火龙果皮的营养价值

1火龙果皮的营养成分

100克火龙果果肉含水分83 . 75克，灰分0 . 34克，粗脂肪0 . 17克，粗蛋白质0 . 62克，粗纤维1 . 21克，碳水化合物13 . 91克，热量59 . 65千卡，膳食纤维1 . 62克，维生素C5 . 22克，果糖2 . 83克。

2抗氧化性

火龙果皮含有维生素E和一种更特殊的成分——花青素。葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有花青素，但火龙果中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，还能提高预防脑细胞变性和抑制痴呆。

美容养颜火龙果的皮肤还含有丰富的维生素C，可以美白肌肤，预防黑斑，美容养颜也很有效果。

4润肠通便火龙果皮中含有丰富的纤维成分，可以加速肠道蠕动，达到润肠通便的效果。

红肉火龙果皮怎么吃？

吃完火龙果肉会把皮扔掉吗？有些人甚至不知道火龙果皮可以食用。其实忽略了火龙果皮的作用。

火龙果果皮中的色素是甜菜红素，红肉果肉中的色素是甜菜红素。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高防止脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。因为火龙果的果皮不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果果皮那样有涩涩的感觉，但是因为肉质，所以味道还是可以接受的。

吃火龙果时，可以用刀刮去内层的紫色果皮。他们可以生吃，冷吃，或者榨成汁加一些糖吃。渴的时候可以放在冰柜里喝。香甜可口，还能消暑解渴。除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质和花青素外，还含有高浓度的维生素A、B1、B2、B3、C以及钙、磷、铁等矿物质，是最好的天然维生素来源。

火龙果皮的功效与作用

火龙果皮含有花青素。

花青素是一种强大的抗氧化剂，比胡萝卜素强10倍以上。它能保护人体免受有害物质和自由基的侵害，有助于预防许多与自由基有关的疾病。

花青素在很多方面维持人体健康，给我们带来很多好处。

火龙果的挑选技巧

1.看这颜色

火龙果表面越红越好煮。绿色的部分要鲜艳，否则会变黄，说明火龙果不新鲜。

2.考虑

挑选的时候要多掂量，多挑几个，挑最重的火龙果。越重，代表的汁液越多，果肉越饱满。所以买火龙果的时候，要用手秤称每个红色的火龙果。你选择的越重越好。

3.看形状

选择胖乎乎的矮个子红心火龙果，不要选又细又长的，不甜，水分少，不好吃。

人民网-吃火龙果不要扔皮，看皮的治疗效果。

火龙果果皮有什么营养价值？

火龙果的营养价值:

火龙果的果皮中含有一种非常珍贵的营养物质——花青素，它是一种强大的抗氧化剂和免疫增强物质。可在人体血液中保存75小时，抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上。

通过血液输送到全身，起到抗氧化、抗自由基、抗衰老、抑制老年痴呆症的作用。吃火龙果的时候，可以用刀刮去里面的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨点糖，冷藏后味道会更好。

火龙果中花青素含量高。花青素是一种有效的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

火龙果富含植物白蛋白，这种蛋白在果蔬中不太常见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。另外，白蛋白对胃壁有保护作用。

火龙果富含维生素C，能消除氧自由基，美白肌肤。

火龙果是一种低能量高纤维水果，富含水溶性膳食纤维，因此具有减肥、降胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

火龙果的含铁量比一般水果高。铁是制造血红蛋白和其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康起着重要作用。

火龙果的芝麻样的籽有促进胃肠消化的作用。

火龙果的果实和茎的汁液显示出对肿瘤生长、病毒感染和免疫反应抑制的积极作用。