【百科释义】

我们都知道咖啡只是提神的饮料。很多人也喝过咖啡，喝完咖啡就睡不着了。但是有些人喝完咖啡还是很困。所以我们来看看他们喝完咖啡睡不着的原因。为什么喝咖啡会犯困？

咖啡为什么喝了睡不着

因为咖啡中含有一些能兴奋神经的咖啡因，咖啡因能使人白天神清气爽，晚上因大脑兴奋而睡不着。喝完咖啡后两个小时，可以达到比较高的浓度，引起比较兴奋的状态。白天，如果精神不佳，可以喝点咖啡，但不要喝浓咖啡，以免刺激肠胃，影响睡眠。但咖啡的代谢时间一般在4小时左右。当咖啡代谢完毕，人体自然会进入睡眠状态。所以晚上睡觉前不建议喝浓茶咖啡，会起到一定的兴奋神经的作用。多吃新鲜蔬菜和水果，补充饮食中的维生素。你的饮食应该清淡。别着凉了。不要累，不要熬夜。

为什么咖啡喝完会犯困？咖啡之所以喝完会犯困，其实和人自身的体质、喝的次数、饮食习惯有关。当体内有大量对咖啡因的强抗体时，也会抵抗咖啡的提神作用。经常喝咖啡也会对咖啡产生一定的抵抗力，普通食物或饮料中有转化或反咖啡物质。每个人对咖啡因的敏感程度不同，有些人对咖啡因天然免疫。也许有些人喝几杯后会觉得神清气爽，而有些人则需要喝一杯才能保持清醒。另一个原因是受新陈代谢速度的影响。如果你只是不喜欢咖啡因，新陈代谢快，那么咖啡因对你的作用就有点微不足道了。如果时机不对，腺苷和腺苷受体在你喝酒之前就已经结合了。此时大脑已经收到了休息的指令，再喝咖啡也是徒劳。还有一个原因:长期大量饮用咖啡会慢慢产生耐受性。你会发现刚开始喝一杯就不困了，后来喝两三杯还是会困。

喝完咖啡睡不着怎么办？1.喝咖啡睡不着因人而异。很多人中午喝咖啡，晚上体内还有大量咖啡因残留，睡不着。有这种情况的人，建议不要经常喝咖啡。喝完咖啡后，可以多喝开水，加速体内咖啡因的代谢，避免晚上睡觉。

2.注意调整心态，尽量保持平常心。如果睡不着，就不要强迫自己躺在床上。最好的办法是起来做点什么，比如看书、听歌、做操等。只要转移注意力，反而会犯困。

3.吃点东西，比如睡前喝一杯热牛奶，葵花籽、莲子、大枣或者吃一个鸡蛋、花生、水果等富含色氨酸的食物，都是很好的助眠食物。

4、热水足浴法，热水足浴可以加速全身的血液循环，从而加速咖啡因的排泄。

为什么要泡咖啡？第一，它与咖啡液体混合后，泡沫在口中破碎会形成很好的口感，增加咖啡的饮用体验。二是可以用来拉花，增加视觉美感。咖啡与牛奶和牛奶泡沫的融合是冲泡意大利咖啡非常重要的一步。可以将意式咖啡的口感和味道提升到更好的水平，还可以修正意式浓缩咖啡和牛奶发泡制作过程中的小误差，通过融合的方法和技巧改变整杯咖啡的粗细口感。咖啡、牛奶、牛奶泡一个接一个就像分子态，新的融合方式是整杯咖啡由咖啡、牛奶、牛奶泡均匀的分子组合融合而成。要达到这样的状态，就需要在融合时给予分子结合力，而且这种力必须是稳定的、持续的。所以在融合的过程中，要定量倒入牛奶和奶泡分子，让咖啡、牛奶和奶泡分子均匀结合。当我们喝下整杯浓缩咖啡时，每一口都是咖啡、牛奶、奶泡在均匀状态下的分子组合，从而发挥每个分子的作用，使整杯咖啡呈现一种状态。

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