【百科释义】
中国是一个食物资源丰富的国家,食物种类繁多。在不同的地方,每个地方都有自己的特色美食,产生的味道也是相当独特的,这就导致了很多地方美食只能被当地人接受。在外人看来,也许这些才是难吃的美食。今天,边肖网盘点了河南农村的四大怪菜,蝉蜕和菜蟒都榜上有名。你吃过吗?想了解更多的朋友一起往下看!
河南农村4大怪菜1、蝉蛹
蝉是一种昆虫,很多住在河南的人都听说过。【白】河南当地农村人爱吃蝉蛹。当地人一般都是炸蝉蛹,炸好后撒点调料吃。蝉在河南人当中很受欢迎,但对于一些外地人来说,蝉却是一道陌生的菜。吃蝉是很不能接受的,看完总会摇头。
2、地皮菜炒鸡蛋
皮菜又叫田菜、地塔菜,也有人叫黑木耳。地面蔬菜遍布全国,一般生长在潮湿的地方。营养价值丰富,农村人很喜欢,因为外形上和木耳很像。但是很多生活在城市的人对它并没有特别的感情,因为他们觉得它外表丑陋,通常不能端上餐桌。
河南的夏天,吃千里光最合适。河南人还会研究很多吃地菜的方法,最常见的就是地菜炒鸡蛋。农村很多老一辈的人都会做这道菜,当时也有很多人喜欢。很多人小时候经常吃妈妈做的炒鸡蛋。小时候吃它们的感觉还在。对于很多生活在外地的朋友来说,他们很难接受用枸杞做菜,所以也称之为奇菜。
3、菜蟒
菜蟒是河南农村的一道菜,但它有一个奇怪的名字,所以很多人都望而却步,认为它是一道奇怪的菜。菜蟒在河南也叫菜卷。当地人会把一些自己喜欢的菜卷在一块面团里,然后放在蒸笼里蒸,然后才能吃。
菜蟒的样子其实并不好看,在城市里也很难看到菜蟒。估计也是因为它的名字和长相让人觉得难以接受。对于只听说过它名字的外地人来说,食物里有个蟒蛇字,早就被劝阻了,还以为是怪菜。
4、变蛋
变蛋是经典的蛋。对于河南人来说,尤其是炎热的夏天,做个冷鸡蛋,喝几杯酒,是一种神仙般的生活。皮蛋的外观和皮蛋很像。河南的皮蛋一般都是白色的,皮蛋也是一种凉性的食物,闻起来会散发出一种很特别的味道。变蛋一般都是鸡蛋做的。鸡蛋放在生石灰里,半个月左右取出。用生石灰浸泡过的变鸡蛋,营养价值非常丰富。虽然营养价值很高,但是会有一股浓浓的氨水味,对人的鼻子很刺激,所以外人不太喜欢。
关键词:
好吃的
奇怪的食物
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时联系我们,我们将尽快安排处理。