嫩豆瓣蛋花汤的做法,怎么做嫩豆瓣蛋花汤好吃?
佐料
嫩豆瓣菜
100克
(母鸡的)蛋
一个
佐料
青葱
适量的
盐
适量的
鸡精
适量的
油
适量的
步骤
1.食材准备:嫩豆瓣菜和鸡蛋。
2.将洋葱洗净并切碎。
3.锅里热油,炒嫩豆瓣菜。
4.加入水和盐,煮沸2分钟。
5.加入打好的蛋液,等待蛋液凝固。
6.最后撒上鸡精和葱花,即可食用。
技巧
1.如果买不起油锅,直接放香油就可以了。
2.这个季节储存的嫩豆瓣可以放在冰箱里冷冻,需要的时候再吃。
豆瓣和什么菜的汤好吃?
1把豆瓣菜,主料500克猪大骨。
辅料:1根胡萝卜和2个蜜枣
调料,盐,姜,半片水。
豆瓣猪骨汤的做法
1.猪骨用血水煮,胡萝卜去皮切块。
卷心菜猪骨汤ai.jpg
2.将所有食材放入汤锅,大火煮沸后转小火3小时,加入适量盐调味后出锅(我放了2斤豆瓣!不知道是不是太过了。猪和卖青菜的帅哥说,做汤一般要2斤,不然这汤没味道!)
豆瓣菜炒蘑菇汤
豆瓣炒蘑菇汤好吃又营养。
高个子。
工作方法
答:豆瓣草菇蛋花汤的做法
1.草菇洗净后切片,蚕豆花瓣洗净备用。
2.将切好的草菇放入少量油中翻炒,加入水或高汤煮沸。
3.倒入蚕豆瓣,烧开,加盐调味,撒些葱花。
如何用酸菜和豆瓣做出一道美味的家常汤?
[酸菜西洋菜汤]
材料:蚕豆200克,酸菜50克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克。
酸菜西洋菜汤制作的详细步骤
1.豆瓣用清水洗净备用;
2.将酸菜换成薄片,放入炒锅翻炒;
3.加入鲜汤,煮至酸味出来;
4.将豆瓣煮熟,加入盐、味精和胡椒粉。
酸菜胡豆瓣汤的做法小贴士
制作技巧:
1.炒酸菜的时候,一定要炒出香味再加鲜汤;
2.酸味出来后,放入豆瓣,煮至变软。煮久了容易烂掉。
健康贴士:
1.胡豆瓣含有多种维生素和矿物质,具有健脾利湿、补中益气的作用;
2.成品菜色泽翠绿,味道咸鲜,爽口爽口;
胡豆瓣软而不烂,田园风味令人难忘。
食物相克数:
蚕豆:蚕豆不宜与蜗牛同食。
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
豆瓣泡菜汤怎么做?
食物准备。
2.咸菜、大蒜洗净,切块。
3.锅里热油,放入腌菜,炒透,捞出。
4.将豆瓣放入水锅中,盖上锅盖,烧开。
5.然后过滤掉泡沫。
6.放入咸菜,继续煮,加一点盐(如果是咸的就不要放盐)。
7.然后加入鸡精。
8.最后撒上蒜末即可食用。