【百科释义】

众所周知，柚子是一种常见的美味。水分充足，味道香甜可口，口感极佳，深受人们喜爱。很多人都喜欢吃柚子，尤其是小孩子和女性朋友。有人吃苦柚，那么是不是有点苦或者不好？具体来看一下吧！

柚子是苦的还是坏的？
不一定。柚子果肉发苦，多半是因为水果没有煮熟。虽然很苦，但是可以吃。

苦柚要在成熟前采摘。建议大家在选择的时候一定要看柚子的外观。皮弹性差的，多在未成熟前采摘。

柚子为什么苦

柚子有苦味有几种情况:

1.微苦，微酸微苦，这是品种问题。一般胡柚小而苦；沙田柚酸甜可口。我个人比较喜欢吃沙田柚。

2.特别苦的是柚子不成熟，采摘早，所以买的时候要选个头大，皮黄的，不要选青色皮的。

3.看是不是放久了，坏了。看柚子皮是否软烂，柚子肉是否有腐败的迹象。

为什么有的柚子又甜又苦
这种情况一般是日照不均匀，果肉细胞发育不均匀，有的发育完全，有的发育不完全。所以有的地方是甜的，有的地方是苦的。所以买的时候要看外观形状颜色。颜色不同，大小不对称的通常都是这种情况。

因为柚子酸甜，性凉，微苦，是最好的去火水果。建议你以后不要吃柚子。如果特别苦，可以把柚子肉剥掉，加半个柚子皮，熬蜂蜜柚子茶，有化痰止咳、润肺清肠、减肥、美容的功效。

如何辨别苦柚子
1。第一步，看它的颜色
。越黄越甜。当然是天然的黄色。如果太黄，就不要尝试。如果没处理好，会把你的人工染成黄色。

2、第二步捏起来

俗话说，摘个软柿子。我们买柚子的时候不要这样。我们应该选择难的。越硬越甜。

3、最后一步，掂量重量

越重越丰富，长得越壮，果实的营养吸收得越好，自然就会甜。

小贴士:

选择柚子的时候，用拇指按压柚子皮。如果按压时感觉有硬东西，说明柚子皮薄。如果压的时候有弹性，那一定是厚的。挑选后，在手中试两个同样大小柚子的重量，保证能买到一个含水量大、皮薄的柚子。

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