【百科释义】

孕妇可以吃火锅吗？孕妇吃火锅确实有很多危害，因为火锅里的牛羊肉可能含有弓形虫等寄生虫，洗火锅的时候无法杀死这些细菌，容易导致孕妇被寄生虫感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人担忧，所以孕妇还是少吃火锅为安全考虑。不过，专家表示，孕妇并不是完全不能吃火锅。如果他们贪吃，可以适当吃火锅，但是要注意吃火锅的次数，尽量少吃。而且孕妇吃火锅有很多注意事项。那么孕妇怎么吃火锅最健康呢？孕妇吃火锅要注意什么？我们来看看网的介绍吧！

本文内容

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1孕妇怎么吃火锅最健康？

1、加双筷子免沾菌

准妈妈要尽量避免拿生食和用同一双筷子吃饭，这样容易把生食中的细菌带入胃里，引起腹泻等疾病。

2、自家火锅最卫生

准妈妈喜欢吃火锅。最好是在家里准备。除了汤底和材料，饮食卫生也是最重要的。记住，无论在餐馆还是在家里吃火锅，任何食物都必须彻底煮熟才能吃。

3、降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐和恶心，所以胃的消化能力自然下降。吃火锅时，如果准妈妈胃口不好，应放慢进食速度，减少食量，以免食后消化不良，身体不适。

4、多放些蔬菜

火锅食材不仅有肉、鱼、动物内脏，蔬菜也比较多。蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，其性质趋于寒凉，不仅可以消除油腻，补充冬季维生素的不足，还具有清凉、解毒、去火的作用。但是，蔬菜只有煮久了才能有去火的效果。

孕妇吃火锅要注意什么？

1、感染寄生虫

火锅多是一些牲畜或者一些肉丸、蔬菜等比较杂的食物。如果不注意寄生虫的治疗，很容易通过胎盘感染胎儿，影响胎儿的发育。而且吃的时候容易把生熟混在一起，容易引起消化道的疾病。

2、营养不均衡

平时的火锅多是高脂肉。医生说火锅嘌呤含量比较高。而且高脂肪高热量的食物也会对肾脏产生一定的副作用。

3、汤底的安全隐患

很多人为了追求口感，会选择一些麻辣或者其他红油火锅汤底，对准妈妈的身体会造成一定的伤害。

孕妇怎么吃火锅？

1、汤底

适当 mdash最好是清汤见底，不要滴太多油，避免摄入过多脂肪，导致超重；避免 mdash有些准妈妈因为胃口不好，可能会认为吃辣汤底有助于增加食欲。但辛辣食物会刺激心脏，有些人吃了会拉肚子。怀孕期间最好避免吃东西。

2、肉类

选择低脂肉。鱼片、瘦肉片、鸡片优先；避免 mdash雪花肥牛片脂肪含量高，脂肪过多，准妈妈不宜食用，以免体内脂肪堆积过多，导致超重。

3、海鲜

虾和鱼富含蛋白质，可以适量食用。但需要注意的是，海鲜容易引起皮肤敏感，不宜过多食用。避免 mdash中医管志毅认为，螃蟹属于寒性食物，孕妇吃容易引起腰痛，还是尽量少吃为好。

4为什么孕妇不宜吃火锅？

吃火锅的孕妇容易感染寄生虫。

火锅的原料有羊肉、牛肉、猪肉等。这些生肉片可能含有弓形虫幼虫和其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼是看不到的。吃火锅的时候，人们喜欢把肉片放在烧开的锅里，然后马上吃。短时间加热是杀不死寄生虫的。幼虫进食后穿过肠壁，随血液进入全身。孕妇感染时可能无明显不适，但幼虫可能通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。此外，吃火锅时，生熟食物经常混在一起，可能会诱发消化道炎症。

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