【百科释义】

鱿鱼怎么做才好吃？

又到了一年的鱿鱼季，铁板上咝咝油油的烤鱿鱼也是很多人的最爱。给爱吃鱿鱼的你找了几个好吃的鱿鱼做法~

清蒸鱿鱼

鱿鱼/油/蒜粉/红辣椒

酱油/蚝油/糖/盐/鸡精

1。鱿鱼蒸5分钟，然后切段，装盘。

2。锅里放少量油，加入一半蒜末、红椒、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精翻炒。

3。加入另一半蒜末，浇在鱿鱼上。撒一点葱花做装饰。

蒜苗鱿鱼

200根蒜苗/1条鱿鱼

盐/味精/料酒/香油/芥末油

1。鱿鱼去除内脏，撕下一层表皮，清洗干净，切成细条。

2。用开水焯一下，加点料酒，变色后马上取出，冲个澡沥干。

3。蒜薹洗净，切成寸段，用开水焯一下，变色后捞出，沥干备用。

4。将蒜苗和鱿鱼混合

5。将大蒜压平，切碎，放入盘中，加盐、味精、香油调味，捞出，最后滴几滴芥末油拌匀。

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