技时百科网 未分类 贵州四大怪菜:炒香虫、酸菜炒汤圆双双入榜

贵州四大怪菜:炒香虫、酸菜炒汤圆双双入榜

【百科释义】 提起贵州,大家的第一反应都是,是众所周知的飞天茅台,还是大山里的神秘面纱。每年都有很多游客为了贵…

【百科释义】

提起贵州,大家的第一反应都是,是众所周知的飞天茅台,还是大山里的神秘面纱。每年都有很多游客为了贵州的茅台酒来到这里,想一睹茅台酒的风采。贵州不仅有优越的山水环境,还有种类繁多的地方美食。今天,网边肖就来盘点一下贵州的四大怪菜,带着你的好奇心去看看吧。

贵州四大怪菜1、炒香虫

在贵州,有些人非常喜欢吃油炸香虫。[白]那么到底什么是香虫呢?香虫真的不是香虫。在贵州,香虫一般指各种蜜蜂的幼虫,如常见的胡蜂。有时当地人也把其他昆虫的幼虫视为香虫。总之,香虫一般都是幼虫。贵州人会在锅里炒不同种类的幼虫,炒香虫需要的幼虫数量也比较多。和很多没吃过的外国朋友一样,很难理解贵州人吃幼虫这样的行为。

但对于贵州当地的一些人来说,炒香虫却是极为常见的。炒过之后,香虫会变得很诱人。对他们来说,这是一道挑战味蕾的菜。但是对于一些外人来说,炒香虫完全是一道陌生的菜。你吃过吗?

2、酸菜炒汤圆

大家一定都吃过汤圆,尤其是元宵节,汤圆必不可少。很多人都特别爱吃汤圆,吃到嘴里软软的糯Q丸子更是妙不可言。酸菜煎饺很多人都很陌生,更别说吃过了。恐怕我以前都没见过他们。酸菜煎饺被认为是一道深色的菜。因为两者的结合真的很豁达,一般人是绝对不会想到的。

对于喜欢吃酸菜的贵州人,发明了酸菜煎饺。其实很难想象酸菜和汤圆结合在一起是一种什么样的味道和口感。

3、辣椒炒辣椒

喜欢吃辣椒的贵州人,对辣椒有很多讲究。不仅有各种各样的辣椒菜肴,如腌制,巴赞,野生等,而且还有各种各样的辣椒风格。不仅有各种独立辣椒,还有贵州特色的炒辣椒。从名字上看,辣椒炒就是把各种辣椒放入锅里翻炒。

这道菜是很多贵州人做的家常菜,也是当地特色。但是对于外地人来说,辣椒和辣椒炒是一道很陌生的菜,对于不吃辣的人来说,这道菜实在是难以接受。

4、盐酸菜

贵州人不仅非常喜欢吃辣,而且对酸性食物情有独钟。最能代表贵州人爱吃酸的食物是盐酸菜,真的酸到了极点。盐酸是贵州人的最爱,但对于很多外地人来说,很难想象如此超标的酸度。看完嘴酸酸的,真的不敢恭维。

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