【百科释义】
齐齐哈尔是黑龙江省第二大城市，特产也必不可少。其饮食以黑龙江菜为主，以烹饪山珍海味、肉禽、淡水鱼虾著称。离内蒙古近，所以很多菜受蒙古族影响很大。你知道齐齐哈尔的美食吗？今天，边肖网为您推荐齐齐哈尔的六大特产。让我们进一步了解他们吧！
齐齐哈尔最有名的6大特色美食1、齐齐哈尔烤肉
烧烤是齐齐哈尔的特色美食。齐齐哈尔人特别喜欢吃烧烤。每个家庭在自己做烧烤和拌肉的时候都会加入不同的调料，从而创造出千种干烧烤的特色。他们的配料都是秘方。鲜切的肉，整盘煮，香味四溢，加入洋葱去腥提鲜。洋葱立刻激发出肉的香气，肉汁紧紧锁住。加大豆油调味，半烤半炒，吃起来鲜嫩，真的很好吃。
2、齐齐哈尔杀猪菜
齐齐哈尔杀猪菜是当地的特产。吃起来酸酸的，开胃，鲜嫩，猪肉不油腻。虽然各地杀猪的做法不同，但香气还是一样的。对于齐齐哈尔人来说，这道菜是一道难以割舍的菜，尤其是过年的时候。很多当地人会在家里做这道菜，猪的各个部位几乎都是熟的。用大锅炖这些菜简单粗暴，吃起来很过瘾。
3、扒猪脸
烤猪肉面是黑龙江省齐齐哈尔市的名菜，也是当地宴请的必备菜肴。耗时，也就是说经过多个小时的长时间蒸，既能保持食材的完美形状，又能达到酥而不骨的效果。具有家常风味，达到入口即化，肥而不腻，高蛋白低脂肪的特点。只要手轻轻一碰盘子边缘，肉就会颤动，非常诱人！
关键词:
美食
声明:本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时联系我们，我们将尽快安排处理。
