【百科释义】
说起浙江，是不是很多朋友会想到杭州小笼包、片川、酥饼？其实除了各种小吃，浙江还有很多地方美食。浙菜讲究色彩搭配和食材本身的味道。今天给大家介绍来浙江必点的八道菜。感兴趣的朋友过来看看。
去浙江必点的8道下酒硬菜1、雪菜大黄鱼
浙江是著名的沿海省份，所以海鲜菜肴很多。[白]最受当地人欢迎的一道菜就是这种卷心菜，大黄鱼。这道菜叫大黄鱼汤，是浙江宁波的经典特产。这道菜的主要原料是大黄鱼和酸菜，烹饪方法也很简单，就是两种食材一起放在锅里炖。卤制的腌黄花鱼香味扑鼻，鱼汤看起来又淡又白，味道鲜美浓郁，很多人都念念不忘。
2、千岛砂锅鱼头
千岛砂锅鱼头是浙江传统名菜。在其他地方，人们经常用砂锅煮鱼，但浙江千岛砂锅鱼头与其他菜肴不同，其主要成分也不同。浙江千岛砂锅的鱼头是千岛湖的。千岛湖是未受污染的水域，环境非常好。它养出来的鱼头比一般的鱼头大很多，用这种鱼头做出来的砂锅鱼又结实又好吃。如果你来浙江，一定不能错过这种美味。
3、油焖竹笋
油焖笋是浙江非常有名的家常菜，是几乎家家户户都会做的菜。虽然用的原料比较简单，但是味道却很惊艳，很好吃。它的做法是将新鲜的竹笋洗净，切成小块，然后放入锅里，加入各种调料一起炖。煮出来的竹笋油润饱满，鲜嫩浓郁，咸甜可口。他们在当地很受欢迎。
关键词:
美食
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