凉拌火龙果皮

材料:准备适量火龙果皮、盐、鸡精、香油。

准备工作:同上。

功效:吃咸香的凉性火龙果皮，可以清热去火。

三、蜂蜜或糖凉拌火龙果皮

按照上面的药方:火龙果皮沙拉味道香浓可口，可以开胃健胃。

上面已经介绍了一些关于火龙果皮的做法。我们在日常生活中吃火龙果的时候，也可以把皮当做食物来享用。如果没吃过，不妨参考上面说的方法来制作。过程并不复杂，用火龙果皮做的食物味道也相当不错。

火龙果的皮可以做什么？

火龙果的皮也可以做成凉菜，方法很简单。把皮切成丝，用盐水泡一下，再加点香油或者其他个人喜欢的调味品比如糖、醋、蜂蜜就可以了。香油主要起到保持皮肤漂亮不柔软的作用。

火龙果的果皮中不仅含有大量的花青素，还含有丰富的维生素。火龙果虽然含糖量高，但皮做的食物含糖量低，营养价值高。非常适合老人和小孩。榨汁后和蛋液混合做成蛋卷，用皮汁和面粉做成五颜六色的面团做成馒头卷。孩子一定爱多吃。

皮肤还富含纤维素，是瘦身爱好者的膳食原料。可以像其他果蔬一样做成沙拉，也可以榨汁静置。但是不要同时加香蕉，因为两者都是凉性的，一起吃容易拉肚子。

需要注意的是，果肉中所含的天然葡萄糖不甜，但糖分高，所以血糖高的人要少吃。火龙果性凉，肠胃不好的人不宜多吃，更不能和牛奶一起吃，会破坏牛奶中的蛋白质。

火龙果皮可以做什么？

可以榨成汁加入白糖饮用，也可以用凉拌的火龙果皮洗净，其中含有珍贵的营养成分——花青素，花青素是一种强大的抗氧化和增强免疫力的物质，是一种酮类物质，对人体的抗坏血和抗自由基作用远高于维生素c。

火龙果皮不含有机酸和单宁，不会像一般的水果皮那么涩，而且因为多肉，口感尚可。吃火龙果的时候，可以用刀刮去里面的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者像霸王花一样放在汤里。水果的茎和皮也可以配上海鲜和炒肉，味道鲜美。这是夏季膳食的美味。

火龙果皮可以做成好吃的吗？你会怎么做？

火龙果皮可以做成美味的食物。我会用它来做凉拌菜，果酱，彩色馒头，彩色面条，做好以后会很好看很好吃。

当人们吃火龙果的时候，他们通常会把它的皮剥下来扔掉。其实火龙果皮还含有多种对人体有益的营养物质，可以用来制作多种食物。将采集的火龙果皮用清水洗净，切成细丝。加入冰糖条约后，腌制好的火龙果皮可以放在锅里慢慢煎，做成皮糖，可以当休闲零食吃，以后味道会更好。

首先是凉拌火龙果皮

火龙果皮可以做成凉拌菜。制作时需要把它表皮上的枝叶全部剪掉，然后用削皮刀把它表皮上的一层薄薄的老皮削掉，再切成细丝，泡在淡盐水里。洗净后取出空调好水，加入白醋和白糖，拌匀，倒入适量香油，加入适量熟芝麻。搅拌均匀后，就得到美味的凉拌火龙果了。

二、火龙果皮酱

火龙果皮可以做成果酱的时候，需要从火龙果皮的外层剥去一层老皮，清洗干净，去水，切碎后放入料理机中捣碎，加入适量冰糖腌制半小时，冰糖融化后放入锅中煮，然后小火慢煮， 在煮沸的过程中不断搅拌，加入适量的柠檬汁搅拌均匀，放低后关火。

三、彩色馒头

我喜欢用火龙果皮做彩色馒头，因为火龙果皮是天然色素。晒干后，用料理机将盐碾成粉末与面粉混合，然后加入酵母。发酵后蒸出来的馒头呈紫色，很漂亮。将盐粉制成的火龙果皮与面粉混合，用温水揉成面团。面条也很好看。还可以用来制作各种糕点，作为天然色素，可以用来制作各种不同特色的美味食品。