肉松怎么做简单方便？

要说简单方便，你应该用烤面包机做牙线。

材料:里脊肉一斤，料酒两茶匙，姜两三片，盐一茶匙，耗油一茶匙，糖两茶匙，酱油20毫升左右，白芝麻一把。

搅拌三分钟，然后加入盐、酱油、蚝油和糖。然后按面包机的蓬松功能。节目结束后，基本就没事了。如果不够干，可以缓一缓。

4:冷却后加入芝麻，再次按揉功能三分钟。节目结束后，肉松会变得蓬松，可以吃了！

这个问题我来回答！

肉松是家里的一种配菜。一碟肉松配一碗米粥，简单的早餐！

相比外面卖的肉松，自家做的肉松性价比更高。当然更重要的是自制的肉松更健康。家里有宝宝的话，不加肉松自己做肯定更健康更有保障。

很多种类的肉都可以做成肉松，包括猪肉、牛肉、鸡肉等。这里推荐用鱼做牙线。鱼本身营养丰富，高蛋白，低脂肪。制备的鱼松适合儿童食用，不带刺，味道鲜美，适合儿童补充营养。

下面我来详细介绍一下我们如何在家里轻松方便的制作鱼松。

一种鱼松的制作方法

1.首先，我们把鱼切成小块，盖上柠檬片，腌制20分钟。这里选择的三文鱼营养价值很高，因为它属于深海鱼，没有刺，做鱼松比较方便。如果用其他鱼，需要提前挑好骨头。

2.蒸锅蒸熟后，将鱼连同柠檬一起蒸15分钟，使鱼完全蒸熟。鱼放油锅里炸也可以，直接蒸更健康。

3.取出蒸好的鱼，加入适量的蚝油、酱油、盐、糖调味，然后捣成细鱼泥。如果想省力，完全可以用搅拌机。

4.锅烧热，刷一层薄薄的油，把鱼浆倒进去，小火慢慢翻炒，直到水全部炒透。这一步需要耐心，一定要把水煎干，变成干爽蓬松的肉松。

5.牙线完全冷却后，放入密封容器中，保存2周左右。如果是给婴儿吃的，不要在鱼里放调料。淡淡的鱼腥味也很好吃。

相对于肉松、牛肉松、鸡肉松等。，鱼松的方法其实简单多了，因为鱼比较嫩，我们在把鱼捣碎这一步可以省很多力气。如果把猪肉牛肉完全剁碎，还是有难度的。

另外，鱼的营养价值也不容忽视，尤其是给宝宝补充营养，鱼松一定是自制的最佳选择！

煮熟的肉松不仅可以直接佐餐，还可以制成各种美食，如肉松面包、肉松三明治、肉松汤圆等。，花样丰富，超级好吃！

大家好，这是小文在吃美食。很高兴回答这个问题。

简单易用:

先做肉松吧。这里选里脊肉的时候，记得把肥肉部分去掉，然后切成厚厚的小块，锅里倒凉水，把肉放进去，再加点料酒和葱姜，这样可以去腥。然后我们开大火，煮开，去掉表面的浮沫，煮半个小时，这时候我们的肉就可以用筷子轻松的插进去了。水分放在保鲜袋里，用棍子打起来，等所有的肉都要打松的时候，我们就倒入锅里，加盐，生抽，老抽，搅拌均匀上色，小火搅拌，直到肉里面的水分完全干透。这个时候我们的牙线就可以熟了。

如果家里有打蛋器，可以用打蛋器打我们的肉松，还可以加点黑白熟芝麻，会提升肉松的风味。所以我们可以自制一个版本的肉松，我们可以调整它的颜色和味道，我们也可以把它做成粉末，加入一些海藻片，使它成为拌饭的专用料。

很高兴回答这个问题。我分享一个制作牙线的方法，蓬松柔软细腻，非常简单。

首先，准备500克猪后腿。这种肉瘦肉最多，脂肪少，比较适合做肉松。

我们先把肥肉和筋膜去掉，然后切成2厘米左右的肉丁，锅中加入2.5升冷水，放入肉丁，再加入一些葱白，姜片，冰糖30克。加入姜片去腥，葱白可以鲜，冰糖可以让肉更爽口。

然后我们加入一些盐，料酒和酱油。搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖转中火煮一小时，将肉煮烂。

筷子熟了会断，说明肉熟了。这时候可以把肉丁拿出来，用擀面杖或者叉子碾碎。这时候可以一边画圈挡肉，一边让肉松蓬松，做成这样的肉末。

起锅小火，放入肉末。不要添加机油。翻炒至水收干。永不停止。慢慢的，肉会变色变蓬松，水会变黄变干。

瘦肉洗净，切成2厘米厚的片。

锅中放水，加入姜片、料酒等。水开后，放瘦肉。

煮好后取出，沥干水分，放凉。将瘦肉擀平，撕薄切丝。

锅里放油，煨，加入少量鸡粉、盐、糖、酱油等。，翻炒三分钟，加入肉松，翻炒30分钟。

肉松是生活中常见的食物。以下是制作方法。

方法/步骤

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分步阅读

里脊肉洗净，切成长条。

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将葱、姜和盐放入冷水中。

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煮好后放冷水里煮。

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放在保鲜袋里打扁。

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撕成碎片。

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锅里放丝、糖、酱油。

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炒好后放入料理机中打碎。

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撒上黑芝麻，美味的肉松就做好了。

以上是我对这个问题的回答，希望对你的建议有所帮助。

婴儿辅食:鱼松的步骤，如何吃好

材料

任何鱼都要适量

半个柠檬(没必要)

几滴核桃油(没必要)

婴儿辅食:鱼松的做法

将鱼反复洗净，去皮去骨，切片。

(我用的是中华鲟，没有刺。如果是其他带刺的鱼，建议选择鱼的肚子部分，那里刺比较大，不用担心会刺到宝宝。)宝宝辅食:松鱼方法第一步。

鱼切片后，用柠檬腌制10分钟，去除鱼腥味。如果没有柠檬，可以忽略宝宝辅食:松鱼方法第二步。

锅中加入冷水，水开后倒入鱼片，煮2到3分钟。切片后，鱼煮得很熟。婴儿辅食:松鱼方法第三步。

鱼从水中捞出后，用勺子捣碎，加入几滴核桃油，更有营养(不用加了。这鱼煮的时候鱼油浮在表面，所以我不加核桃油)

PS:带刺的鱼一定要去掉，才能捣碎宝宝的辅食:松鱼方法第四步。

倒入不粘锅中慢慢翻炒至微黄。没有水就够了。一定要用小火。太大的话会糊宝宝的辅食:松鱼方法第五步。

加搅拌机打碎，直接打成丝绒就行了。这个不用太纠结。鲑鱼生产天鹅绒。我用的鲟鱼不是很绒，其他鱼还没试过。

(不得不说博朗525非常好用，很容易冲洗，打得很细。不需要加水打西兰花和蓝莓，少量即可。)宝宝辅食:鱼松的步骤6。

炒菜机坏了以后，再倒进锅里翻炒，但是一点水也没有。放凉装袋！三文鱼和鲟鱼有点脆……超级香。

鱼松粥有哪些做法？

鱼松粥的营养价值很高，主要原因是鱼松粥含有非常丰富的营养成分。鱼的营养价值和人体差不多。鱼类含有大量人体所需的多不饱和脂肪酸。经常吃鱼可以降低脑血栓、动脉硬化、高血脂等疾病的比例。鱼类所含蛋白质的氨基酸组成比例非常接近人体，各种营养素的吸收和生物利用率都比较高。

鱼海绵粥是最常见的鱼海绵，食用效果比较全面。鱼松粥原料:大米50g，鱼松30g，精盐少许，清水适量将大米洗净，放入锅中，加水大火煮开，再小火煮至粘稠备用。加入鱼松和盐，调味，小火煮几分钟。需要注意的是，粥要煮透煮透。鱼松含有多种人体必需的氨基酸和无机盐，如维生素B1、维生素B2、钙、磷和铁。鱼松可溶性蛋白质含量高，脂肪熔点低，食用后更容易被人体消化吸收。

猪排、鱼松粥原料:猪骨500g、米饭半杯、鱼松80g。猪骨洗净，放入水中煮2小时。米饭。滤去猪排高汤的油渣，和米饭一起煮，直到几乎看不到米粒，呈粥状。加入薄薄的鱼松，搅拌均匀。材料:大米250克，鱼松150克，菠菜100克，盐适量，水2500毫升。将大米洗净，放入锅中，加水，大火烧开，转小火，煮至粘稠。菠菜在沸水中焯一下，切碎放入粥中。加入鱼松和盐调味，最后继续在火上煮几分钟。

如何把鱼松做的好吃又简单，如何图形化分享，小溪食品店

佐料

鸭片鱼

800克

佐料

橄榄油

4勺

紫色酱油

两勺

精制糖

1勺

黄酒

适量的

大葱

适量的

姜片

适量的

白芝麻

适量的

黄酒

适量的

醋

适量的

步骤

1.先把鱼洗干净，下面放葱，放姜片去腥，倒入黄酒和少许醋。然后放入蒸锅，大火蒸。

2.蒸10分钟左右，用牙签将鱼插入。只要能轻松插入，就说明鱼熟了。

3.鱼热的时候小心翼翼的用筷子把皮剥开，凉了就不皮了。

4.先用筷子把主骨里的鱼拿出来，再小心翼翼地把旁边的肉拿出来。深海鱼骨头少，做起来很方便。

取出一侧的肉后，可以清楚地看到鱼的主骨。只要用筷子轻轻松松的拿下来，另一面的肉就全拿出来了。

6.用筷子搅拌所有干净的肉。如果水分太多，就放在筛子里，手动压榨脱水。

7.在锅里放4勺橄榄油。

8.将鱼倒入锅中，一定要开小火，用铲子45度角铲鱼，摊匀，用火慢慢烤干。

9.鱼的干燥过程大概用了20分钟，发现鱼已经完全干透，微微发黄，可以加调料了。

10.先加入一勺白糖和一勺溶解的少量红糖(用于上色)。

11.加入两勺日本紫酱油。

12.用铲子将调料搅拌均匀，然后边铲松边压，不断翻动鱼松，避免粘锅。

13.等到鱼松炸至金棕色，口感绵软干爽。之后可以根据需要加入海苔丝和熟芝麻。

技巧

橄榄油高温加热不会破坏鱼的营养价值，值得推荐。

如何做好吃鱼松的小贴士

材料:冰鲜或纯鲜三文鱼1斤，盐半勺，糖1勺，料酒2勺，酱油1勺，核桃油少许，葱姜丝少许。

1.将三文鱼切成小块，去掉皮和带刺的部分，与带腥味的葱姜丝和料酒混合，蒸5分钟。

2.把蒸三文鱼里的水倒掉，用筷子掰开，挑出姜丝和葱丝。

3、低温下核桃油入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。

4.加入调味盐、糖和酱油翻炒20分钟。

三文鱼肉松富含维生素C、维生素D等维生素，并含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、镁、磷等。可以很好的补充身体所需的各种营养，可以缓解工作压力和身体的一些不适。三文鱼对中风和糖尿病有很好的辅助治疗作用。其中含有的鱼肝油和维生素对正在生长发育的青少年非常有好处，可以增强人体免疫力，促进大脑发育。三文鱼松也可以作为休闲零食直接食用，边吃边补充营养。经常食用可以有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率。