【百科释义】

仙桃是湖北省直属县级市，荆楚文化的重要发祥地之一。现在是武汉城市圈西翼的中心城市，在湖北与外省的交通中发挥着重要作用。仙桃环境优美，物产丰富，那么仙桃能带来什么特色呢？

10.仙桃粽子

QC.haO22 .COM仙桃粽子是仙桃人最喜欢的食物。其制作方法是将大米磨成细粉，与水混合，揉成丸子，然后逐一分成小丸子，将准备好的肉馅包在丸子里，最后将丸子放入蒸笼蒸熟。刚蒸好的饺子，咀嚼后有新鲜的米香和浓郁的肉香。也很饱满，所以很受当地人欢迎。

9.仙桃条粉

QC.haO22 .COM仙桃人以吃红薯面出名。红薯面绝对是仙桃宴的第一道主菜。他们还放瘦肉、姜末、大蒜、大葱等。在红薯面上，非常好吃。

8.正昌豆豉

正昌豆豉是仙桃的特色咸菜。当地农民使用传统的酱油制作技术。基本工艺包括人工筛选、精泡、发酵、腌制等。制作的正昌豆豉麻辣可口，也体现了正昌人的豪气。

7.绵城莲藕

绵城莲藕是仙桃的特产。它得益于其独特的地理位置和水资源。它的生食脆甜，熟食嫩鲜。以前是古代皇家贡品，现在是荆楚有名的美味。

6.双黄咸鸭蛋

双黄咸鸭蛋是仙台的名产。是用当地鸭蛋腌制的。它的味道鲜美独特。还具有松、沙、油、鲜、细、嫩六大特点。它还富含多种对人体有益的微量元素。这是宴会上的一顿美餐。

5.毛口焖鸡

在仙桃的大街小巷，随处可见“猫嘴挑鸡”的招牌。仙台的毛口扒鸡就像武汉的周黑鸭，都是标志性的美食。

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4.胡莎豆皮

湖沙豆皮是仙桃的传统美食，和湖沙咸蛋一样受欢迎。胡豆皮外黄内白，外脆内软。到了清朝，慈禧太后也称赞过。

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3.沙湖咸蛋

胡沙咸蛋是仙桃的特产。它的名气也和我们伟大的毛主席有关。毛主席访问湖北时，当地政府官员专门为他准备了丰盛的宴席。没想到毛主席批评了，不爱吃的毛主席却喜欢。

2.绵阳三拉

绵阳的三种腊肉是腊鱼、腊肉、腊鸡。与绵阳三蒸菜齐名，在整个荆楚享有很高的声誉。春节前两个月左右，当地人开始精心挑选腌制的原料。固化后，成分可以保存很长时间。贺龙将军总是称赞他们。

1.绵阳三证

三面羊是仙桃的传统名菜，包括蒸肉、蒸鱼、蒸菜三种。相传绵阳三大蒸汽已有600多年的历史。当时绵阳起义成功的陈友谅的妻子为战士们精心准备了这道菜。士兵们鼓起掌来。从此，这道菜流传下来，成为家家户户的必备美食。

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