【百科释义】

吉林地处东北中部，当地地貌环境差异明显。另外，吉林东部与俄罗斯接壤，所以当地的饮食文化有一些俄罗斯特色。今天mini系列给大家带来的是吉林十大特色小吃。吉林有哪些特色小吃？

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10.富源饭店小吃

福缘酒楼是中国历史悠久的中华美食品牌。它建于清朝初期。起初是一家茶馆食品店，在河的尽头卖茶叶和面条。外形小巧，品种单一。随着时代的发展，福元博物馆逐渐发展壮大，业务范围和品种也逐渐扩大。到目前为止，富源博物馆的食物不仅包括传统的中国蛋糕，还包括许多食物，如西式蛋糕和蛋糕。

9.烧灯碗

灯碗是猪血猪肠做的。吉林当地最有名的特色菜之一是“白血肠灯碗”。这种血肠是将新鲜的猪血以特定的方式混合，完全采集后将红细胞从猪血中分离出来，只留下灰白色的血浆，然后灌装到血肠中。最后赢得了这道吉林人爱吃的美味。

8.清蒸白鱼

QC。郝22 .清蒸白鱼是吉林名菜之一。白鱼生长在香甜可口的松花江上。当地人特别喜欢用白鱼招待贵宾。蒸白鱼有两种方法。一种是直接蒸白鱼，然后倒入煮好的汤中。还有一种方法是蒸之前先把汤拌好，然后直接用带鱼来蒸汤。两种方法各有千秋，但都很好吃。

7.什锦青蛙油

鸡是吉林省著名的地方特产。含有丰富的蛋白质，鸡油更是鸡肉之宝。什锦蛙油是以蛙油为主要原料，配以香蕉、苹果、橙子、菠萝等调味品制成的糖饼。石油产品，如珍珠，丰富的果肉，鲜艳的颜色和甜味，是当地宴会上的美味佳肴。

6.肖骁火勺

拌炒勺是吉林的传统美食。它由一些沙粒组成。它用牛肉、葱、姜、香油等馅料作为馅料。然后用煎锅煎。出锅后火勺外嫩内脆。这肉很好吃，很好吃。

5.粘豆包

豆包是吉林人最爱吃的小吃之一。每年过节，吉林家家户户都会蒸豆包。豆包是用黄米和糯米做成的小吃，用红豆蒸。它的颜色是金黄色的，软软的，甜甜的，非常好吃。

4.鑫兴源蒸饺

新兴花园蒸饺是吉林著名的街边小吃。在吉林已有近70年的历史。这种蒸饺大小均匀，外形美观，皮薄有光泽，味道鲜美，尤其是配着一碗热汤吃。

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3.砂锅老豆腐

砂锅老豆腐是吉林的传统美食。大家吃豆腐一般都讲究嫩。但这道菜以“老”著称，成为经久不衰的吉林美食。

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2.白肉血肠

吉林白肉香肠历史悠久。这道菜的特点是白肉薄如纸丝，色泽洁白，肥而不腻，味道鲜美。这种血肠软脆嫩，非常爽口。一碗香味浓郁的热汤，真的很好喝。

油炸粉末

炒面是吉林最有代表性的小吃之一。吉林炒粉讲究粉块的均匀性，不能煮的太熟，所以炒出来的粉颜色是灰色的。另外吉林炒面很原始，所有调料都拌在一个碗里，然后直接浇在上面。

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