有哪些菜和豆腐脑一起炒比较好吃？

豆腐炒瘦肉

炒出来软糯可口，酱料也很好吃。味道很独特！如果喜欢青椒，也可以放青椒，味道更好！

油豆腐炒瘦肉的食材:

油豆腐，瘦肉适量，适量

适量的酱油和面粉

花生油，姜和洋葱。

豆腐炒瘦肉；

第一步

油豆腐洗净，切成两片。

第二步

切葱花和姜片备用。

第三步

瘦肉洗净后切片。记得把它切片，煎得更嫩些。用油、酱油、玉米粉盐腌制10分钟。

第四步

锅中热油，倒入姜片和瘦肉翻炒至熟。

第五步

倒入油豆腐翻炒两下。

第六步

加水炖5-6分钟。

第七步

撒上葱花、盐和酱油，搅拌均匀。

第八步

最后结果

小贴士:

喜欢青椒的，用青椒炒会更香！

怎么炒炸豆腐？

爆豆腐是用豆腐和青椒做成的一道菜。

调料:葱、油、盐、酱油、胡椒粉、味精。

生产步骤:

1.豆腐洗净，切块。

2.锅里放油，烧至七八成热。把豆腐一个一个放入油炸，就开始发出很大的声音。当噪音变小或没有声音时，豆腐呈黄色就可以倒入漏勺了。

3.控制残油，放入托盘。

4.将炸好的豆腐切成条状。

5.将洋葱切成小块，青椒切丝。

6.锅里放油，放入葱花、花椒翻炒，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐和酱油翻炒。

7.最后倒入青椒丝翻炒片刻，加入味精即可食用。

炸豆腐，也就是炸豆腐片，在各地都很常见，是一道很受欢迎的菜。简单又好吃。炸豆腐的主要原料是大豆，经过研磨、压榨、油炸等工艺制成。油煎豆腐块大小约8立方厘米，色泽金黄，表皮光滑，内软如网，富有弹性。一旦揉成团，就会释放复原，存放一个月也不会发霉。可以作为蒸、炒、炖的主菜，也可以作为多种肉类的配料，就是肉。切块作为煮汤炖肉的配料，汤味清香，久炖不烂；切丝用肉丝、豆芽和粉丝拌炒或凉拌，其味道更鲜。

油炸豆腐是中国和日本的一种重要豆制品。质量好的油炸豆腐应膨胀率高，表面有光泽，内部结构海绵状，气孔小而均匀，有一定的弹性。

豆腐炸的时候怎么炸出好吃的小窍门？

提前准备好需要的食物。将胡萝卜切成片。将瘦猪肉切成小块，然后加入小许盐、酱油和木薯淀粉混合。

将炸好的豆腐用冷水清洗干净，将冷水倒入锅中烧开，将炸好的豆腐倒入水中捞出。

放进锅里。锅中放少许油，将胡萝卜炒几秒钟，然后将炒好的豆腐倒入锅中，加入适量的水，加入适量的盐和生抽煮2分钟，然后在豆腐表面撒上瘦肉，盖上盖子煮2分钟。

炒糖。等锅里的汁湿了，就可以关火上桌了。