【百科释义】

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。富含维生素，由水和纤维素组成 化妆 低脂肪高钙。除了茎，芹菜还可以吃它的叶子，可以炒，煮，烤煎饼，包饺子等。芹菜是一种耐寒蔬菜，需要相对凉爽湿润的环境，在高温干旱条件下长势不好。芹菜在不同的生长发育阶段对温度条件有不同的要求。。

本文内容

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1你会在芹菜饺子里焯芹菜吗？

不要漂白。芹菜是一种非常常见的大众蔬菜。它松脆多汁，营养丰富。如果你用焯水的芹菜包饺子，它会失去新鲜的味道，味道更差。所以包饺子的时候不需要热烫。

芹菜生长过程中，所需温度不同。发芽所需温度为15-20℃，幼苗生长所需温度为15-23℃，成年植株所需温度为15-20℃。

芹菜对土壤的要求也很严格，要求土壤肥沃、疏松、通风良好。如果土壤缺水缺肥，就会造成芹菜叶柄的空中心。

芹菜生长过程中，光照很重要。出苗前不能太阳光照射，出苗后需要中等强度的光照，后期需要充足的光照。

为什么芹菜叶不能吃？

芹菜叶其实是可以食用的，但是很多人不吃，因为味道不好，味道苦，含水量低。芹菜叶中钾的含量很高，对于高血压患者来说是个好消息，可以帮助降低血压。

芹菜叶含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维。能促进肠胃蠕动，缓解便秘。此外，它可以帮助降低血压。高血压患者适当食用芹菜叶可以更好地控制血压。

芹菜叶含有矿物质钾和一些膳食纤维，其含量高于茎。芹菜叶中含有挥发性甘露醇，可增强食欲，具有保健作用。

芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质和钙的含量均高于茎。具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺的功效。

3芹菜怎么吃？

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素，由水和纤维素组成 化妆 低脂肪高钙。芹菜除了茎可以吃，它的叶子也可以吃，比如炒、煮、煎饼、饺子等等。

芹菜，属于伞形科，品种繁多。在中国种植历史悠久，种植面积大，是中国人常吃的蔬菜之一。

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。

芹菜是一种耐寒蔬菜，需要凉爽湿润的环境，在高温干旱条件下长势较差。芹菜在不同的生长发育阶段对温度条件有不同的要求。

4如何长期保存芹菜？

为了保存芹菜，在芹菜上喷洒一些水，用报纸包裹芹菜，然后储存在阴凉的地方。你也可以把芹菜根浸泡在盆子里，这样通常可以防止芹菜在一周内脱水。

为了保存芹菜，你可以在上面喷些水。用干净的报纸或硬纸包好芹菜后，把芹菜放在阴凉的地方。这种方法操作简单，实用有效，芹菜一般可以保存一周左右。

用绳子把芹菜绑好，往水盆里倒3/4的水，然后把芹菜根倒竖在水盆里。这样可以保持芹菜原有的含水量，一般一周内芹菜不会脱水，长时间保持新鲜。

如果想让芹菜保存更久，可以用保鲜袋包起来。袋口稍微收紧后，放入冰箱保存。这种方法也可以将芹菜保存几天，当你再次取出时，它仍然会有新鲜的味道。

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