【百科释义】

平时大人小孩都喜欢吃虾。虾不仅鲜嫩多汁，味道鲜美，而且还有很好的寓意。虾的身体是弯曲的，但它是光滑和自由的。每节高如竹结，象征着一帆风顺，事业蒸蒸日上，蒸蒸日上。夏天晚上大家都喜欢吃大排档。小龙虾是必吃的一道菜。看看如何挑选小龙虾的小技巧，小龙虾要煮多久才安全。

本文内容

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1虾的含义和象征

虾的寓意深刻，北方称之为龙，寓意镇宅吉祥。南方称之为银，意为长久的财富。虾的身体是弯曲的，但它是光滑和自由的。每节高如竹结，象征着一帆风顺，事业蒸蒸日上，蒸蒸日上。

他们从不攻击或伤害虾亲属，和睦相处，小而透明，淡泊名利，具有高尚的品格和纯洁诚实的心灵，表现出对清洁生活的寄托。

你可以看到穿玉甲的小虾，代表你要正直透明，要有顽强的生命力，要有弄潮的意志，要有龙一样翱翔的精神。它的触角可以摸到沙子，你可以看云，看月亮。

祝好运和平安。北方人把虾比作龙的化身。虾全身披甲，长须长爪，行动灵活。他们有一些传说中的龙的特征。

2煮小龙虾多久安全？

一般小龙虾在100℃的温度下煮10-15分钟即可，食用安全。如果是存放在冰箱里的小龙虾，烹饪时间需要延长，因为小龙虾壳比较硬，冷藏后会让肉更难烹饪。

自己煮小龙虾，建议用清水浸泡2-3个小时，然后洗干净，高温煮熟再吃。

由于小龙虾蛋白质含量较高，小龙虾不宜过量食用，避免蛋白质摄入过多也容易引起消化不良。

龙虾肉柔软易消化，富含镁、锌、碘、蛋白质等营养成分。，可以保护心血管系统。

挑选小龙虾的3个技巧

建议选择蓝色小龙虾，因为这种小龙虾对水质的要求会更高。红小龙虾对环境要求不高，所以红小龙虾生活的环境可能比较脏。一般来说，中等大小是最好的。像这样的小龙虾，口感和味道都会更好吃。

小龙虾生存能力很强，清澈的湖水和肮脏的臭水沟都能生存。我们在购买的时候，最好选择那些来自水质好，污染相对较轻的地方的小龙虾。

要分辨小龙虾是生长在清水还是泥水中，先看它的背部，红色干净，再翻过来看它肚子和爪子上的毛。如果都是白色整齐的，基本都是在清水里生长的。

有些摊贩会用虾粉洗小龙虾，往往看起来很干净有光泽，但是被腐蚀的小龙虾螯很容易脱落。不要摘这些。

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