梨有哪些做法？

北京梨

佐料

梨500克，北京饼250克。

佐料

75克糖。

生产方法

(1)将梨洗净、去皮、去核，切成1厘米厚的薄片；北京饼也切成同样厚度的块；将梨和京饼一个一个叠起来，切成1cm宽的条。

(2)托盘装入后，同一端编码成两行，上面压一行。

(3)在京饼和梨子丝上撒上白糖。

糖梨片

佐料

500克梨。

佐料

山楂饼300克，糖、醋、香蕉香精适量。

生产方法

(1)将梨用刀去皮去核，洗净，切丝，用凉开水浸泡，捞出沥干水分；山楂饼也切丝。

(2)将梨和山楂丝一起放入盘中，加入少许糖、醋和香蕉香精，拌匀即可食用。

梨也可以做成菜？这种新吃法是什么？

水果的新吃法，把雪梨做成一道美味的菜，一定会让你的味蕾大吃一惊。今天，我给你推荐两个食谱。让我们一起来学习它们吧！

首先是雪梨炸鸡。

将嫩鸡胸肉或鸡腿切片，加入姜丝、盐、料酒和一个蛋清，拌匀，腌制20分钟左右。

将两个香菇和半个胡萝卜洗净，切成薄片，用于配色。如果没有，就不要加。

将雪梨去皮去核，切成稍厚的片。

锅里放油，放入少许花椒，炒香，捞出弃去。倒入鸡肉，快速翻炒，然后盛出。

锅里烧热底油，放入香菇、胡萝卜、雪梨，炒至略软，然后倒入炒好的肉片。

加入盐、五香粉、料酒，翻炒均匀，撒上鸡精提鲜，即可食用。

整盘菜都充满了雪梨的清香，略带甜腻多汁的味道，非常爽口，开胃，美味。

二、雪梨炖排骨。

将排骨洗净切成小块，锅中倒入清水，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火煮3分钟。排骨变白后，撇去表面浮沫，取出用热水冲洗干净。

将排骨放入炖锅中，在调味盒中放入姜、葱、花椒、八角、桂皮，加水至排骨不到一寸，水烧开后小火炖20分钟。

雪梨去皮去核，切成大块，倒入锅中一起炖至透明，加入少许盐调味，然后关火。

这样做出来的排骨清淡健康，雪梨软糯，排骨汤特别滋润。身体虚弱需要进补的人，每周吃一两次，非常滋补健康。

如果想口味更丰富，可以把排骨焯一下，用冰糖在锅里炒一下，裹上一层糖，再炖，加酱油调味，会更香醇可口。

最后提醒大家，雪梨切好后，不着急的话需要用清水浸泡，防止氧化变黄，失去甜味。

梨有几种吃法？

1.生食最好去皮后食用。如果甜度不够，就蘸点糖。可缓解上呼吸道感染引起的阴虚、虚热症状，如咽痛、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、短溺、疮毒发作、烦渴口渴等。

2、熟食可去皮后煮，或与大枣、萝卜、绿豆等一起煮。吃喝治病养生效果更好；买几个梨，绕拜耳当盖，把籽拿出来，倒上蜂蜜，盖上盖子，放在盘子里，放在锅里蒸。每天早晚各服一片，对气管炎有一定疗效。“梨糖膏”驰名中外。由梨和蜂蜜制成，对肺热久咳患者有明显疗效。

3.将梨罐头，去皮，切片，去籽，装入瓶中，加糖制成梨罐头。它们不仅可以作为小吃，也可以作为餐桌上的酒菜。它们又甜又香，受到大家的青睐。

4.做蜜饯梨，去皮，切成小块。晒干腌制后，可制成梨脯，作为老人和小孩的点心，味道鲜美。

5.将酒蒸熟，将梨捣碎，加入杂粮，撒入陈酿曲中发酵。之后可以蒸出美味的果酒，香甜可口，是健身之宝。

6、捣成梨酥，加冰糖后食用，可清热治风热咳嗽；

7.将皮切块，用木瓜、大枣、猪骨熬汤。具有解暑、清热、开胃的功效。

8.冰糖蒸梨是中国传统的膳食补充剂。能滋阴润肺，止咳化痰，对咽喉有很好的滋润和保护作用。

制作梨甜点的100种简单方法

冬季养生，离不开水果。作为被誉为“天然矿泉水”的“百果之宗”，梨不仅能在干燥寒冷的冬天为我们补充足够的水分，还能清热止咳，润肺化痰，可以说是养生必不可少的。

“生吃胡萝卜，熟吃梨”在民间广为流传。原因不仅是熟梨止咳效果好，而且梨的吃法很多，简单方便。无论是冰糖炖梨、烤梨还是蒸梨，都一样香甜多汁，而且简单易操作。Kaoker今天为大家带来四款适合冬天的梨甜品食谱。祝你有一个甜蜜的年终。

红茶和蛋糕的香气，梨子的香甜，一杯香滑的奶茶，无论是下午茶还是早餐，都会给味蕾带来惊喜。

6马立安分

1.将梨去皮去核，切成小块，与柠檬汁和蜂蜜混合。

2.将黄油软化，加入白糖，打匀。分几次加入打碎的蛋液，搅拌至蛋液被吸收。加入切碎的红茶叶，筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；

3.将面糊加入梨块中，搅拌均匀，用小勺舀入模具中，烤箱预热，180度烘烤35-40分钟。

柠檬的加入让整体口感更加清爽滋润。挤满了大雪梨，满足感爆棚。

8块饼干

1.把梨分成四等份，去核去皮。取一份磨碎(保留梨汁)，其余切块；

2.将柠檬切成两半，榨汁，刮去柠檬屑备用。小心不要刮到白色部分。柠檬屑、柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀；

4.将无盐黄油与粉末混合，戴上一次性手套揉搓均匀，然后在碗中加入梨、柠檬蜂蜜和搅拌好的鸡蛋搅拌均匀；

5.双手抹油，将面团分成8份放在烤盘上，入预热好的烤箱180度烤15-20分钟。

牛奶和梨的结合，温柔香甜的馅料打在酥脆可口的饼皮上，两种不同的味道如此和谐的结合在一起。

装饰梨片

馅饼馅

管道

1.将梨切成四等份，去核去皮，再将每等份切成四片厚度均匀的梨片；

2.将无盐黄油、糖、水放入不粘锅中，用中火加热至棕色，关火，将梨片放入中火，再次加热至汤干，放凉备用；

3.将鸡蛋、糖、牛奶放入碗中，筛入低筋面粉拌匀，移入不粘锅，小火加热，中间不断搅拌，防止底部糊化，然后放入碗中，至馅料变稠，盖上保鲜膜；

4.加入糖粉分散黄油，分几次倒入打好的蛋液，直至黄油呈白色蓬松状，然后筛入低筋面粉混合成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时；

5.在饼盘上刷一层油，防止粘住。待饼皮恢复常温后，用两片比饼盘略大的保鲜膜上下包裹，用擀面杖擀成一个饼盘大小左右的圆。擀好后移入饼盘定型，去掉多余的部分，用叉子在底部打一些孔；

6.在预热好的烤箱中以180度烤20分钟左右。冷却后，取出饼皮，倒入馅料，放入梨片。

Aauto Quicker的梨馅糕点，新鲜烘焙，枫糖浆香甜，每一口都温暖人心。

杏仁酪

1.将梨去皮去核，切成许多约5毫米厚的薄片，加入糖和柠檬汁，拌匀，用保鲜膜包好，放入微波炉中蛰2分钟；

2.将黄油和糖混合，加入蛋黄和枫糖浆，搅拌均匀，倒入杏仁粉，搅拌至无干粉；

3.取四块法式糕点，在四边中点垂直切一刀，放入杯中，摊开，放入馅料，将梨片排列成玫瑰花状；

4.放入预热好的烤箱，200度烤15-20分钟。冷却后可以倒一些枫糖浆作为装饰。

冬天一个烫梨，满满的柔情。

世界上有很多种口味，只有这一口甜如蜜。

最难忘的

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