请问松茸适合喝什么汤?
松茸适合配松茸鸡汤。
材料:松茸10g,鸡肉1000g(土鸡,家养)。
辅料:葱片,姜片,少许盐。
1.取适量松茸,加入纯净水。
2.浸泡后将头发略洗,取出,沉淀水分备用。
3、一只山鸡2斤左右,清理干净。
4.将整鸡放入汤锅中,加入适量清水,待姬松茸浸泡的水沉淀后,取干净无渣的部分换水,放入锅中。
5.选择鸡鸭羹的模式,设定口味的标准。
6.当水即将沸腾时,打开锅盖清理锅内的浮沫。
7.当水即将沸腾时,打开锅盖清理锅内的浮沫。
8.将泡好的姬松茸倒入锅中,加入姜片和葱段,时间到了用少许盐调味。
松茸和什么汤比较好?
松茸是一种营养价值丰富的野生真菌。因为松茸是时令食品,所以很多人经常将松茸晒干以备后用。松茸干被很多人用来炖汤,那么松茸可以用什么来炖汤呢?
松茸鸡汤
材料:
松茸150克,母鸡半只,盐适量。
练习:
1.将鸡肉洗净放入炖锅中,加入足够的水煮沸。
2.小心撇去浮沫,炖大约1小时。
3、松茸切去根部肿块,洗净切片。
4.将松茸倒入鸡汤中炖30分钟左右,然后用适量盐调味。
姬松茸九里香墨鱼汤
材料:
松茸适量,墨鱼2条,茶树菇、花生、红枣、山药、盐少许。
练习:
1.将乌贼、茶树菇、山药和姬松茸提前浸泡一小时。
2、排骨洗净,放入锅中焯血,去痰。
3.将所有材料洗净备用,将排骨和所有材料一起倒入砂锅。
4.锅中加入适量的水,转小火炖1小时。出锅的时候加点盐调味。
姬松茸花胶西施汤
材料:
松茸20克,明胶10克,山药20克。、陈皮2g、桂圆肉5g、枸杞子5g、蜜枣1枚、排骨300g、盐适量、姜片适量。
练习:
1.姬松茸、山药和陈皮用清水浸泡2小时。
2.用姜片浸泡吉利丁2小时。
3、龙眼肉、枸杞、蜜枣洗净备用。
4.排骨煮一次,放入有冷水的锅中,大火煮3-5分钟,捞起洗净备用。
5.将所有材料(枸杞除外)放入锅中,加入2.5L凉水;先用大火把汤煮开,转小火煮1.5小时。
6、出锅前10分钟,加入枸杞和适量的盐。
乌鸡栗子松茸汤
材料:
乌骨鸡、栗子、松茸、竹荪、红枣、姜片、薏苡仁各适量。
练习:
1.将开水倒入乌鸡中,撇去血沫。加入姜片除臭。
2、准备板栗、香菇、松茸切片。
3、泡笋,准备红枣、糯米,将清洗干净的乌鸡倒入汤锅,加入准备好的食材,开始炖。
我已经炖了四个小时了,我想把汤再炖久一点。
5、出锅前根据个人口味,放入适量细盐,即可开始享用。
用松茸做汤的最佳做法
做松茸汤最好的方法是做松茸骨头汤:
材料:松茸80克,管骨200克。
辅料:黄豆50克,干贝20克。
1.配料的准备。
2.把管骨放入锅内,煮沸取血。
3.先将扇贝、黄豆、松茸放入锅中。
4、然后放入血水,洗去骨头。
5、加入适量的水。
6.盖上盖子,插上电源,选择肉类按钮,等待三个小时。
7.三小时后,加盐调味,装碗食用。
8.制得的松茸骨头汤味道鲜美。
鲜松茸汤的三种做法:最美味的松茸汤。
1.白菜松茸汤。
材料:
松茸7-10片,全叶白菜3-4片,五花肉50克,姜蒜。
练习:
(1)干松茸加水适量,清洗干净。华盛顿州
(2)切碎,不要太大。
(3)将卷心菜切成小方块。整块大白菜从白菜的侧面垂直切几次,只切白菜的侧面,不切,然后横着切,再分几次切成小方块。
(4)五花肉切成小块,一定要有肥肉,炒过香。
(5)姜蒜切末。
(6)锅中加入一勺油。
(7)用温热的油炒肉,放姜蒜末,不放葱。当你把洋葱放进锅里的时候,味道就不那么好了,因为你想要的是香味。北方喜欢放大葱,其实大葱本身会掩盖很多食材的味道。
(8)油温不应过高。油炒好后放一点十三香和酱油,让肉片有味道有颜色。然后把最后的松茸水和松茸一起加入,加入适量的水,调味勺里放一勺盐。
(9)锅煮一会儿后,放入切好的白菜,再煮一会儿。白菜煮熟了就好了。不要等卷心菜完全熟了才关火。其实煮到八成熟就好了。不用加味精。
2、香肠鱼骨松茸汤。
材料:
鱼翅1根,香肠1根,松茸2个,盐适量,鸡汤一碗。
练习:
(1)准备好做汤的主料。
(2)从包装袋中取出冰糖香肠,冲洗干净。放入锅中蒸15分钟。
(3)将蒸好的香肠冷却,切成块,做成汤。看有没有诱惑!味道微甜,不咸,很好吃。
(4)将冷冻的松茸解冻,冲洗干净。用手撕成条状。
(5)鱼刺需要泡10个小时,泡之前要冲洗干净,这样泡鱼刺的水才能留着煲汤。
(6)浸泡过的鱼骨用手撕成条状。
(7)锅里放一碗鸡汤,烧开,然后把松茸鱼刺放入锅里煲汤。
(8)在煮好的汤中加入冰糖香肠和盐。把酒从锅里调出来,因为香肠煮好了。
3、松茸韭菜扇贝汤。
材料:
冻松茸3块,韭菜适量,扇贝适量,盐适量。
练习:
(1)韭菜洗净,切段备用。
(2)将扇贝浸泡后撕去备用。
(3)烧开清水适量,倒入冻干的松茸和干贝,煮10分钟。
(4)加入适量食用油,放入韭菜,煮一会儿,撒上盐即可享用。
松茸汤做法大全
松茸苏汤
材料:
姬松茸,矿泉水和盐。
练习:
(1)将姬松茸用温水浸泡,洗净,放入砂锅中;
(2)加入足够的矿泉水,水开后,转小火炖1-2小时;
(3)饮用时,放入碗中,加入少许盐。
姬松茸的功效与作用
姬松茸性温和,味甘,入心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、补肾、降血糖、改善糖尿病、降低胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管疾病的功效。
1.抗癌
姬松茸具有强身健体、益胃止痛、理气化痰的功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊功能。
2.提高免疫力
姬松茸能增强免疫力、降血糖、强心、调节血压、抗血栓和抗病毒。
3.抗肿瘤
现代医学表明,姬松茸含有“多糖”,是一种特殊的双链活性物质。具有超强的抗突变能力,抗癌效果强,抑制癌细胞的形成。
巴西蘑菇实践全集
1.姬松茸汤
材料:
姬松茸,矿泉水和盐。
练习:
(1)将姬松茸用温水浸泡,洗净,放入砂锅中;
(2)加入足够的矿泉水,水开后,转小火炖1-2小时;
(3)饮用时,放入碗中,加入少许盐。
2.姬松茸花胶汤
材料:
姬松茸、花椒、山药、陈皮、蜜枣、枸杞、龙眼肉。
练习:
(1)提前12小时或一晚泡花胶,泡姬松茸半小时,泡其他材料十分钟;
(2)将所有材料一起放入砂锅中,加入足够的水,煮沸;
(3)转小火慢煮两小时左右;
(4)食用时加少许盐调味。
3.姬松茸炖鸡。
材料:
鸡肉500g,姬松茸200g,盐少许,姜,生抽,老抽,米酒,糖。
练习:
(1)鸡肉洗净切碎,生姜切片,姬松茸用温水浸泡半小时,洗净备用;
(2)锅烧开后,加入1茶匙米酒,放入鸡肉焯一下,然后取出洗净;
(3)将沥干水分的鸡肉和姜片放入电压力锅,倒入浸过姬松茸和姬松茸的水;
(4)加入米酒1小勺,酱油3小勺,生抽3小勺,盐和糖,拌匀,盖上盖子,保压20分钟。