有哪些菜配蛋糕好吃？

当然，最好是把饼和酸菜或者咸菜一起吃，会更好。如果把酸菜和咸菜的味道融入到蛋糕里，会更香更好吃。

春饼最好吃的配菜有哪些？

春饼里的配菜有韭菜、豆腐干、火腿、鸡肉、时令蔬菜、韭菜、胡萝卜、黄瓜。黄瓜和胡萝卜可以洗净直接切丝备用。鸡肉和火腿最好切好，放在油里炸。鸡肉用料酒、胡椒粉、盐腌制半小时后油炸。春饼面团的最佳面粉与水的比例为2:1，加入少许热水混合面团。

春饼八道小菜

春饼的配菜种类很多，每个地区的配菜方法都不一样。一般春饼的八个配菜都讲究三荤三素两个调料。比如我们选择肉丝、鸡蛋皮丝、火腿丝、绿豆芽、豆腐干、菠菜、葱、香菜，也可以用海参丝、香菇丝、冬笋丝、火腿丝、辛夷片代替。

制作春饼的面团也很重要。我们可以直接从超市购买面团，或者在家制作面团。面粉和水的比例基本是2: 1，开水和冷水的比例是3:2。首先用开水一滴一滴的加入面粉，在面粉中加入少许盐。一斤面粉只需要2g盐。把面粉搅拌成絮状，开始揉面。揉面的时候可以加冷水，一般需要一个小时。

开春吃春卷是我国的传统民俗，就像端午节吃粽子和除夕吃饺子一样。随着千百年来人们的延续，春卷也被称为春饼。除了迎接新年，它们通常在春天含有大量新鲜蔬菜，因此它们的营养价值很高。

因为春卷是油炸食品，含油量和热量高，不宜多吃。

吃大饼配什么菜好吃？吃大饼配美味菜肴的习俗

1.爆炒爆炒香菇:这道菜真的很浓郁，很好吃，颜色也很美。和蛋糕是绝配。

材料:香葱2根，切白段，葱1根，去皮切丝，芽菜200克左右，去尾洗净，蒜1汤匙，榨菜1包，胡萝卜70克，去皮切丝，熟腰果1/2杯，胡椒粉3汤匙，白菜1/4颗，香菇6朵，泡软。

做法:先将胡萝卜放入沸水中焯3分钟左右，再放入芽菜焯30秒。在锅里快速加入油(大约1汤匙)，炒蘑菇以备后用。

锅里快速加入油(约1汤匙)，先爆香大蒜、洋葱和胡椒，然后加入洋葱和1/2茶匙盐，炒至变软。加入胡萝卜、卷心菜、榨菜和蘑菇炒香。加入酒炒白菜至软，加入汁和芽菜翻炒。汁烧开后，撒上腰果即可食用。

2、蚂蚁上树:这道菜是非常经典的一道菜，有蛋糕。

材料:绿豆粉丝2根，肉末80克，姜1茶匙，蒜1茶匙，韭菜1茶匙，料酒1茶匙，四川红油豆瓣酱2/3茶匙，酱油1/2茶匙，高汤或清水2/3杯，不加盐，酱油本身就是盐。

做法:粉丝提前用冷水浸泡半小时。(稍微软一点就行。)

锅里冷油，放入姜蒜爆香。

将碎猪肉翻炒至熟透。

加入2/3汤匙豆瓣酱和1汤匙料酒。

翻炒至红油出锅。

加入泡好的粉丝。

倒入2/3杯高汤，取1/2汤匙酱油，中火煮沸，转小火，直到水变干。

最后煮之前撒点葱花就行了。

煎蛋卷可以加什么菜？

蛋卷里的蔬菜可以根据自己的喜好想放什么就放什么。

今天早餐我炒了一盘土豆青椒胡萝卜香肠。用面粉、鸡蛋和小葱烤4个鸡蛋煎饼，把食物放在煎饼上面，卷起来。从每样东西的中间都能看到红红绿绿的蔬菜和香肠，忍不住要咬一口。醇香的口感好满足。

鸡蛋、蔬菜和肉类既营养又健康。早餐是蒸红薯绿豆粥，粗粮细粮均衡美味。关键是Aauto更快早餐，好吃又有营养。这种蛋糕特别适合老人和小孩。如果你想试试，那就快点。

[煎蛋卷]

主要成分:

面粉100克，清水120毫升，鸡蛋2个，葱段，盐。

墨西哥卷饼的配料:

1个土豆，1根香肠，一半胡萝卜和一半甜椒。

生产流程:

1.准备食材。家里只剩下几根小葱了，拿下来洗干净剁碎；将两个鸡蛋打入碗中；将100克普通面粉放入较大的碗中；还有120毫升清水备用。

2.先把盐撒到面粉里，搅拌均匀；将鸡蛋倒入面粉中；边倒边用手动打蛋器搅拌清水。

3.打蛋器不断搅拌，直到没有干面粉和薄面糊的小颗粒。倒入切碎的葱，搅拌均匀。

4.面糊做好之后，放在一边静置。利用这段时间把玉米煎饼里的蔬菜准备好。土豆1个洗净去皮，切片切条；1根切成细条的小香肠；半根胡萝卜也切成细条；半个柿子椒，也切成细条备用。卷好的菜不要切成细丝，要切成条状才能有嚼劲。

5.锅热后刷一层薄薄的食用油，用勺子往锅里倒两勺，迅速端锅，把面糊变成圆形，或者用木铲压平。

6.蛋糕的大小可以根据个人喜好调节，蛋糕的厚度也可以调节。随便啦。如果想吃厚饼，就少放点水；如果想吃薄蛋糕，可以加适量的水来调节。)一面定型后，翻过来烤另一面，两面会变成金黄色。

7.从第二个蛋糕开始，涂抹的蛋糕稍微大一点，这样刚好可以做四个鸡蛋饼。

8.鸡蛋饼都做好了，堆在盘子里备用。可以用棉抽屉布盖住，避免吹干影响口感。

9.炒锅烧热后，倒入适量的食用油。待葱花爆香后，在炒锅里翻炒胡萝卜和薯片。软化后，加入甜椒和香肠，搅拌均匀，撒上适量的盐。

10、翻炒均匀，然后关火装盘。

11.取出一个鸡蛋饼，把炒好的菜放在饼的中间，从下往上卷起来，用刀在长卷的中间切一刀，吃起来更方便。

12.成品图。两个鸡蛋饼卷成了卷，我和孙女抱在一起吃；而另外两个鸡蛋饼，王先生直接就着菜吃了，好像比较随意。

友情提醒:

1.蛋卷里的蔬菜可以根据自己的喜好想吃什么就放什么，最好是准备充分的，只要新鲜营养就行。

2、蛋饼的厚度可以用水调节。水分多的蛋卷会薄，水分少的蛋卷会厚。