【百科释义】

通常情况下，不建议吃海鲜配红酒。红酒主要由葡萄制成，富含单宁，而海鲜主要是蛋白质、氨基酸和钙离子。单宁与海鲜混合，会破坏海鲜的味道，降低海鲜的营养价值。那么，海鲜和红酒过敏吗？跟你一起了解一下吧！

海鲜和红酒过敏吗

这两个放在一起不会过敏，但是如果你对海鲜过敏，吃海鲜喝红酒会过敏。另外，对酒精过敏的人也要少喝红酒，因为红酒会含有少量的酒精，很大程度上也会引起过敏反应。所以，过敏体质的人应该少用这种搭配，这是预防食物过敏最有效的方法。

吃海鲜配红酒会得痛风吗

不建议吃海鲜配红酒。与海鲜和啤酒一起吃喝会导致高尿酸和痛风，因为海鲜和啤酒的嘌呤含量很高。虽然红酒的嘌呤含量不高，但是红酒可以促进嘌呤的合成。因为红酒中含有酒精，酒精可以促进嘌呤的产生。因此，大量饮用红酒还会引起高尿酸，增加痛风发作的风险。对于高尿酸痛风患者，要避免饮酒，包括红酒，吃高嘌呤食物，减少尿酸的产生。

什么样的红酒好喝又不贵，适合在家里喝

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