蒸肉粉除了蒸肉还能怎么吃？
首先，在蒸肉粉中，除了蒸肉，还可以做排骨“粉蒸排骨”，除了肉，还可以蒸“粉蒸土豆”等蔬菜。
面粉蒸土豆:
所需食材:土豆2个，蒸肉粉200g，用油适量，葱花一撮，胡椒粉适量，油适量，辣椒面5g，盐适量。
(1)首先将土豆清洗干净，去皮切块，然后用清水洗净，去除淀粉。
(2)将土豆晾干，锅中放油，然后将土豆放入煎锅，变色后放入锅中，加入耗油、生抽等调料，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
(3)加入蒸肉粉，搅拌均匀，然后将裹着蒸肉粉的土豆放入蒸锅。大火蒸30分钟左右。
(4)加入葱花和胡椒粉。
注意事项:
1.把土豆提前炒一下，这样味道更好，也不容易散。
2、蒸出来的肉粉尽量包裹均匀，像其他口味可以自己配料。
3.喜欢吃腊肉的可以蒸的时候在上面放一层腊肉，真的很好吃。
蒸肉可以放什么配菜？
蒸肉是赣菜的一种，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，红而白，嫩而不腻，米粉油而香。根据烹饪方法，可以是辣的，也可以是甜的，食材可以辅以香菇、老莲藕、南瓜、红薯等蔬菜。
材料:猪排骨(五花肉)500克，莲藕250克。
辅料:大米75g。
调料:甜面酱20g、白糖3g、花椒1g、黄酒10g、桂皮3g、八角2g、香葱5g、丁香2g、姜2g、盐4g、味精2g、酱油15g、发酵乳20g。
步骤:
1.将猪肉切成4厘米长、2.5厘米宽、1厘米厚的条状，放入碗中，用布擦干水分。
2.将盐、酱油、甜面酱、发酵牛奶、姜末、黄酒、味精、白糖加入沥干的猪肉中，拌匀，腌制5分钟。
3.将米饭放入铁锅中翻炒5分钟。当它变黄时，加入肉桂、丁香和八角，翻炒3分钟。
4.炒饭磨成鱼蛋大小的粉做五香米粉。
5.将老藕刮净洗净，去藕节，切成3厘米长、1厘米厚的条状。
6.在莲藕条中加入25克精盐和五香粉，拌匀。放入碗中品尝。
7.将腌好的猪肉和五香粉混合。
8.将拌好五香粉的猪肉放在碗底，整齐地放入碗中，两边是肉条。
9.将那碗猪肉和那碗莲藕放入蒸锅，大火蒸1小时。
10.先将蒸好的莲藕放入盘底，然后将蒸好的肉翻在莲藕上，撒上胡椒粉和葱花。
米粉蒸肉可以蒸什么菜？
蒸猪肉一般适合搭配土豆、芋头、红薯、南瓜，淀粉含量高的蔬菜也可以是蒸排骨、鸡腿、鱼。它的营养价值很高，而且吃起来软糯，闻起来很香，受到了很多人的喜爱。
麻辣粉蒸肉
先准备适量的五花肉、大米、八角、红辣椒、料酒、豆腐、甜面酱、酱油、味精、糖、豆瓣辣酱、干荷叶等调料。
锅洗干净后，用火加热，直到锅里的水干了，再换成小火。将米饭放入锅中炒至米饭变黄，加入适量八角和花椒继续翻炒，然后倒出待用。将炒好的米饭冷却，用搅拌机打碎，直到米饭成颗粒状。此时将准备好的五花肉用刀切成块，将八角放入合适的容器中，加入五花肉、料酒、豆腐、甜面酱、酱油、味精、白糖、豆瓣辣酱，充分搅拌腌制20分钟左右，然后将打好的米线放入五花肉中，用手搅拌均匀。在蒸笼底部铺上荷叶，然后把五花肉放在盘子里，蒸笼多倒些水，大火起的时候用中火蒸。一般来说，蒸一个小时左右。
如果我们觉得在家做米线很麻烦，可以直接去超市买现成的蒸肉米线，很简单，但是一定要注意质量要好，这样的蒸肉米线蒸出来的蒸肉更美味。没有搅拌机怎么做米粉？可以用擀面杖把炒好的饭梗碾碎。当我们蒸肉的时候，我们可以在底部放一些南瓜，味道非常好。肉有南瓜的香味，南瓜也有肉的甜味。一般来说，我们可以蒸一个小时，但为了更美味可口，我们通常可以蒸一会儿。
蒸肉粉除了用面粉蒸排骨还能做什么菜？
材料
排骨，土豆，西红柿，洋葱，姜，白胡椒，盐
工作方法
1.排骨洗净剁成小块，葱切成长段，姜切片，西红柿和土豆切块。
2.炒锅放少许油，爆香葱和姜。加入西红柿和土豆，稍微翻炒一下关火待用。
3.取另一个锅，锅中放水，放入排骨，大火烧开，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。
4.加入炒好的西红柿和土豆，再次煮开，小火炖30分钟左右。
5.用少许盐和胡椒调味。
蒸肉粉是做什么的？
蒸肉粉的做法如下:
材料:大米150克，糯米150克，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒。
步骤:
1.将150克大米倒入碗中，用清水洗净150克糯米。大米和糯米的最佳比例是1:1。
2.将洗净的大米和糯米晾干。
3.然后倒入锅中。首先，用中火翻炒米粒里的水。
4.将水煸炒，加入香料，2片香叶，2个八角，1小块桂皮，几个干红辣椒，1小把辣椒，小火慢炒。记得用小火慢慢煸香，不要用大火烧，会严重影响口感。
5、翻炒至米饭和糯米呈淡黄色，即可关火。
6.炒饭倒入破壁机，打成略粗的米粉，比细腻的米粉要好。如果家里没有破壁机，可以把炒饭倒在袋子里，用擀面杖碾碎。
7、蒸好的肉粉准备好，用玻璃罐。
蒸肉粉蒸菜搭配
蒸肉粉可以把大量的土豆、南瓜、红薯、蔬菜、莲藕片一起蒸。
蒸猪肉时，要将准备好的猪肉切片洗净，放入冷水中煮熟，然后与蒸猪肉米粉混合，再放入锅中蒸熟。
蒸的时候可以加点自己喜欢的蔬菜，最后注意蒸的时间。通常普通锅需要蒸一个半小时左右。
