【百科释义】

众所周知，烤红薯是秋冬季节非常受欢迎的食物。吃起来香甜可口，营养丰富，味道鲜美。它很受人们的欢迎。许多人在家里的烤箱里烤红薯。有的人烤箱烤出来的红薯是干的，那为什么烤箱烤出来的红薯是干的呢？具体来看一下吧！

烤箱里烤出来的红薯为什么会干？
简单来说就是烤箱把水烘干了。不要直接用烤箱烤红薯，因为味道比较干，容易糊。

用烤箱烤红薯的时候，红薯容易干。烤红薯的时候，温度和时间控制不好。烤箱烤红薯，温度220度，时间控制在60分钟左右。时间主要看红薯的大小，这样红薯才能熟。

如果你只是选择粉糯米的矮地瓜，选择这个自动设置来烤，那么烤出来的地瓜肯定会干的非常好。因为这个品种的红薯水分少，而且又短又容易熟，所以熟了之后如果继续按照自动设定的时间烘烤，当然会导致红薯干的很好。

那么如何避免用烤箱烤红薯呢？我们可以根据烤箱的这个设置和红薯的大小来手动调整和缩短烘烤时间。这样就可以避免用烤箱烤红薯了。

怎样才能不在烤箱里烤红薯
步骤:

1.红薯洗干净，晾干，千万不要去皮(有皮就有灵魂)

2.用叉子在红薯上扎几个洞，用保鲜膜包好放微波炉里大火烤2分钟左右(看个头大小，大的能转3分钟)

众所周知，微波炉是从中心加热食物的，所以多走这么一步非常重要。目的是让红薯在烤箱里尽快熟，让外面焦，里面不熟。

3.烤箱提前预热到220度。将翻好的红薯用锡纸包好，包紧，放入烤箱烤25-30分钟。中间可以翻一次(包的很紧，不会干)

烤箱烤红薯小技巧
1。红薯的选择，红心的更好吃。比如沙地的那种红薯，甜糯糯的，含水量比白土豆大，更适合烤着吃！

2、不要太大，比较容易熟悉。最好是长且大小均匀的。

3.喜欢吃有点焦的可以多烤10分钟。

4.烤红薯要150-200克左右，细长。圆的和短的一般烤的时候比较难熟，所以烤的时间一定要延长。

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