鱼和什么菜炖的好？
炖鱼中常见的配菜有白萝卜、西红柿、白菜、娃娃菜、酸菜、泡菜等。
炖鱼有什么好吃的？
炖鱼，食材可以是白菜、萝卜、豆腐、油豆腐、芹菜、粉条、酸菜等。，而且家常菜味道很经典。
白菜炖鱼的配料。
草鱼一条，大白菜四颗，香菇一颗，葱一根，姜片三片，蒜片三片，干辣椒四颗。
卷心菜炖鱼。
草鱼洗净，去头尾，剁成鱼块，用清水洗净鱼块。
将白菜洗净，切成块状备用。
将鱼块放入碗中，倒入蛋清，加入少许盐，搅拌均匀，腌制半小时。
锅中加入油，将油烧热，放入葱、姜、蒜，放入干辣椒炒香。
然后加入热水烧开，放入香菇和鱼块，加盐、鸡精、十三香和酱油调味，小火炖10分钟。
加入切碎的卷心菜，炖5分钟。最后加入葱花即可食用。
炖鱼有哪些小菜好吃？
洋葱、萝卜、豆腐、香菜等。
鱼头汤的制作方法如下:
材料:
材料:500克鱼头。
辅料:葱3克，香菜适量，姜2片，油10克，盐8克。
第一步:把鱼头洗干净，锅里放一点油烧热，然后放入鱼头炒熟。
第二步:炒洋葱和姜。
第三步:加入开水。
第四步:把火调成小火，煮20分钟，加盐搅拌均匀，喝的时候撒上香菜粉。
鱼头汤成品图:
