冷土豆怎么种？
冷薯宜选土层深厚、排水良好、保水保肥力强的沙壤土。一般耕深20 cm ~ 24 cm，每亩施粪肥2500 kg ~ 5000 kg，草木灰100 kg ~ 112 kg，过磷酸钙24 kg ~ 30 kg。冷薯种子硬，干种子发芽慢，无规律，生产中多加速发芽。催芽时，将种子浸泡10-12小时，然后放入25℃-28℃的温箱中催芽，每天取出冲洗一次。4-5天后，选择发芽的种子，分2-3次播种。冷薯一般采用直播。如果3月下旬能育苗，可以在冷床、温床或塑料大棚中育苗，一定要种在营养钵中，以免损伤主根，影响块根发育。
冷薯的播种方式可分为攀援栽培和支架栽培两种。一般行距50厘米，株距33厘米，每穴播种l ~ 2粒，每亩可种植3000株(1亩=667平方米)，需种子2公斤左右。棚架栽培采用深沟垄高，高20 cm ~ 25 cm，宽50 cm，面90 cm。
冷薯田间管理包括间苗、补苗、追肥、中耕、支撑、引藤、分枝、取芯、开花。江淮流域的无霜期很短。为了集中营养，促进根系尽快肥大，应在主蔓18 ~ 24叶时摘尖，花序应随时采摘。
南方什么时候播红薯？
红薯一般在春季种植，最晚也可以在5月份种植，但最适宜的种植时间是4、5月份，因为气候比较温暖，有利于红薯发芽。
南北方种植时间:南北方种植冷土豆的适宜时间不同。一般来说，南方种植冷土豆的时间是3月，而北方是4月。
大棚种植时间:红薯可以在大棚种植。温室种植时间与露天种植时间不同。一般来说，红薯可以在春天种植。
红薯是一种喜温喜光的植物。生长周期需要更高的温度环境。发芽温度为30℃，而25-30℃是地上部分和开花结荚期的最佳生长环境。块根的生长发育具有良好的适应性，能在低温环境下快速生长。但低于15℃时，生长受到抑制。
注意种植冷土豆
一、种植技术
选地整地:红薯适合种植在土质疏松、透气性好、排水性好的地块，不能选粘土，否则不利于排水。选好土壤后，就要进行整地，将土壤彻底打碎，将土壤中的杂草清理干净，在太阳下暴晒2-3天，杀死细菌。
选种催芽:选择冷薯的种子，选择成熟、饱满、新鲜的种子，先将种子浸泡10-12小时，放入25-28℃的环境中催芽，等待种子发芽。
播种种植:一般冷薯可直播，每亩3000株，行距50厘米，株距33厘米，每穴1-2粒。播种后保持适宜的生长环境，播种后15天出苗。
二、管理技术
中耕除草:寒地马铃薯种植后，要定期中耕除草，可以增加土壤的通透性，防止杂草占据生长空间空，抢夺生长营养，导致产量下降。
水分管理:苗期是冷薯生长的关键时期，要做好水分管理，适当灌水，补水，促进生长。尤其是夏天炎热干燥的时候，一定要及时浇水。
养分管理:冷薯合理施肥可以提高土壤肥力，防止冷薯营养不良。冷薯进入膨大期后，要施大量肥料促进生长。
凉薯的种植时间是什么时候？
以前我们可能都知道凉拌土豆只能在秋天吃，却不知道是什么时候种的。但是随着种植技术的发展，一年四季都可以看到冷土豆的出现，那么什么时候种植呢？
一般四五月份种冷土豆。早熟的冷土豆5、6月份可以挖出来吃。中熟的一般在八九月份，是我们最常见的秋季品种。当然也有晚熟的，要到10月11月才能吃。所以种植时间是4月和5月，但成熟时间因地区不同而不同。
1.土地选择和准备
冷薯适合种植在土壤疏松、通风排水功能好的土地上。在粘土重的土地上种植，不利于排水，会导致冷土豆成熟，你看到的冷土豆可能只有你小拇指大小。
2.种植方法
在挖好的地里每隔一定间隔(25-50 cm)直接播种3或4粒，用薄膜覆盖或覆盖一层苔藓。第二种方式是用爬行的方式直接一排排播种，每排不要撒太多的种子，用同样的方式覆盖。
3.田疃管理
冷薯发芽后，发现有间苗，要及时补苗。当冷薯苗长到5-10 cm时，施第二次氨基酸水溶肥料。田里的杂草一边施肥一边除草。因为凉薯的藤蔓长短不一，所以我们要引导它们往一个方向生长，以便收获的时候找到源头。而且冷薯藤要及时采摘开花，防止长得太长，消耗营养，这样冷薯才会鲜嫩。
冷马铃薯的种植方法和时间
冷薯一般在4-5月种植，种植方式有:选地、整地、间苗补种、中耕除草、开花取芯、修剪搭棚。
1.土地选择和准备
冷薯可食部分为地下块根，应选择土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的沙壤土。播种前15天，将土块打碎耙平，做成宽1.2 ~ 1.3米的高畦，畦沟深度25厘米左右，以利于排水。
2.套种补种
播种后15天出土幼苗，第一对基生叶出现后，疏苗补苗，每穴留苗1-2株，最后定苗1株。及时补苗，阴天用土球移栽苗。
3、中耕除草
在幼苗高至侧蔓7 cm前抓紧中耕除草，中耕要浅，以免伤根。
4、打花摘核
冷薯的花序从5 ~ 6节开始，然后随着藤本的伸长，几乎每一个花序，除了留种的，都要在花序发生时立即剪去，保留其叶片。
5、整支脚手架
当冷薯苗长到30厘米高时，在每个孔中插入一个小山竹或棉秆，形成人字形框架，将相邻的冷薯苗绑在一起，让藤蔓在框架上攀爬。
