红酒炒鹅肝怎么做？

材料

一斤鹅肝

淀粉适量

适量的蒜片

适量的盐

适量的红酒

一点橄榄油

红酒煎鹅肝的方法

大蒜切片，鹅肝捞出解冻片刻，两面撒点淀粉备用。

将锅加热，轻轻涂上一层橄榄油(不要太多油，因为鹅肝稍后会产生大量的油)

加入鹅肝，小火慢煎至两面焦黄，加入少许海盐调味。

加点红酒，撒点百里香，等鹅肝吸收的差不多了，就可以上桌了！

鹅肝怎么做？油炸鹅肝的制作方法。

1.材料:鹅肝4块、黄油适量、波尔图葡萄酒适量、梨半个、红火龙果1/3、蔓越莓适量、现磨黑胡椒适量、橄榄油适量。

2.将鹅肝切成厚片，用现磨黑胡椒、盐碾碎，腌制20分钟。

3.将橄榄油倒入锅中，煎至两面金黄。

4.炒好后放入吸油纸吸油，放在盘子里。

5、锅里放黄油，融化后依次加入。将梨、火龙果、蔓越莓炒熟，加入波特酒，加少许糖。

6、翻炒一会儿。

7.炒酱可以浇在鹅肝上吃。

有什么秘制鹅肝好吃？

法式酱鹅肝好吃，糯糯的，绵密细腻，清香扑鼻。

法式炸鹅肝怎么做？

需要提前准备的材料有:鹅肝100g，黄油适量，盐适量，黑胡椒适量，红薯淀粉适量，黑胡椒酱适量。

1.第一步是将鹅肝切片，放在一边。

2.在鹅肝上撒一点盐，抹匀。

3.在鹅肝上撒上黑胡椒，去腥，腌制10分钟。

4.腌制好的鹅肝拍上淀粉。

5、锅热后放一小块黄油。

6.黄油融化后，加入鹅肝，关小火。

7.等一侧变硬定型后再翻面。

8.然后拿出来用黑胡椒酱挤一下。就是这样。