冰笋怎么做才好吃？

干预

前几天去市场的时候，在地摊上看到了初夏的青笋。碰巧这些天天气对人们来说太热了。我心想，我要趁它们新鲜的时候把它们煮熟，等它们凉了再放进冰箱，晚饭的时候用它们来享受清凉的青笋。

材料

青笋2根盐1勺水。

工作方法

一个

洗去青笋的脏面。

2

把它放进锅里。

三

注入清水，比青笋高2厘米左右。

四

加一勺盐可以给青笋增加甜味。

五

盖上锅盖。

六

火沸腾了。

七

锅里冒出热烟时，转小火，煮20分钟左右。

八

不要打开盖子。

九

20分钟后，不开盖闷20~30分钟。

10

把它拿起来，让它冷却。

11

在青笋表面划一刀。

12

可以多煮些青笋，放凉，放在干净的盒子里，放在冰箱里保存2~3天。

13

绿竹笋切成块状。

14

上菜。

切题

冷冻青笋。

夏季菜单

冰笋的做法是怎样的？

成分:

黄瓜半根、香油1汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、盐1汤匙、酱油3汤匙、小米椒2个、香菜1根、蒜瓣3瓣、冰镇竹笋1根。

练习:

1.随意抓一把干冰笋，在水里泡两个小时。

2.将泡好的冰笋煮熟，捞出，用冷水冲洗干净，沥干备用。

3.将沥干水分的冰笋切成小条。

4.加入事先准备好的调料。

5.黄瓜切丝，加入，一起拌匀。

6、爽口的冷冰笋做好了！

冰笋泡多久？

泡一两个小时。

爆炒脆皮冰笋

材料:脆皮冰笋、青椒、红椒、花菜、葱、姜、酱油、盐、鸡精。

练习:

1.将脆皮竹笋用冷水浸泡至适当的硬度(30分钟-3小时)，或直接放入水中煮5-15分钟，然后洗净切段；

2.将青椒、红椒和花椰菜切丝，洋葱和生姜切丝；

3.锅热后放油，爆香葱姜丝，然后倒入香脆的冰笋翻炒，放入青椒、红椒、花菜再次翻炒；

4.加入酱油和盐调味；

5.将调好的水淀粉倒入勾中，最后加入鸡精，倒香油出锅。

南极冰笋是一种特殊的藻类，长得有点像竹笋，产于智利奇洛岛深海，靠近南极，年平均气温4℃。

制成的冰笋呈灰褐色，口感滑爽有嚼劲。最好的烹饪方法是凉拌，其次是油炸。凉拌最好用“炒”的手法，炒的话最好用“炒”和“炒”。调味的时候，咸的和酸的比较合适。因为没有特别的味道，所以应该不会淡。